NEW
Font size
WorksheetsPengolahan Makanan Kelas 9
Total questions: 15
Worksheet time: 45mins
Serat daging berwarna merah agak gelap, tekstur serat lebih kasar, kandungan lemak lebih rendah adalah ciri-ciri daging ....
sapi
kambing
kerbau
babi
Pengolahan bahan pangan hasil peternakan menjadi bahan pangan setengah jadi pada gambar menggunakan cara ....
pengasapan
pengasinan
perebusan
penggorengan
Teknik pengolahan makanan yang digunakan untuk membuat makanan tersebut adalah ....
menumis
mengukus
menggoreng
merebus
Pengolahan bahan pangan setengah jadi memiliki beberapa keuntungan, yaitu:
(1) Aman dalam distribusi dari satu tempat ke tempat lainnya.
(2) Menambah biaya dalam penyimpanan
(3) Tahan lama dan lebih kuat di cuaca dingin atau panas.
(4) Sulit menentukan kemasan
Keuntungan mengolah bahan pangan menjadi prosuk setengah jadi yang tepat ditunjukkan oleh nomor . . . .
(1) dan (2)
(1) dan (3)
(2) dan (3)
(3) dan (4)
Bahan pangan hasil peternakan antara lain adalah ....
Pengolahan setengah jadi dari ikan berupa...
Ikan asin
Ikan bakar
Ikan pepes
Ikan balado
Hasil samping dari ayam yang dapat dibuat menjadi keripik adalah..
jantung
hati
ampela
usus
Ikan merupakan bahan pangan yang mengandung omega 3 yang bermanfaat untuk
Merangsang pertumbuhan sel otak
Perkembangan fungsi syaraf
Mencegah kebutaan
Menyehatkan gigi
Memasak bahan makanan dengan cara memasukkan bahan makanan kedalam minyak panas disebut…
Merebus
Memanggang
Mengukus
Menggoreng
Perhatikan table berikut!
Makanan yang diolah dari bahan pangan setengah jadi produk perikanan adalah…
(i) dan (ii)
(ii) dan (iii)
(i),(ii) dan (iii)
(i),(iii) dan (iv)
Sop kikil adalah jenis makanan yang dibuat dari bahan pangan hasil peternakan yang bahannya merupakan bagian dari hasil....
Bahan pangan setengah jadi
Bahan pangan siap konsumsi
Bahan pangan hasil samping
Bahan pangan bagian utama
Makanan Jepang yang terdiri dari nasi yang dibentuk bersama lauk berupa makanan laut, daging dan sayuran disebut ....
Sushi
Bedouin
Atha
Isy
Hasil olahan yang terkenal dari ikan bandeng yang menjadi oleh-oleh khas kota semarang yaitu ....
Otak-otak bandeng
Ayem-ayem bandeng
Otak-otak bandeng
Bandeng presto
Sanitassi dan higiene penyajian suatu hidangan makanan perlu diperhatikan. Penyajian makanan tidak higienis dapat ....
Membuat selera makan seseorang
Menambah cita rasa dari makanan
Memberikan penampilan makanan yang estetis
Menyebabkan kontaminasi berbagai macam bakteri dan kuman
