Ciri khas dari tanaman herbal adalah memiliki .... yang berkhasiat untuk mencegah, meringankan atau menyembuhkan penyakit.

Bahan makanan pokok berikut yang baik digunakan untuk program diet adalah ...

Di antara sayur-sayuran berikut yang paling baik dikonsumsi oleh penderita kolesterol adalah ....

Berikut ini yang bukan merupakan manfaat dari mengonsumsi jahe instan adalah ...

Bahan herbal yang harus ada untuk pembuatan nasi kuning adalah ....

Dalam suatu produksi mie ayam herbal, warna hijau pada mie disebabkan oleh ...

Berikut ini yang termasuk ke dalam minuman herbal, kecuali ....

Berikut ini yang bukan merupakan hal-hal yang harus diperhatikan dalam produksi minuman herbal adalah ...

Bagian dari tanaman rosela yang dapat dimanfaatkan sebagai minuman herbal adalah ...

Di antara minuman herbal berikut, yang menggunakan serutan kayu secang sebagai bahan baku adalah ...

Bahan makanan herbal berikut yang mengandung zat warna alami dari bahan yang dapat digunakan sebagai bahan pewarna (alami) kecuali ...

Memasak bahan makanan dengan cara menggoseng bahan tanpa minyak disebut juga dengan ....

Simplisia rimpang yang dapat digunakan sebagai obat batuk dan peradangan adalah ...

Berikut ini manakah yang merupakan produk makanan herbal?

Bahan alamiah yang digunakan sebagai obat, dan belum mengalami pengolahan apapun, disebut....

Tujuan proses pengecilan ukuran pada rimpang/rempah dalam pembuatan simplisia adalah ...

Ciri-ciri simplisia yang telah kering dan siap digunakan adalah....

Prinsip pengolahan jahe instan adalah ...

Dalam pemanasan campuran ekstrak jahe dan gula pasir, suhu perlu diperhatikan supaya tidak terjadinya proses ...