Font size
WorksheetsKEMASAN DAN HIASAN DONUT(1)
Total questions: 15
Worksheet time: 45mins
Perkara yang perlu dilakukan sebelum membuat kemasan dan hiasan donut adalah
Donut harus dikeringkan(toskan minyak)
Donut mesti panas supaya kemasan dan hiasan lebih cantik
Mengapakah donut perlu disejukkan dan ditoskan minyak dahulu sebelum memulakan kemasan dan hiasan
Wap panas dari donut akan menyerap ke lapisan/kekemasan
Donut lebih kemas dan cantik
Donut lebih sedap dan gebu
Berapakah jenis Kemasan dan Hiasan (Topping) donut yang telah dipelajari
lima
enam
dua
Senaraikan 2 jenis Kemasan dan Hiasan Donut yang telah dipelajari
(a)
Topping yang berasaskan daripada buah-buahan perlu disimpan di dalam peti ais supaya lebih tahan lama
Betul
Salah
Topping COKLAT terbahagi kepada
5 jenis
4 jenis
2 jenis
Perkakas di atas dinamakan sebagai
Penyukat Suhu makanan/dapur digital
Thermometer
Penyukat Suhu makanan/dapur analog
Gambar diatas merupakan Penyukat Suhu Makanan
Digital
Analog/manual
Namakan jenis Coklat diatas
(a)
Coklat manakah mempunyai rasa pahit dan berwarna lebih gelap
White Chocolate
Milk Chocolate
Bitter Chocolate
Coccoa Butter merupakan bahan lemak yang dihasilkan daripada buah Koko
Betul
Salah
White Chocolate mempunyai kandungan.................
Gula
Pepejal Susu
koko
Air
Lemak
Namakan 3 jenis coklat didalam gambar mengikut turutan yang betul
Milk Chocolate,White Chocolate,Bitter Chocolate
Bitter Chocolate, Coccoa Butter, Milk Chocolate
Bitter Chocolate,White Chocolate,Milk Chocolate
Milk Chocolate merupakan coklat yang pahit dan tidak mengandungi gula
Betul
Salah
Coklat manakah yang dikenalai sebagai BLOK KOKO
Bitter Chocolate
Coccoa Butter
Milk Chocolate
