NEW
Font size
WorksheetsPenyediaan donat
Total questions: 12
Worksheet time: 6mins
Berikut merupakan jenis-jenis donat kecuali
donat jeli
donat cincin
donat bulat
donat pintal
Apakah kaedah memasak untuk donat?
kaedah mengukus
kaedah membakar
kaedah mereneh
kaedah menggoreng
Aliran kerja penyediaan donat bermula dengan langkah...
menyukat bahan
mengambil bahan
bentukkan donat
pengembangan
Apakah langkah seterusnya selepas membentuk donat?
pengembangan
menggoreng
rehatkan yis
hias dan jualan
"digunakan sebagai alat masak apabila memanggang dan menggoreng"
sudu
penyepit
pemotong doh
pengadun
Apakah kegunaan proofer?
menggoreng dalam kuantiti yang banyak
mengadun bahan-bahan
ruang tertutup yang menyediakan persekitaran yang panas dan lembap untuk membolehkan doh mengembang
memotong doh kepada bahagian-bahagian kecil
Berikut merupakan peralatan yang digunakan untuk menyediakan donat kecuali..
pemotong donat
pengadun
ketuhar
penimbang digital
Berikut bahan manakah yang tidak boleh bercampur dengan garam?
air
susu
gula
yis
Teknik penyediaan doh donat bermula dengan teknik..
mengguli
mencanai
mengadun
melipat doh
Donat boleh dihias dengan topping seperti..
buah-buahan
kacang
coklat
semua di atas
Penilaian kualiti donat boleh dilihat dari segi
bentuk
aroma
warna
semua di atas
Warna donat kuning keemasan boleh menarik perhatian pelanggan
betul
salah
