seseorang yang bertugas merencanakan menu baru secara berkala untuk restaurant yaitu ...

Excecutive merupakan jabatan tertinggi dalam struktur organisasi kitchen

Chef de cuisiene bertugas untuk menyiapkan alat dan mencuci peralatan kotor

seseorang yang berugas untuk menyiapkan bahan makanan dan mengolah hidangan yaitu ...

Seseorang yang bertugas mengawasi kegiatan operasional kitchen terutama memastika hidangan yang disajikan dalam kondisi baik yaitu

Departmen yang bertugas menyiapkan hidangan danging / dipanggang yaitu ....

Seseorang yang bertugas membantu tugas dari seorang cook yaitu

Poisiooner adalah depatement yang mengolah hidangan laut/seafood

Chef De Partie merupakan seseorang yang bertanggung jawab terhadap masing-masing section