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Die Welt des Weines

Total questions: 9

Worksheet time: 5mins

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1.

Was wird unter dem Begriff Geschein verstanden? (1 Antwort)

a)

Die Blätter der Rebe

b)

Blütenstand der Rebe

c)

Die Trauben der Rebe

d)

Die Ranken der Rebe

2.

Die europäische Rebe wird im Fachvokabular wie genannt? (1 Antwort)

a)

Vitis vinifera

b)

Vitis riparia

c)

Vitis labrusca

d)

Vitis candicans

3.

Aus welchen Trauben kann Weißwein hergestellt werden? (2 Antworten)

a)

grüne Trauben

b)

weiße Trauben

c)

rote Trauben

d)

blaue Trauben

4.

Was versteht man unter dem Begriff Sturm? (1 Antwort)

a)

Traubensaft

b)

fertiger Wein

c)

in Gärung befindlicher Most

d)

Wein aus gemischten Trauben

5.

Aus welcher Rebsorte wird der bekannte Schilcher hergestellt? (1 Antwort)

a)

Zweigelt

b)

Pinot noir

c)

Traminer

d)

Blaue Wildbacher

6.

Welcher Stoff gibt dem Rotwein einen herberen Geschmack? (2 Antworten)

a)

Tannine

b)

Gerbstoffe

c)

Hefe

d)

Mineralstoffe

7.

Riesling hat vor allem Aromen nach? (2 Antworten)

a)

Marille

b)

Apfel

c)

Pfirsich

d)

rote Beeren

8.

Welche spezifischen Weinbaugebiete befinden sich in Niederösterreich? (2 Anworten)

a)

Vulkanland

b)

Wagram

c)

Kremstal DAC

d)

Rosalia DAC

9.

In welchen Weinbaugebieten wird die Rebsorte Neuburger vermehrt angebaut? (3 Antworten)

a)

Wien

b)

Niederösterreich

c)

Steiermark

d)

Burgenland