WorksheetsBAB 3 NUTRISI
Total questions: 20
Worksheet time: 20mins
Apakah kelas makanan yang berfungsi untuk mensintesis enzim, hormon dan antibodi. TP2
Karbohidrat
Protein
vitamin
Garam mineral
Manakah kelas makanan yang tidak dapat dicerna? TP2
Karbohidrat
Vitamin
Lemak
Pelawas
Kesan kekurangan mineral ini boleh menyebabkan anemia.TP3
Natrium
Iodin
Fosforus
Besi
Vitamin ini larut dalam lemak. TP1
A
B
C
D
K
vitamin ___ dapat membantu pembentukan sel darah merah. TP3
A
B
C
D
Manakah bukan faktor yang mempengaruhi pengambilan gizi seimbang? TP1
keadaan kesihatan
gaya hidup
Iklim
Saiz badan
Enzim manakah yang tidak terdapat di dalam duodenum? TP2
amilase
lipase
protease
maltase
Apakah yang akan beraku di usus besar?
Pencernaan protein
Penyerapan semula air
Tempat simpanan makanan tidak tercerna sebelum disingkirkan
Merembeskan jus hempedu
Manakah yang TIDAK TEPAT tentang struktur vilus ? TP2
Permukaan yang lembap
Permukaan vilus yang berlipat- lipat
Dinding nipis setebal 10 sel
Kapilari darah yang banyak
(a) ialah proses pengagihan hasil akhir pencernaan bagi kegunaan sel-sel badan. TP3
Semasa di usus kecil
dipeptida ditukarkan kepada ____. TP2
polipeptida
glukosa
Asid amino
gliserol
Sesetengah protein mengandungi...TP2
Sulfur
fosforus
Nitrogen
Kuprum
Nikel
Penyakit Osteomalasia (pelembutan tulang) disebabkan kekurangan vitamin...... TP2
A
B
C
D
Antara berikut, yang manakah hasil akhir pencernaan karbohidrat? TP2
Amino asid
Glukosa
Vitamin
Asid lemak dan gliserol
Antara keadaan berikut, yang manakah akibat daripada kekurangan serat dalam diet?TP2
Osteoporosis
Obesiti
Sembelit
Rabun Malam
Antara berikut, yang manakah ujian makanan untuk menguji kehadiran glukosa? TP2
Ujian iodin
Ujian Millon
Ujian benedict
Ujian emulsi
Nilai kalori nasi lemak adalah 14 kJ/g. Hitung nilai kalori 100g makanan itu. TP3
14kJ
28kJ
1400kJ
2800kJ
Bahan yang manakah diserap semula ke dalam usus besar? TP1
Air / water
Glukosa / glucose
Asid lemak / fatty acid
Asid amino / amino acids
Hasil akhir pencernaan bagi putih telur ialah ..........TP2
Glukosa
Asid lemak
Asid amino
Jelaskan mengapa terdapat banyak vilus dalam usus kecil. TP4/kbat
Memudahkan pengaliran makanan tercerna
Menambah luas permukaan untuk penyerapan pantas makanan tercerna
