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WorksheetsPanes rústicos y Sándwiches de Italia
Total questions: 8
Worksheet time: 6mins
Elaborado con harina de trigo y levadura. Su forma debe ser larga, ancha y plana con una leve presión en el centro.
Bovolo
Baguette
Birote
Ciabatta
Paarl: masa elaborada con una mezcla de centeno o trigo y levada con fermento natural de:
Eneldo, hinojo, tomillo
Trébol, laurel, alcarravea
Cilantro, albahaca, eneldo
Eneldo, alcarravea, trébol
Pan de centeno y trigo de Val d'Aosta.
Nero
Pande di Altamura
Paarl
Nociato
Este fue el primer pan en Italia en obtener el reconocimiento de denominación de origen, hecho a base de sémola.
Hogaza
Pane di Altamura
Nociato
Pane Casareccio
Se le conoce como... y es consumido en la zona...
Sopressata, centro
Coppa, norte
Sopressata, sur
Coppa, centro
El queso mozarella se consume especialmente en la zona...
(a)
Setas, carne al carbón, alcachofas y guindilla son ingredientes de la zona:
Norte
Sur
Centro
Meridional
Principal proteína de origen animal consumida en el sur:
Lechón
Liebre
Pescado
Ternera
