NEW
Font size
WorksheetsPrakarya 8: Pengolahan
Total questions: 25
Worksheet time: 13mins
Organ tumbuhan yang mengalami perubahan bentuk sebagai akibat perubahan fungsinya merupakan definisi dari . . .
Kedelai
Umbi
Serealia
Buah
Makanan yang menjadi gizi dasar untuk tubuh manusia disebut dengan . . .
Makanan Pendamping
Makanan Pokok
Makanan Sereal
Makanan Pembuka
Bahan makanan yang mengandung karbohidrat tinggi, adalah . . .
Kulit padi yang terpisah dari beras disebut . . .
Merang
Bran
Kulit Ari
Sekam
Olahan yang menggunakan bahan dasar gandum adalah . . .
Bubur Ayam
Bubur Kacang Hijau
Roti Tawar
Minuman Energen
Berikut olahan dari Jagung kecualai . . .
Pakan Ternak
Tekstil
Furniture
Obat
Ganbar tersebut diolah dengan teknik . . .
Grilling
Baking
Simmering
Boilling
Serealia adalah ….
Jenis tumbuhan golongan tanaman padian/rumputan (Graminea) untuk menghasilkan bulir-bulir berisi biji-bijian sebagai sumber karbohidrat/pati
Tanaman menghasilkan zat sebagai sumber serat
Jenis tumbuhan golongan tanaman yang menghasilkan sari pati kaldu
Jenis tumbuhan tanaman padian yang dibudidayakan untuk nasi
Pengolahan bahan pangan adalah ….
Suatu kegiatan mengubah bahan mentah menjadi bahan makanan siap dikonsumsi
Suatu kegiatan mengubah bahan mentah menjadi bahan matang
Suatu kegiatan bahan makanan siap dikonsumsi
Suatu kegiatan mengubah bahan makanan siap dikonsumsi
berikut ini yang bukan merupakan contoh tumbuhan serealia adalah ...
jagung
kedelai
padi
gandum
Perhatikan gambar!
Tumbuhan tersebut merupakan contoh tumbuhan ....
umbi jalar
umbi batang
umbi lapis
umbi akar
kentang termasuk tanaman jenis umbi ...
akar
batang
lapis
jalar
Teknik merebus (boiling) adalah …
pengolahan bahan makanan dalam microwave yang sudah mendidih
pengolahan bahan makanan dalam dandang yang sudah mendidih
pengolahan bahan makanan dalam cairan yang sudah mendidih
pengolahan bahan makanan dalam panci yang sudah mendidih
Berikut yang merupakan contoh serealia ....
Perhatikan hal berikut :
1) jagung 2) sorgum 3) talas 4) kentang 5) kacang tanah. Yang merupakan contoh umbi adalah ...
1 dan 2
3 dan 4
2 dan 3
4 dan 5
Perhatikan ilustrasi cerita berikut.
Bu Parmi adalah seorang penjual jajajan tradisional di pasar Semarang. Setiap harinya ia membuat jajanan tradisional sendiri kemudian dijual. Jajanan yang paling banyak diminati oleh pembeli adalah jajanan yang terbuat dari tepung hunkue, tepung beras, berisi potongan pisang kepok, dan dibungkus daun pisang. Jajanan tradisional yang dimaksud bu Parmi adalah ….
Arem-arem
Nogosari
Lepet
Lemper
Perhatikan ilustrasi cerita berikut.
Kue ini diracik dari tepung beras, gula jawa, dan parutan kelapa. Kue ini sering dijumpai di pinggir-pinggir jalan dengan adanya suara khas yang keluar dari bumbung bambu dari gerobak penjualnya. Cara memasaknya dengan dikukus di dalam bambu. Mayoritas warnanya hijau dan putih. Ia memiliki cara penjualan yang unik yakni memanggil pembeli melalui suara khas asap yang keluar dari alat suitan. Kue yang dimaksud adalah ….
Putu
Kue adee
Brownies
Bakpia
Perhatikan gambar berikut.
Kue tersebut banyak dijual di pasar-pasar tradisional Indonesia. Biasanya banyak juga dijual dengan gerobak dan suara musik yang sangat keras. Kue yang terdapat pada gambar adalah ….
Bakpia pathok
Gethuk lindri
Kue adee
Onde-onde Bugis
Perhatikan keterangan berikut.
1) Rasanya manis dan gurih
2) Berwarna hijau
3) Terbuat dari tepung beras bagian luarnya dan berisi pisang
4) Disajikan dengan bubur sumsum, dituang sirup merah, dan susu kental manis
5) Makanan khas daerah Sulawesi
Dari keterangan tersebut, makanan yang dimaksud adalah ….
Es pisang ijo
Es palu butung
Barongko
Deppa tori
Perhatikan gambar berikut.
Kue tersebut adalah makanan khas dr Betawi. Selalu dimasak langsung dihadapan pembeli dan disajikan dengan hangat. Jika di Semarang kue ini dikenal dengan nama gandos . Kue khas Betawi ini adalah ….
Kue cucur
Kue pancong
Kue cubit
Kue lupis
Nama makanan yang sesuai dengan gambar tersebut adalah...
kacang kukus
bakpia
rengginang
kue bolu
Nama makanan yang sesuai dengan gambar tersebut...
jagung bakar
nasi jagung
kedelai goreng
jagung grontol
Gambar disamping merupakan serelia dengan jenis...
Kacang-kacangan
umbi-umbian
biji-bijian
Rengginan adalah olahan pangan setengah jadi yang terbuat dari...
beras ketan
jagung
singkong
ganddum
Bahan dasar untuk membuat tiwul adalah...
ubi
jagung
gaplek
gandum
