wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

ENZIM

Total questions: 20

Worksheet time: 11mins

Name
Class
Date
1.
Enzymes are...
a)
nucleic acids
b)
proteins
c)
lipids
d)
carbohydrates
2.

Menggunakan prinsip Michaelis Menten, substrat yang bergabung dengan enzim dipanggil _____________.

a)

produk

b)

kofaktor

c)

apoenzim

d)

enzim substrat kompleks

3.

Ramalkan mengapa aktiviti enzim akan mula menurun pada suhu 60°C?

a)

Enzim dan hormon berhubung kait di antara satu sama lain

b)

enzim adalah protein, jika suhu tinggi akan denaturasi

c)

Suhu yang rendah boleh meningkatkan aktiviti enzim

d)

Suhu membantu penguraian substrat

4.

1. Apa yang dimaksud dengan substrat?

a)

Komponen yang melekat lemah pada enzim

b)

Komponen yang terikat kuat pada enzim

c)

Komponen yang akan dipecah oleh enzim

5.

Mangkin organik yang kebanyakannya dibina daripada

protein dan dihasilkan oleh sel organisma hidup dikenali sebagai.........

a)

Metabolisme

b)

Katabolisme

c)

Enzim

d)

Tindak balas

6.

Bahan tindak balas yang diperlukan untuk tindak balas enzim dikenali sebagai..........

a)

Hormon

b)

kompleks enzim

c)

Protein

d)

Substrat

7.

Apakah nama tapak spesifik pada enzim?

a)

Tapak khas

b)

Tapak substrat

c)

Tapak aktif

d)

Tapak tindak balas

8.

Apakah perkataan yang ditambah pada akhir perkataan subatrat bagi penamaan enzim?

a)

-zim

b)

-ase

c)

-rat

d)

-ana

9.

Apakah nama enzim bagi substrat laktosa?

a)

Laktosase

b)

Laktase

c)

Laktozim

d)

Laktona

10.

Apakah nama substrat bagi emzim maltase?

a)

Glukosa

b)

Maltosa

c)

Sukrosa

d)

Glukosa

11.

Antara berikut yang manakah BUKAN ciri-ciri umum enzim?

a)

diperlukan dalam kuantiti yang kecil

b)

tindakan spesifik

c)

perencat menjadi faktor penggalak

d)

tindak balas berbalik

12.

Antara berikut yang manakah contoh perencat enzim?

a)

Vitamin K

b)

Ion magnesium

c)

Kalsium

d)

Plumbum

13.

Hanya substrat yang mempunyai bentuk yang saling berpelengkap

dengan tapak aktif enzim

boleh bergabung merujuk kepada sifat enzim...............

a)

Tindak balas berbalik

b)

Tindakan spesifik

c)

Tindak balas berbalik

d)

Tindakan pantas

14.

Nyatakan alasan mengapa enzim selulase digunakan untuk menanggalkan kulit bijirin

a)

Kulit biJirin terBina dari protein

b)

Kulit bijirin mengandungi selulIsa

c)

Kuli bijirin ialah kanji

d)

Kulit bijirin mengandungi lipid

15.

Seorang surirumah ingin mencuci pakaian menggunakan enzim semulajadi.Apakah suhu air yang sesuai untuk tindakbalas enzim ini

a)

100°c

b)

37°c

c)

10°c

d)

0°c

16.

Aina ingin menghilangkan kesan lipid pada pakaiannya. Apakah enzim yang perlu ada dalam serbuk pencucinya

a)

Maltase

b)

Lipase

c)

Protease

d)

Maltase

17.

Apakah enzim yang perlu ada dalam serbuk pencuci sekiranya Ali ingin menghilangkan kesan darah

a)

Lipase

b)

Amylase

c)

Laktase

d)

Protease

18.

Bahan yang menghentikan tindakbalas dikenali sebagai

a)

Perencat

b)

Mangkin

c)

Pengemulsi

d)

Mangan

19.

Semua yang berikut adalah sifat enzim kecuali

a)

Enzim adalah spesifik

b)

Enzim adalah terhad

c)

Tindakbalas enzim adalah berbalik

d)

Enzim tidak berubah diakhir tindakbalas

20.

Jika seorang surirumah ingin memerap daging dengan daun betik. Apakah kaedah yang paling sesuai agar masa yang diambil untuk melembutkan daging cepat

a)

Memotong daun betik dalam keratan yang kecil

b)

Memotong daging dalam keratan yang kecil

c)

Memotong daging dalam keratan yang besar

d)

Memotong daun betik dalam keratan yang besar