Free Printable KWASY KARBOKSYLOWE

Worksheets

KWASY KARBOKSYLOWE

Total questions: 31

Worksheet time: 16mins

Name

Class

Date

Co to jest fermentacja octowa?

Przemiana kwasu w alkohol

Przemiana alkoholu etylowego w kwas octowy

Przemiana octu w alkohol

Grupa funkcyjna kwasów karboksylowych to:

-COOH

-OH

-NH₂

-COO-

Nazwa grupy funkcyjnej kwasów karboksylowych to:

kwasowa

hydroksylowa

karboksylowa

karbonylowa

Co oprócz kwasu octowego powstaje w fermentacji octowej?

tlen

dwutlenek węgla

woda

alkohol

Jak nazywa się kwas wyodrębniony z jadu mrówek?

mrówkowy

octowy

pokrzywowy

mrówczanowy

Jaka jest nazwa zwyczajowa kwasu butanowego?

octowy

mrówkowy

walerianowy

masłowy

Jaka jest nazwa zwyczajowa kwasu etanowego?

octowy

mrówkowy

walerianowy

masłowy

Jaka jest nazwa zwyczajowa kwasu metanowego?

octowy

mrówkowy

walerianowy

masłowy

Stężony kwas octowy jest silną trucizną.

Prawda

Fałsz

10.

Roztwór kwasu octowego ma odczyn:

kwasowy

zasadowy

obojętny

11.

Kwasy karboksylowe reagują z zasadami, metalami i tlenkami metali

prawda

fałsz

12.

Kwas octowy jest palny

prawda

fałsz

13.

Produktami reakcji kwasu octowego z zasadą sodową są:

octan sodu i wodór

octan sodu i woda

tylko octan sodu

14.

Które zastosowanie NIE należy do kwasu octowego:

usuwanie kamienia kotłowego

produkcja leków

przyprawa i konserwant żywności

produkcja mydła

15.

Który z podanych wzorów jest wzorem kwasu octowego:

HCOOH

CH₃COOH

C₂H₅OH

C₂H₅COOH

16.

Który z podanych wzorów jest wzorem kwasu mrówkowego:

HCOOH

CH₃COOH

C₂H₅OH

C₂H₅COOH

17.

Związek o wzorze CH₃COONa to

octan sodu

octan wapnia

mrówczan sodu

mrówczan wapnia

18.

Wzór ogólny kwasów karboksylowych to:

C_nH_2n+1OH

C_nH_2n+1COOH

C_nH_2n+1NH₂

19.

Wyższy kwas karboksylowy

C₁₇H₃₅COOH

HCOOH

CH₃COOH

CH₃CH₂COOH

20.

Do wyższych kwasów karboksylowych zaliczamy:

kwas masłowy

kwas propionowy

kwas palmitynowy

kwas octowy

21.

Wzór kwasu palmitynowego:

C₁₅H₃₁COOH

C₁₇H₃₁COOH

C₁₇H₃₅COOH

C₁₅H₃₃COOH

22.

Kwasy karboksylowe dzielą się na :

wyższe i szersze

szersze i niższe

wyższe i niższe

niższe i dłuższe

23.

$C_{17}H_{33}COOH$ to

kwas masłowy

kwas palmitynowy

kwas stearynowy

kwas oleinowy

24.

w wyniku reakcji zasady sodowej i kwasu palmitynowego otrzymasz

palmitynian sodu (mydło sodowe) i wodę

stearynian sodu (mydło sodowe) i wodę

palmitynian sodu (mydło sodowe) i wodór

tylko palmitynian sodu (mydło sodowe)

25.

Jaka jest nazwa kwasu przedstawionego wzorem ?

kwas etanowy

kwas propanowy

kwas butanowy

kwas pentanowy

26.

Mydła to:

sole wyższych kwasów karboksylowych

sole kwasów nieorganicznych

sole niższych kwasów karboksylowych

sole kwasu etanowego

27.

Porównując właściwości kwasu octowego i stearynowego można wysnuć wniosek:

wszystkie kwasy karboksylowe mają odczyn obojętny

wszystkie kwasy karboksylowe mają odczyn kwasowy

niższe kwasy karboksylowe mają odczyn kwasowy a wyższe obojętny

wszystkie kwasy karboksylowe mają odczyn zasadowy

28.

Wspólną właściwością niższych i wyższych kwasów karboksylowych jest:

reagują z metalami

nie rozpuszczają się w wodzie

ulegają dysocjacji jonowej

są palne

29.

Wyższe kwasy karboksylowe: stearynowy, palmitynowy i oleinowy rozpuszczają się w wodzie

PRAWDA

FAŁSZ

30.

Jaki stan skupienia mają nasycone wyższe kwasy karboksylowe tj. stearynowy i palmitynowy?

Ciekły

Stały

Gazowy

31.

Nienasycony kwas karboksylowy to:

masłowy

palmitynowy

oleinowy

stearynowy

100 %

KWASY KARBOKSYLOWE

Total questions: 31

Worksheet time: 16mins

Similar Resources on Wayground