WorksheetsSalissures
Total questions: 16
Worksheet time: 8mins
Les salissures suivantes sont des salissures adhérentes :
terre des légumes
confiture
fanes de carottes
mayonnaise sèche
caramel au beurre salé
Les salissures suivantes sont des salissures NON adhérentes :
terre des légumes
confiture
fanes de carottes
mayonnaise sèche
caramel au beurre salé
Les salissures suivantes sont des salissures organiques :
terre des légumes
confiture
fanes de carottes
mayonnaise sèche
caramel au beurre salé
La salissure suivante est une salissure minérale :
terre des légumes
confiture
fanes de carottes
mayonnaise sèche
caramel au beurre salé
La désinfection consiste :
à éliminer les salissures visibles
à éliminer les salissures invisibles
à éliminer les taches
à éliminer les micro-organismes
Le nettoyage consiste :
à éliminer les salissures visibles
à éliminer les salissures invisibles
à éliminer les taches
à éliminer les micro-organismes
Le tartre :
est un dépôt du calcaire contenu dans l'eau
il n'y en a que sur les dents !
peut être éliminé à l'aide d'un détartrant
est inoffensif et protège les surfaces.
peut être éliminé à l'aide d'un décapant
Dépoussiérer les meubles permet:
une propreté visuelle
une propreté hygiénique
la poussière est une salissure:
adhérente
non adhérente
invisible
Désinfecter le plan de travail de découpe du fromage c'est:
une propreté visuelle
une propreté hygiénique
le tartre est une salissure:
adhérente
non adhérente
invisible
les bactéries est une salissure:
adhérente
non adhérente
invisible
La propreté peut être assimilée au termes suivants
absence de salissures adhérentes ou non
maîtrisé des micro-organismes
L'hygiène peut être assimilés aux termes suivants
absence de salissures adhérentes ou non
maîtrise des micro-organismes
A la fin de la pratique :
Je nettoie, je sèche et range mon seau
Je laisse mon seau avec de l'eau
Je nettoie et range mon seau
Un produit chimique alcalin a un pH...
inférieur à 7
égal à 7
supérieur à 7
