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Worksheets健康教育期中考
Total questions: 20
Worksheet time: 10mins
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Class
Date
1.
食物只要放在冰箱內，永遠都不會壞掉。
a)
yes
b)
no
2.
將剩菜、剩飯放入冰箱之前，必須等涼透了再放入保鮮盒中並加蓋。
a)
yes
b)
no
3.
將剩菜、剩飯放入冰箱之前，必須等涼透了再放入保鮮盒中並加蓋。
a)
yes
b)
no
4.
我們應該多吃高熱量的食物，才能長得快又壯。
a)
yes
b)
no
5.
常吃炸雞、薯條等食物，不但容易造成肥胖，也較易罹患心血管疾病。
a)
yes
b)
no
6.
含糖飲料喝多了容易造成肥胖，應盡量少喝。
a)
yes
b)
no
7.
含糖飲料喝多了容易造成肥胖，應盡量少喝。
a)
yes
b)
no
8.
咖啡渣、檸檬、茶葉能去除冰箱的異味，是天然的除臭劑。
a)
yes
b)
no
9.
奶類要放進冷藏室，才能有效保鮮。
a)
yes
b)
no
10.
雞蛋要放進冷凍庫保存。
a)
yes
b)
no
11.
雞蛋要放進冷凍庫保存。
a)
yes
b)
no
12.
下列哪項不是正確清理冰箱的方式？
a)
①善用天然除臭劑
b)
②不要冰任何食物
c)
③用布沾酒精擦門的密封條
d)
④定期檢查食物是否過期
13.
小信今天的早餐內容有「培根蛋三明治、鮮奶、蘋果」，請問當中缺少哪一類營養素？
a)
①全穀雜糧類
b)
②蔬菜類
c)
③水果類
d)
④豆魚蛋肉類
14.
下列哪個人的飲食習慣是罹患心血管疾病的高危險群？
a)
①阿山每天吃多種蔬菜
b)
②大明午、晚餐都吃速食，如炸雞、薯條
c)
③小莉愛喝白開水
d)
④如如每天均衡攝取六大類食物
15.
長期攝取過量的熱量易導致哪一種病症發生的機率？
a)
①氣喘
b)
②貧血
c)
③低血壓
d)
④心血管疾病
16.
要如何選擇食物才能營養均衡？
a)
①每天吃相同的食物
b)
②選擇高熱量的食物
c)
③均衡攝取六大類食物
d)
④只吃肉類
17.
下面哪一項不是設計菜單時應考慮的因素？
a)
①營養均衡
b)
②價錢
c)
③是否是名菜
d)
④烹調方式
18.
小君每天放學後都會買一杯珍珠奶茶來喝，請問這種習慣對她會有什麼影響？
a)
①可以增加抵抗力
b)
②容易造成肥胖
c)
③讓她長得高
d)
④幫助她減肥
19.
下列哪一項是屬於高熱量的食物？
a)
①炸雞
b)
②菠菜
c)
③山藥
d)
④芭樂
20.
下列哪一項不是使用冰箱時應掌握的原則？
a)
①少開
b)
②快關
c)
③緊閉
d)
④塞滿
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