VERDADEIRO OU FALSO?

" Variação de temperatura e pH são fatores que podem causar a desnaturação de enzimas."

VERDADEIRO OU FALSO?

" A albumina é a proteína mais abundante do ovo de galinha. Ao fritar ou cozinhas ovos, podemos afirmar que estamos desnaturando a albumina, processo totalmente reversível."

VERDADEIRO OU FALSO?

"O modelo chave e fechadura através do qual atuam as enzimas pode ser totalmente prejudicado se alterarmos a estrutura terciária e quaternária de uma proteína, mesmo que mantenhamos intacta as suas estruturas primárias e quaternárias."

VERDADEIRO OU FALSO?

"Podemos chamar corretamente as enzimas de catalisadores biológicos, uma vez que diminuem a energia de ativação de uma reação química, e portanto, a a tornam mais rápida ."

VERDADEIRO OU FALSO?

"Podemos afirmar que a amilase é uma enzima que atua no amido, enquanto as proteases aturam em proteínas e as lipases nos lipídios."

VERDADEIRO OU FALSO?

"Chamamos de Cofator de uma enzima a sua parte não proteica a qual se faz necessária para a atuação da respectiva enzima ."

VERDADEIRO OU FALSO?

"A temperatura ótima das enzimas humanas é geralmente maior do que a temperatura ótima de enzimas de bactérias termais."

VERDADEIRO OU FALSO?

"O pH ótimo da enzimas do estômago humana é bastante alto na escala de pH, tornando o estômago um ambiente ácido."

VERDADEIRO OU FALSO?

"Existem dois tipos de ácidos nucleicos que diferem entre si exclusivamente pela presença de açúcares diferentes em suas moléculas"

VERDADEIRO OU FALSO?

"O nucleotídeo é o monômero dos polímeros chamados ácido ribonucleico e ácido desoxirribonucleico."

VERDADEIRO OU FALSO?

"A uracila são a base nitrogenada presente exclusivamente no RNA"

VERDADEIRO OU FALSO?

"Gorduras saturadas são aquelas que apresentam apenas ligações simples entre os carbonos, e portanto, são mais saudáveis para nossa alimentação"

VERDADEIRO OU FALSO?

"A principal diferença visual entre óleos e gorduras é que óleos são sólidos em temperatura ambiente, e gorduras são líquidas em temperatura ambiente."

VERDADEIRO OU FALSO?

"O caráter altamente hidrofóbico dos óleos e gorduras, é importante para a impermeabilização de penas de aves aquáticas."

VERDADEIRO OU FALSO?

"Ceras são altamente solúveis em água, sendo portanto utilizada por plantas e animais para tornar a água mais espessa e nutritiva"

VERDADEIRO OU FALSO?

"Ao contrário do que muitas pessoas pensam, o colesterol é importante para os seres humanos na produção de progesterona e estrogênio."

VERDADEIRO OU FALSO?

"Os pigmentos alaranjados, vermelhos e amarelos das plantas são lipídios do tipo fosfolipídio e atuam como coadjuvante na fotossíntese e também na produção de retinal."

VERDADEIRO OU FALSO?

"Existe um tipo de lipídio muito abundante nos seres vivos pois compõem a membrana celular dos mesmos, e isso se deve principalmente ao fato de apresentar uma parte de sua molécula apolar e outra polar

VERDADEIRO OU FALSO?

"Esteroides são lipídios que apresentam subtipos capazes de causam AVC e infarto do miocárdio do coração"