Font size
WorksheetsСертификация на позицию касса
Total questions: 45
Worksheet time: 38mins
Сколько по времени необходимо намыливать руки
30 секунд
20 секунд
15 секунд
35 секунд
Какое будет отклонение в случае если после мытья рук не был нанесен Spitaderm
L3
L2
L1
Какой будет оценка ресторана в Audit ROCC, если сотрудник не помоет руки
At Standard
Underperfoming
Marginal
Что ждёт ресторан при провальном аудите ROCC с результатом Underperfoming
Бесконечная грусть и печаль для GMа и команды менеджеров
Ничего страшного не произойдет
Не понимаю, что случится
Какое будет отклонение если на порционных соусах не будет маркировки ресторана (сырный, чесночный, кетчуп)
L1
L2
L3
Какое отклонение если на сиропе для мороженного не будет маркировки ?
L3
L1
L2
Какое будет отклонение в случае если десерты будут промаркированы не правильно
L1
L2
L3
Температура фондана после разогрева в микроволновой печи
65
60
40
Сколько хранится сироп для кофе
28 суток
14 суток
7 суток
25 суток
Сколько хранится сироп для коктейлей
14 дней
28 дней
7 дней
Какой вес чистого мороженного Банан-Брауни и Кит-кат ?
120
140
100
65
Сколько хранится открытая кега с пивом
Согласно маркировки производителя
10 суток
5 суток
12 суток
Сколько хранится открытая упаковка молока
12 часов
10 часов
24 часа
72 часа
Сколько хранится открытый пакет молочной смеси для мороженного и коктейлей, впиши только цифру в часах
(a)
Сколько круговых движений нужно сделать при приготовлении мороженного рожок, впиши цифру
(a)
Сколько круговых движений необходимо сделать для приготовления мороженного кит кат и банановое брауни, впиши цифру
(a)
Сколько кондитерской посыпки идёт в мороженное кит-кат, впиши количество ложек цифрой
(a)
Сколько нажатий соуса идёт в мороженное кит-кат
(a)
Какой соус можно добавлять в мороженное кит-кат
шоколадный
карамельный или клубничный
Шоколадный, карамельный или клубничный на выбор
Сколько часов хранится посыпка для мороженного Банан брауни, впиши цифру
(a)
При какой температуре хранится закрытая бутылка бананового сиропа для мороженного банан-брауни, впиши цифру по примеру 1-25
(a)
Сколько часов размораживается посыпка для мороженного банан-брауни, впиши цифру
(a)
Сколько времени хранится готовый сандвич на витрине в минутах, впиши цифру
(a)
Можно-ли при приготовлении мороженного кит-кат и банан-брауни брать ложку для мороженного без салфетки, впиши ответ - "да/нет"
(a)
Можно ли перемешивать мороженного кит-кат и банан-брауни вручную, ответь "да/нет"
(a)
Какое будет отклонение если кассир после принятия заказа не помыв руки встанет на сборку заказов
L2
L3
L1
Сколькими бумажными салфетками сервируется оригинальная ножка, впиши цифру
(a)
Сколько влажных салфеток идёт к ножке оригинальной, впиши ответ цифрой
(a)
Сколько бумажных салфеток идёт к мороженному кит-кат, впиши цифру
(a)
Сколько сахара кладём к напитку эспрессо, впиши цифру
(a)
Сколько сахара кладём к Латте 0,4, впиши цифру
(a)
Сколько сахара мы кладём к Латте 0,3, впиши цифру
(a)
Сколько сахара мы кладём к напитку гляссе, впиши ответ цифрой
(a)
Сколько влажных салфеток идёт к баскету Дуэт оригинальный, впиши ответ цифрой
(a)
Сколько влажных салфеток мы кладём к домашнему баскету, впиши ответ цифрой
(a)
Сколько влажных салфеток мы кладём к Домашнему баскету XL
(a)
Сколько влажных салфеток мы кладём к Пати боксу, впиши ответ цифрой
(a)
Сколько нажатий сиропа идёт в латте 0,2 карамельный, впиши ответ цифрой
(a)
Сколько нажатий сиропа идёт в ванильный латте 0,3, впиши цифру
(a)
Сколько нажатий сиропа идёт в ванильный Латте 0,4
(a)
Сколько граммов мороженного добавляется в напиток Гляссе, впиши ответ цифрой
(a)
В стакане какого объема готовится напиток Гляссе, впиши ответ цифрой
(a)
Сколько мл американо идёт при приготовлении напитка Гляссе, впиши ответ цифрой
(a)
Сколько сахара идёт к напитку чай 0,4
Впиши ответ цифрой
(a)
Сколько пакетиков сахара идёт к напитки чай 0,3
Впиши ответ цифрой
(a)
