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Alimentação saudável

Total questions: 12

Worksheet time: 7mins

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1.

A dieta mediterrânica caracteriza-se por um conjunto de 12 princípios nutricionais.

a)

Verdade

b)

Falso

2.

Assinala as afirmações que se referem a recomendações da pirâmide da dieta mediterrânica.

a)

Comer fruta e hortícolas a cada refeição.

b)

Preferir carnes vermelhas a carnes brancas.

c)

Utilizar ervas aromáticas, reduzindo o sal.

d)

Beber água várias vezes por dia.

e)

Consumo elevado de lacticínios.

3.

Devemos respeitar a sazonalidade dos produtos (da época) porque...

a)

apodrecem rapidamente.

b)

ajudam a manter o peso.

c)

vêm de outros países.

d)

são mais frescos e mais nutritivos.

4.

O consumo diário de sopa é aconselhável?

a)

Sim.

b)

Não.

5.

O peixe deverá ser consumido com maior frequência do que a carne e os ovos porque...

a)

existe em menor quantidade nos mares.

b)

é mais fácil de adquirir.

c)

não tem gorduras na sua constituição.

d)

tem gorduras ómega-3, com um efeito cardioprotetor.

6.

A dieta mediterrânica pretende promover...

a)

a desvalorização da qualidade dos alimentos.

b)

a partilha de receitas calóricas.

c)

a partilha de experiências à mesa.

d)

a exclusão do azeite da dieta alimentar.

7.

A dieta mediterrânica é baseada...

a)

no consumo de alimentos frescos e naturais.

b)

na exclusão do consumo de alimentos de origem animal.

c)

no consumo de alimentos industrializados.

d)

apenas no consumo de alimentos vegetais.

8.

O azeite é uma gordura de origem vegetal, composto maioritariamente por ácidos gordos monoinsaturados, e que está associado à diminuição do risco cardiovascular.

a)

Falso.

b)

Verdade.

9.

A dieta mediterrânica foi considerada património cultural imaterial da humanidade, porque...

a)

é promotora de um estilo de vida saudável, de hábitos alimentares equilibrados, mas não valoriza o desporto.

b)

reflete padrões alimentares saudáveis, mas pouco sustentáveis.

c)

é influenciada pelo clima mediterrânico.

d)

reflete padrões alimentares mais saudáveis e sustentáveis e deve ser utilizada como uma ferramenta promotora de um estilo de vida saudável e de hábitos alimentares equilibrados.

10.

A dieta mediterrânica aconselha, nos adultos, o consumo moderado de vinho nas refeições principais.

a)

Verdadeiro.

b)

Falso.

11.

A quantidade de açúcar existente no leite com chocolate é menor do que num sumo de tuti fruti.

a)

Verdadeiro porque o leite é um alimento saudável.

b)

Verdadeiro porque os sumos têm muito açúcar.

c)

Falso porque os sumos fazem muito mal à saúde.

d)

Falso porque o leite com chocolate tem elevadas quantidades de açúcar.

12.

Os iogurtes Danoninho são saudáveis porque não têm açúcares.

a)

Falso.

b)

Verdadeiro