Font size
WorksheetsKuiz Amali Sayur Campur
Total questions: 10
Worksheet time: 6mins
Apakah teknik memasak yang digunakan untuk memasak sayur campur?
Haba lembap
Haba kering (menggunakan lemak/minyak)
Haba kering (menggoreng minyak penuh)
Haba separa kering
Kaedah memasak sayur campur ialah _________________________
Menggoreng tohor
Menggoreng jeluk
Memanggang
Membakar
Apakah nama bahan berikut?
Timun
Bawang
Lada besar
Capsicum
Apakah nama bahan berikut?
Cendawan payung
Cendawan tiram
Cendawan butang
Cebdawan enoki
Apakah nama peralatan berikut?
Sudip
Senduk
Sudu
Garfu
Apakah nama peralatan berikut?
Peeler
Pembuka tin makanan
Pisau
Penapis air
Tandakan langkah-langkah keselamatan yang perlu diamalkan semasa memasak sayur campur.
Pastikan lantai dalam keadaan selamat dan tidak basah.
Pastikan penggunaan alatan tajam dikendalikan dalam keadaaan yang betul.
Pastikan murid memenuhi etika pemakaian yang betul.
Kemas tempat kerja untuk mengelakkan kemalangan berlaku.
Apakah langkah kerja ke-2 dalam memasak sayur campur?
Menghidang sayur campur
Masak sayur Prosedur sedia sayur campur campur
Sedia peralatan untuk memasak memasak mengunakan kaedah menggoreng Kaedah tohor/sauteing.
Pilih dan sedia Resipi standard membuat sayur campur: bahan sayur
Perlukah kita melakukan mise en place semasa memasak sayur campur?
Ya
Tidak
langkah terakhir dalam memasak sayur campur ialah?
Menghidang sayur campur
Masak sayur Prosedur sedia sayur campur campur
Pilih dan sedia Resipi standard membuat sayur campur: bahan sayur
Sedia peralatan untuk memasak memasak mengunakan kaedah menggoreng Kaedah tohor/sauteing.
