PERHATIKAN PEMBUATAN FILET IKAN BERIKUT INI!

(1) Potong bagian kepala ikan

(2) Buatlah sayatan di belakang kepala dan insang, potong miring.

(3) Potong bagian ikan sehingga pisau berhenti pada bagian tulang ikan sampai bagian ekor

(4) Setelah fillet selesai, lakukan di bagian sisi ikan sebelahnya.

Alat yang dapat digunakan untuk membuat filet ikan berdasarkan pernyataan di atas adalah . . . .

Bahan pangan terdiri dari bahan pangan hewani dan nabati. Di bawah ini yang tidak termasuk bahan pangan nabati adalah…

Gulai Kepala Ikan merupakan makanan yang berbahan dasar hewani dengan ciri khas rasa yang pedas dan bersantan. Balam pengolahannya bahan utama yang digunakan adalah bahan makanan hewani dari jenis ikan, yaitu .....

Biaya total yang diperlukan untuk membuat makanan awetan abon sapi sebanyak 40 bungkus adalah Rp. 590.000,00. Jika laba yang diperolehnya adalah Rp. 130.000,00, maka harga jual produk tersebut adalah....

Sebelum memulai usaha, seorang pengusaha harus memikir ide dan peluang usaha yang akan didirikan. untuk mendapat ideyang banyak membuat pengusaha sukses adalah ....

Buah pisang sangat prospektif sebagai bahan baku industri. Hal tersebut karena kemudahan dalam mendapatkan bahan baku dan berbagai produk dapat diolah dari buah pisang sehingga dapat meningkatkan nilai tambah. Bentuk-bentuk olahan buah pisang agar bisa awet antara lain ….

Yogurt merupakan salah satu produk makanan awetan dari bahan pangan hewani berupa susu yang diolah dengan teknik...

Teknik memasak dengan memakai sedikit minyak disebut ….

Gambar tersebut adalah makanan khas daerah yang dibuat dari nangka muda, yaitu gudeg yang berasal dari daerah ....