Сколько хранится F и Z в тепловом шкафу ?

Впиши цифру

(a)  

Сколько хранятся стрипсы оригинальные в тепловом шкафу ?

Впиши ответ цифрой

(a)  

Сколько времени выдерживаются в тепловом оригинальная и острая Голень ?

Впиши ответ цифрой

(a)  

Сколько выдерживаются в тепловом шкафу HW после приготовления, впиши ответ цифрой

(a)  

Какая должна быть температура воды для погружyной корзины, впиши ответ цифрой

(a)  

Сколько существует правил мытья рук, впиши ответ цифрой

(a)  

Сколько времени хранятся байтс в тепловом шкафу, впиши ответ цифрой

(a)  

Сколько хранится F и Z в тепловой витрине prince castle, впиши ответ цифрой

(a)  

Какое будет отклонение если повар не помоет руки после панирования и достанет готовы продукт из фритюра ?

Впиши ответ L..

(a)  

Сколько минимально можно запанировать и приготовить F в жаровне Winston &

(a)  

Сколько минут готовится F в жаровне Winston 4-8, впиши ответ цифрой по примеру 0:00

(a)  

Какая температура требуется для приготовления F в жаровне Winston, впиши температуру цифрой

(a)  

Какое отклонение будет если температура продукта на выходе будет < 85, впиши ответ по примеру L..

(a)  

Впиши температуру цифрой для приготовления Z в открытом фритюре

(a)  

Сколько минут готовятся Z в открытом фритюре, впиши ответ цифрой по примеру 0:00

(a)  

Сколько минимум и максимум можно приготовить Z в открытом фритюре, впиши ответ цифрой по примеру дальше 1-20

(a)  

Температура для приготовления Z

(a)  

Сколько можно минимум и максимум приготовить StOr в жаровне Winston, впиши ответ по примеру дальше 6-72

(a)  

Впиши температуру для приготовления StOr в жаровне Winston цифрой

(a)  

Сколько по времени готовятся 9 шт Голень OR в жаровне Winston, впиши ответ цифрой по примеру дальше - 00:00

(a)  

Температура для приготовления 9 Голени OR в жаровне Winston, впиши ответ цифрой

(a)  

Сколько можно приготовить Голень OR в закрой жаровне Winston минимум, впиши ответ цифрой

(a)  

Сколько минут будет готовится Голень OR в жаровне Winston 10-18 шт, впиши ответ цифрой по примеру дальше, 00:00

(a)  

При какой температуре будут готовится Голень OR 19-36 шт в жаровне Winston, впиши ответ цифрой

(a)  

Сколько минимум и максимум можно приготовить Голень HS в открытой жаровне 14 дюймов, впиши ответ по примеру дальше, 1-18

(a)  

Сколько минут готовится Голень HS в открытой жаровне, впиши ответ цифрой по примеру дальше, 00:00

(a)  

Впиши время в которое необходимо потрясти Голень HS в открытой жаровне по примеру дальше, 00:00

(a)  

Сколько можно приготовить Голень HS в отрытой жаровне, в одной корзине минимум и максимум, впиши ответ по примеру дальше, 1-20

(a)  

Сколько можно приготовить HW минимум и максимум в открытой жаровне 14 дюймов, впиши ответ по примеру дальше, 1-20

(a)  

Сколько по времени размораживается замороженный пакет с курицей в трехсекционной мойке, впиши время цифрой

(a)  

Какое будет отклонение в случае если дефростируемый продукт в трехсекционной мойке будет без этикетки даты начала размораживания, впиши ответ по примеру дальше, L..

(a)  

Что будет в случает если пакет с курицей наберет температуру выше 5 градусов на панировочном столе, впиши уровень отклонения по примеру дальше, L..

(a)  

Впиши название инструмента прогнозирующего повару необходимое количество для приготовления курицы в течении дня

(a)  

Впиши название инструмента в который необходимо зафиксировать любое списание мяса в течении смены

(a)  

Впиши действие, которое необходимо выполнить перед погружением продукта в жаровню Winston, одним словом

(a)  

Сколько минут может хранится запанированный продукт, впиши цифру

(a)  

Сколько раз повару можно "вылететь" по курице в течении дня, впиши правильный ответ цифрой

(a)  

Сколько ты знаешь правил мытья рук, впиши ответ цифрой

(a)  

Рекомендованное время для дефростации в камере холодильника замороженного продукта филе/стрипсы/байтс, впиши ответ цифрой

(a)  

Рекомендованное время для дефростации в камере холодильника замороженного продукта Голень/HW, впиши ответ цифрой

(a)  

Какой допустимый диапазон для хранения курицы в охлажденном виде, в ресторане, впиши ответ по примеру далее, 1-30

(a)  

Минимальная внутренняя температура курицы для хранения в тепловом шкафу, впиши ответ цифрой

(a)  

Сколько минимум и максимум граммов байтс можно приготовить в одной корзине, в открытой жаровне 14 дюймов, впиши ответ по примеру дальше, 200-400

(a)  

Сколько раз нужно просеивать муку после её добавления, впиши ответ цифрой

(a)  

Сколько дней хранится мука после замешивания, впиши ответ цифрой

(a)  

На каком уровне хранится Голень OR в тепловом шкафу, впиши ответ цифрой

(a)  

На каком уровне хранится F оригинальное в тепловом шкафу, впиши ответ цифрой

(a)  

На каком уровне хранятся StOr в тепловом шкафу, впиши ответ цифрой, по примеру 1 и 9

(a)  

На каком уровне теплового шкафа хранятся Картофельные оладьи (Hash Browns)/ Бекон/ Сырные подушечки, впиши ответ цифрой

(a)  

На каком уровне теплового шкафа второй секции хранятся Байтсы, впиши ответ цифрой

(a)  

На каком уровне теплового шкафа второй секции хранятся Филе острое (Зингер)/ Стрипсы острые, впиши ответ цифрой

(a)  

На каком уровне теплового шкафа второй секции хранятся Стрипсы острые/ Наггетсы, впиши ответ цифрой

(a)  

На каком уровне теплового шкафа второй секции хранятся Острые крылья/ Куриные ножки острые, впиши ответ цифрой

(a)