Font size
Worksheets5.5 Kelapa Sawit
Total questions: 10
Worksheet time: 6mins
Struktur buah kelapa sawit terdiri dari tiga bahagian seperti di bawah kecuali
Sabut
Tempurung
Isirung
Tandan
Bahagian manakah mempunyai paling banyak minyak
Sabut
Isirung
Tempurung
Bahagian manakah mempunyai minyak yang paling berkualiti
Sabut
Isirung
Tempurung
Bahagian manakah yang tidak mempunyai minyak
Sabut
Isirung
Tempurung
Kaedah pertama bagi pengekstrakan minyak kelapa sawit ialah ______________, dimana buah kelapa sawit di_________dalam stim yang bertekanan tinggi dan bersuhu tinggi.
Pensterilan, sterilkan
Penanggalan, tanggalkan
Pencernaan, cernakan
Penurasan, turaskan
Proses meleraikan buah kelapa sawit daripada tandannya disebut
Pensterilan
Penanggalan
Pencernaan
Pengekstrakan
Sabut ditekan dengan menggunakan __________ untuk mengeluarkan minyak sawit (PO)
tangan
penekan hidraulik
papan
besi
Tujuan penulenan ialah untuk yang berikut kecuali
Menghilangkan bau
Menyingkirkan asid
Melunturkan warna
Menambahkan nutrien
Minyak sawit terdiri dari dua bahagian iaitu _______ dan _______. (Pilih dua jawapan)
Gliserol
Asid lemak
Alkohol
Ester
Terdapat dua jenis asid lemak iaitu _________ dan __________. (Pilih dua jawapan)
Asid lemak baik
Asid lemak jahat
Asid lemak tepu
Asid lemak tak tepu
