wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

5.5 Kelapa Sawit

Total questions: 10

Worksheet time: 6mins

Name
Class
Date
1.

Struktur buah kelapa sawit terdiri dari tiga bahagian seperti di bawah kecuali

a)

Sabut

b)

Tempurung

c)

Isirung

d)

Tandan

2.

Bahagian manakah mempunyai paling banyak minyak

a)

Sabut

b)

Isirung

c)

Tempurung

3.

Bahagian manakah mempunyai minyak yang paling berkualiti

a)

Sabut

b)

Isirung

c)

Tempurung

4.

Bahagian manakah yang tidak mempunyai minyak

a)

Sabut

b)

Isirung

c)

Tempurung

5.

Kaedah pertama bagi pengekstrakan minyak kelapa sawit ialah ______________, dimana buah kelapa sawit di_________dalam stim yang bertekanan tinggi dan bersuhu tinggi.

a)

Pensterilan, sterilkan

b)

Penanggalan, tanggalkan

c)

Pencernaan, cernakan

d)

Penurasan, turaskan

6.

Proses meleraikan buah kelapa sawit daripada tandannya disebut

a)

Pensterilan

b)

Penanggalan

c)

Pencernaan

d)

Pengekstrakan

7.

Sabut ditekan dengan menggunakan __________ untuk mengeluarkan minyak sawit (PO)

a)

tangan

b)

penekan hidraulik

c)

papan

d)

besi

8.

Tujuan penulenan ialah untuk yang berikut kecuali

a)

Menghilangkan bau

b)

Menyingkirkan asid

c)

Melunturkan warna

d)

Menambahkan nutrien

9.

Minyak sawit terdiri dari dua bahagian iaitu _______ dan _______. (Pilih dua jawapan)

a)

Gliserol

b)

Asid lemak

c)

Alkohol

d)

Ester

10.

Terdapat dua jenis asid lemak iaitu _________ dan __________. (Pilih dua jawapan)

a)

Asid lemak baik

b)

Asid lemak jahat

c)

Asid lemak tepu

d)

Asid lemak tak tepu