WorksheetsPJK TINGKATAN 2 PEMAKANAN
Total questions: 30
Worksheet time: 15mins
Amalan pemakanan dalam gaya hidup yang sihat boleh mencegah penyakit berikut kecuali
penyakit kencing manis
penyakit epilepsi/sawan
penyakit jantung koronari
penyakit tekanan darah tinggi
Badan manusia memerlukan vitamin dalam kuantiti yang kecil sahaja. Apakah fungsi vitamin kepada badan?
membekalkan tenaga
mengawal suhu badan
menghasilkan sel darah
mengekalkan kesihatan badan
Makanan yang ______ tarikh sudah tidak berkhasiat lagi untuk dimakan.
masak
banyak
luput
sedap
Kumpulan makanan yang membekalkan karbohidrat ialah
nasi, roti dan ubi kentang
ikan, daging dan ubi kentang
mentega, susu, keju dan coklat
sawi, timun dan kubis
KKM telah menetapkan (5) proses dalam pengendalian makanan. Pilih proses pengendalian makanan dengan susunan yang betul.
menghidang - menyimpan - memilih - menyedia - memasak
menyimpan - memilih - memasak - menyedia - menghidang
menyedia - memilih - menghidang - menyimpan - memasak
memilih - menyimpan - menyedia - memasak - menghidang
Pilih jawapan yang tepat bagi tarikh barang "dikilangkan"
040917
040914
Cara penyimpanan makanan dan minuman pada suhu di bawah ______.
-1
4
-4
0
Tips pembelian makanan dan minuman yang berbungkus perlu dielakkan dalam keadaan seperti berikut. (KECUALI)
bocor
luput
baik
retak
Cara penyimpanan makanan dan minuman pada suhu di bawah ______.
-1
4
-4
0
Pemilihan tin makanan haruslah tidak ______ ketika membeli makanan di dalam tin.
kemik
kotor
kecik
koyak
______ , loya , sakit kepala adalah mrupakan tanda-tanda seseorang yang mengalami keracunan makanan.
Kembung perut
Sakit perut
Kekejangan otot
Mengantuk
"Susu yang telah bertukar rasa menjadi ______ merupakan tanda makanan yang telah rosak"
masam
pahit
kelat
masin
Menggunakan deria _____ , ______ dan rasa semasa memilih makanan atau minuman adalah cara pemilihan yang selamat.
bau , sentuh
lihat , bau
Pemakanan sihat ialah __________
proses pengambilan makanan yang tidak berkualiti untuk mengekalkan kesihatan dan mengelakkan daripada sebarang penyakit.
proses pengambilan makanan yang berkualiti untuk mengekalkan kesihatan dan mengelakkan daripada sebarang penyakit.
makanan yang berminyak, berkalori tinggi serta berlemak.
Makanan yang sihat ialah __________
makanan yang berkualiti
seimbang
selamat dan bersih
segar
Keselamatan makanan bermaksud __________
makanan yang bersih dan bebas daripada bahan yang boleh
mengancam kesihatan seperti kuman dan racun
makanan yang tercemar dengan bakteria
makanan yang boleh mengakibatkan keracunan makanan
Kementerian Kesihatan Malaysia telah menetapkan lima proses dalam pengendalian makanan bagi memastikan makanan yang selamat iaitu:
menyedia-memilih-menyimpan-memasak-menghidang
memilih-menyedia-memasak-menghidang-menyimpan
memilih-menyimpan-menyedia-memasak-menghidang
memilih-menyedia-menyimpan-memasak-menghidang
Panduan Memilih Makanan atau Minuman selamat
Melihat keadaan luar bungkusan
Tempat penyimpanan yang sesuai
Gunakan deria
Baca tarikh luput
Logo halal
Langkah-langkah yang perlu dilakukan jika anda telah membeli barangan yang rosak atau telah luput tarikh.
Membiarkan sahaja barangan yang rosak atau telah luput tarikh.
Memarahi penjual barangan tersebut
Memulangkan semula barangan yang telah rosak atau telah lupus tarikh
Antara berikut yang manakah makanan yang tidak sihat?
Antara berikut yang manakah cara salah pengendalian makanan?
Manakah antara berikut cara pengendalian makanan dengan betul?
Cara penyimpanan makanan dan minuman yang sihat
Simpan makanan yang mudah rosak di dalam peti sejuk.
Pastikan makanan mentah tidak diletak dan dibiarkan di atas lantai.
Pastikan menyimpan makanan dan minuman pada suhu di bawah 4 ̊C jika telah dibuka.
Pastikan makanan yang telah dimasak tidak terdedah melebihi empat jam pada suhu bilik.
Amalan pemakanan dalam gaya hidup yang sihat boleh mencegah penyakit berikut kecuali
penyakit kencing manis
penyakit epilepsi/sawan
penyakit jantung koronari
penyakit tekanan darah tinggi
Kumpulan makanan yang membekalkan karbohidrat ialah
nasi, roti dan ubi kentang
ikan, daging dan ubi kentang
mentega, susu, keju dan coklat
sawi, timun dan kubis
Makanan yang ______ tarikh sudah tidak berkhasiat lagi untuk dimakan.
masak
banyak
luput
sedap
Badan manusia memerlukan vitamin dalam kuantiti yang kecil sahaja. Apakah fungsi vitamin kepada badan?
membekalkan tenaga
mengawal suhu badan
menghasilkan sel darah
mengekalkan kesihatan badan
Makanan yang ______ tarikh sudah tidak berkhasiat lagi untuk dimakan.
masak
banyak
luput
sedap
Penting bagi kita merujuk _______ makanan sebagai panduan untuk mempelbagaikan makanan harian mengikut jumlah sajian yang disarankan.
piramid
carta
roda
buku
Keperluan pemakanan berbeza pada setiap peringkat umur seseorang.
BETUL
SALAH
