เนื้อสาร การติดไฟ และการผุกร่อน

สี สถานะ และการทำปฏิกิริยากับน้ำ

จุดเดือด จุดหลอมเหลว และการละลายน้ำ

ความแข็ง การนำไฟฟ้า และการทำปฏิกิริยากับกรดหรือเบส

มีไอเกิดขึ้น

มีสารใหม่เกิดขึ้น

มีการเปลี่ยนสถานะ

ลักษณะภายนอกของสาร

การเปลี่ยนแปลงทางเคมี เพราะเกิดน้ำเชื่อมซึ่งเป็นสารใหม่

การเปลี่ยนแปลงทางกายภาพ เพราะไม่เกิดการเปลี่ยนสถานะของน้ำ

การเปลี่ยนแปลงทางเคมี เพราะเกิดการเปลี่ยนสถานะของน้ำตาลทราย

การเปลี่ยนแปลงทางกายภาพ เพราะองค์ประกอบภายในโมเลกุลของน้ำตาลทรายและน้ำยังคงเดิม

เยลลี่ น้ำโคลน และเขม่า

วุ้น หมอก และน้ำซาวข้าว

ควัน น้ำคลอง และสารละลายกลูโคส

เมฆ แป้งมันในน้ำ และสารละลายคอปเปอร์ (II) ซัลเฟต