wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

4/1 คาร์โบไฮเดรต

Total questions: 28

Worksheet time: 3mins

Name
Class
Date
1.
ธาตุหลักของคาร์โบไฮเดรต คือ ข้อใดต่อไปนี้
a)
C,H,O
b)
H,P,O
c)
N,C,O
d)
P,H,N
2.
คาร์โบไฮเดรตประกอบด้วยธาตุ  C  H  O  อัตราส่วนของ  H  :  O  มักจะเท่ากับเท่าใด
a)
1:2
b)
2:1
c)
3:1
d)
3:2
3.
โอลิโกแซ็กคาร์ไรด์ (Oligosecharide) เป็นน้ำตาลที่เกิดจากมอโนแซ็กคาร์ไรด์ตั้งแต่กี่ โมเลกุล
a)
1-10  โมเลกุล
b)
2-10 โมเลกุล
c)
11-1,000 โมเลกุล
d)
1,001-1500 โมเลกุล
4.
พอลิแซ็กคาร์ไรด์ (Polyseccharide) เกิดจากการเซื่อมต่อกันของน้ำตาลที่มีมอโนแซ็กคาร์ไรด์ตั้งแต่กี่ โมเลกุล
a)
1-10
b)
2-10
c)
11-1,000
d)
1,001-1,500
5.
โอลิโกแซ็กคาร์ไรด์ (Oligoseccharide)ประกอบด้วยมอโนแซ็กคาร์ไรด์ (Momoseccharide)เชื่อมกันด้วยพันธะใด
a)
พันธะไฮโดรเจน
b)
พันธะเพปไทด์
c)
พันธะโคเวเลนต์
d)
พันธะไกลโคซิดิก
6.
มอโนแซ็กคาร์ไรด์มีอะตอมของคาร์บอน กี่อะตอม
a)
1-3 อะตอม
b)
3-7 อะตอม
c)
ึ7-10 อะตอม
d)
11-15 อะตอม
7.
ข้อใดต่อไปนี้จัดเป็นน้ำตาลกลุ่มมอโนแซ็กคาร์ไรด์
(monoseccharide)
a)
มอลโทส  ซูโครส  แลกโทส
b)
แป้ง  เซลลูโลส  ไกลโคเจน
c)
กลูโคส  กาแลกโทส  ฟรักโทส
d)
กลูโคส  แลกโทส แป้ง 
8.
ข้อใดต่อไปนี้จัดเป็นน้ำตาลกลุ่มโอลิแซ็กคาร์ไรด์
(Oliseccharide)
a)
มอลโทส  ซูโครส  แลกโทส
b)
แป้ง  เซลลูโลส  ไกลโคเจน
c)
กลูโคส  กาแลกโทส  ฟรักโทส
d)
กลูโคส  แลกโทส แป้ง 
9.
ข้อใดต่อไปนี้จัดเป็นน้ำตาลกลุ่มพอลิแซ็กคาร์ไรด์
a)
มอลโทส  ซูโครส  แลกโทส
b)
แป้ง  เซลลูโลส  ไกลโคเจน
c)
กลูโคส  กาแลกโทส  ฟรักโทส
d)
กลูโคส  แลกโทส แป้ง 
10.
อาหารประเภทแป้งถูกย่อยทางเคมีเป็นครั้งแรกที่อวัยวะในข้อใด
a)
ปาก
b)
หลอดอาหาร
c)
กระเพาะอาหาร
d)
ลำไส้เล็ก
11.
คาร์โบไฮเดรตชนิดใดที่ร่างกายสามารถนำไปใช้ได้โดยตรง ?
a)
น้ำตาลมอลโทส
b)
น้ำตาลซูโครส
c)
น้ำตาลกลูโคส
d)
ไกลโคเจน
12.

จากภาพเป็นน้ำตาลโมเลกุลเดี่ยวอะไร

a)

กลูโคส

b)

ฟรุกโทส

c)

กาแลกโทส

d)

ไพราโนส

13.

จากภาพเป็นมอโนแซคคาไรด์อะไร?

a)

กลูโคส

b)

กาแลกโทส

c)

ฟรุกโทส

d)

ฟูราโนส

14.

จากภาพเป็นน้ำตาลโมโนแซคคาไรด์อะไร?

a)

กลูโคส

b)

กาแลกโทส

c)

ฟรุกโทส

d)

ไพราโนส

15.

น้ำตาลที่พบมากในองุ่น อาจเรียกว่า Grape fruit คือ

a)

กลูโคส

b)

กาแลกโทส

c)

ฟรุกโทส

d)

ไพราโนส

16.

จากภาพให้น้ำตาลที่ชื่อว่า

a)

กลูโคส

b)

กาแลกโทส

c)

ฟรุกโทส

d)

ไพราโนส

17.

จากภาพเป็นน้ำตาลโมเลกุลเดี่ยวชื่อว่าอะไร?

a)

กลูโคส

b)

กาแลกโทส

c)

ฟรุกโทส

d)

ไพราโนส

18.

คาร์โบไฮเดรต 3 กรัม ให้พลังงานกี่กิโลเเคลอรี

a)

4 กิโลเเคลอรี

b)

12 กิโลเเคลอรี

c)

27 กิโลเเคลอรี

d)

30 กิโลเเคลอรี

19.

เมื่อร่างกายใช้คาร์โบไฮเดรตไม่หมด จะเก็บสะสมในรูปของอะไรไว้ที่ตับ

a)

คอลโรฟิลล์

b)

คอลลาเจน

c)

ไกลโคเจน (glycogen) ซึ่งมีลักษณะใกล้เคียงกับแป้ง (starch)

d)

เซลลูโลส

20.

ร่างกายดึงสารอาหารใดใช้เป็นลำดับเเรก

a)

น้ำ

b)

ไขมัน

c)

โปรตีน

d)

คาร์โบไฮเดรต

21.

ซูโครส (Sucrose) รู้จักกันดีในชื่อของอะไร

a)

น้ำตาลปี๊บ

b)

น้ำตาลทราย

c)

น้ำตาลตะโหนด

d)

น้ำผึ้ง

22.

นักเรียนใช้สารเคมีอะไรในการทดสอบน้ำตาลกลูโคส

a)

คอปเปอร์IIซัลเฟต

b)

โซเดียมไฮดรอกไซด์

c)

ไอโอดีน

d)

เบเนดิกต์

23.

นักเรียนใช้สารเคมีใดในการทดสอบเเป้ง

a)

เบเนดิกต์

b)

ไอโอดีน

c)

NaOH

d)

คอปเปอร์IIซัลเฟต

24.

สารละลายไอโอดีนมีสีอะไร

a)

ใสไม่มีสี

b)

สีฟ้า

c)

สีม่วง

d)

สีน้ำตาล

25.

สารละลายเบเนดิกต์มีสีอะไร

a)

สีน้ำตาล

b)

สีฟ้า

c)

ใสไม่มีสี

d)

สีม่วง

26.

คำกล่าวใดถูกต้องที่สุดเกี่ยวกับน้ำตาลกลูโคส

a)

ก. พบในน้ำนม

b)

ข. มีคาร์บอน 5 ตัว

c)

ค. พบในธรรมชาติมากที่สุด

d)

ง. พบเฉพาะในผลไม้เท่านั้น

27.

น้ำตาลไรโบส จัดเป็นน้ำตาลโมเลกุลเดี่ยวที่มีจำนวนโครงสร้างคาร์บอนในโมเลกุลเท่าใด

a)

ก. 3 C

b)

ข. 4 C

c)

ค. 5 C

d)

ง. 6 C

28.

ธาตุหลักของคาร์โบไฮเดรต คือ ข้อใดต่อไปนี้

a)

C,H,O

b)

H,P,O

c)

N,C,O

d)

P,H,N

Similar Resources on Wayground

ข้อสอบเก็บคะแนนวิชาชีววิทยา ครั้งที่ 1 : เรื่องพันธุศาสตร์โมเลกุล

30 questions

ข้อสอบเก็บคะแนนวิชาชีววิทยา ครั้งที่ 1 : เรื่องพันธุศาสตร์โมเลกุล

quiz

Worksheet

•

8th Grade - University

หัวข้อที่ 2 การรักษาดุลยภาพของสัตว์เลี้ยง (30 บทความ)

30 questions

หัวข้อที่ 2 การรักษาดุลยภาพของสัตว์เลี้ยง (30 บทความ)

quiz

Worksheet

•

10th Grade

อัจฉริยภาพทางวิทยาศาสตร์

25 questions

อัจฉริยภาพทางวิทยาศาสตร์

quiz

Worksheet

•

10th - 12th Grade

ชีวะ ม.5 สนุกๆ By OHM5

27 questions

ชีวะ ม.5 สนุกๆ By OHM5

quiz

Worksheet

•

9th - 12th Grade

ก่อนเรียน เรื่อง สังเคราะห์ด้วยแสง

30 questions

ก่อนเรียน เรื่อง สังเคราะห์ด้วยแสง

quiz

Worksheet

•

9th - 12th Grade

มิวเทชัน ม.4

25 questions

มิวเทชัน ม.4

quiz

Worksheet

•

10th Grade

BiologicalScienceM4-Final

30 questions

BiologicalScienceM4-Final

quiz

Worksheet

•

10th Grade