NEW
Font size
WorksheetsMise en Place - by Ckg Tasya
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
Mise en place ialah
menyukat kandungan bahan-bahan yang hendak digunakan sebelum memasak
menyediakan bahan-bahan masakan secara terperinci
persediaan peralatan dan bahan-bahan memasak sebelum aktiviti memasak dilakukan
membersihkan dapur dan semua peralatan memasak
Berikut merupakan alat tambahan utama yang terdapat pada mesin pengadun atau "mixer" KECUALI...
spatula
Whip
Paddle
Hook
Penimbang digital adalah sejenis ...
peralatan
bahan
perkakas
pembakar
Alat ini digunakan untuk mengukur item dalam kuantiti kecil iaitu...
pewarna
pensil
dadu
sudu
Ia menyumbang kepada rasa lemak dan warna kuning. ia juga adalah agen pengikat. Apakah bahan tersebut?
krim
susu
senduk
bawang besar
Berikut adalah sejenis perkakas KECUALI ...
pan saute'
pemukul telur
meja kerja
mangkuk adunan
Peralatan adalah alatan yang besar dalam industri roti dan lebih mahal
Betul
Salah
Sudu penyukat digunakan untuk mengukur item dalam kuantiti kecil iaitu
Rempah
sayur-sayuran
Daging
Serbuk kari berasal daripada
Amerika
Bangladesh
India
Tuna dalah sejemis ikan yang mempunyai Omega
2
4
3
