wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Sanitasi Hygiene dan keselamatan kerja

Total questions: 20

Worksheet time: 10mins

Name
Class
Date
1.

Dua tugas pokok usaha kesehatan masyarakat atau public health adalah

a)

Usaha kesehatan preventif dan usaha kesehatan individu

b)

Usaha kesehatan pengebalan dan usaha kesehatan lingkungan hidup

c)

Usaha kesehatan berupa pengobatan dan usaha kesehatan berupa perawatan

d)

Usaha kesehatan rehabilitasi dan usaha kesehatan kuratif

e)

Usaha kesehatan kuratif dan usaha kesehatan preventif

2.

Usaha kesehatan preventif atau usaha pencegahan penyakit yang menitikberatkan kegiatannya pada lingkungan perhotelan disebut

a)

Sanitasi catering

b)

Sanitasi perhotelan

c)

Sanitasi kamar

d)

Sanitasi lodging

e)

Sanitasi dapur

3.

Perilaku individu dan kelompok masyarakat yang sehat akan berdampak langsung pada

a)

Perilaku dan gaya hidup sehat

b)

Berkurangnya penyakit akibat perilaku dan gaya hidup tidak sehat

c)

Peningkatan derajat kesehatan masyarakat

d)

Pola makan masyarakat yang mengonsumsi makanan bergizi seimbang

e)

Peningkatan kesejahteraan masyarakat karena jarang terkena penyakit

4.

Tindakan yang dilakukan sebagai upaya pencegahan terhadap adanya kecelakaan, cacat, ataupun kematian sebagai bentuk akibat dari kecelakaan kerja adalah pengertian dari ....

a)

Sanitasi

b)

Hygiene

c)

Public Health

d)

Keselamatan kerja

e)

Kuratif

5.

Pengertian sanitasi adalah ...

a)

Upaya kesehatan dengan cara memelihara dan melindungi kebersihan lingkungan hidup manusia

b)

Usaha yang dilakukan untuk mencegah terjadinya penyakit dengan cara pemeriksaan kesehatan berkala

c)

Usaha yang dilakukan individu untuk mencegah penyakit dengan membiasakan diri hidup sehat

d)

Usaha yang dilakukan untuk mengobati penderita dari masalah kesehatan

e)

Usaha mengembalikan bekas penderita ke masyarakat

6.

Kesehatan individu + kesehatan lingkungan =

a)

Occupational safety

b)

Hygiene

c)

Communicable diseases

d)

Comfort

e)

Trivacy

7.

Istirahat yang cukup, olahraga, dan kebiasaan hidup bersih adalah contoh-contoh dari salah satu usaha kesehatan preventif yaitu....

a)

Immunization

b)

Public health

c)

Individual health

d)

Curative medicine

e)

Environmental Health

8.

Mengapa hotel merupakan tempat umum?

a)

Karena hotel dapat berbagi info ke masyarakat

b)

Hotel diperuntukkan bagi masyarakat umum yang ingin menggunakan fasilitas di dalamnya

c)

Pengawasan yang super ketat

d)

Hotel banyak mengalami kemajuan seiring berkembangnya informasi

e)

Karena hotel menciptakan lapangan kerja bagi masyarakat luas

9.

Mengapa sanitasi catering perlu dilakukan?

a)

Untuk mencegah sayur mayur dan buah-buahan rusak

b)

Agar peralatan makan selalu bersih

c)

Untuk menghindari jamur pada lemari dan tempat penyimpanan lainnya

d)

Untuk mengusir kecoak, tikus, serangga dan lain-lain

e)

Untuk mencegah terjadinya kontaminasi pada makanan dan minuman yang dapat menyebabkan keracunan ataupun penyakit

10.

Sebutkan jenis-jenis sanksi hukum yang dikenakan bagi tempat umum yang melanggar aturan

a)

Peringatan dan Hukuman

b)

Sanksi masyarakat dan individual

c)

Peringatan pertama, kedua dan ketiga

d)

Pidana dan perdata

e)

Sanksi sosial dan individual

11.

Unsur-unsur yang termasuk dalam peranan psikologis hotel adalah

a)

Relax, comfort, trivia, healthy, usefull

b)

Relax, enjoy, good view, mobility

c)

Relax, comfort, security, safety, trivacy

d)

Comfort, security, placement, safety

e)

Comfort, planning, action, humanity

12.

Sebutkan salah satu manfaat sanitasi hotel dari segi business operational

a)

Menjamin tempat kerja yang bersih

b)

Mencegah timbulnya berbagai macam penyakit menular

c)

Mencegah terjadinya kecelakaan

d)

Menjadi alat propaganda dalam sales promotion

e)

Melindungi para tamu dan karyawan hotel

13.

Kegiatan sanitasi yang berkaitan dengan rumah tangga (housekeeping) hotel, baik bangunan maupun fasilitas yang dimilikinya adalah pengertian dari

a)

Internal hotel

b)

Sanitasi lodging

c)

External hotel

d)

Catering

e)

Sanitasi umum

14.

Sebutkan salah satu kriteria kamar dengan sanitasi yang baik

a)

Lantai kamar harus kering dan tidak licin

b)

Lampu kamar yang digunakan untuk meja kamar adalah lampu 100 watt

c)

Kamar cukup luas untuk menampung tamu

d)

Kamar harus selalu dibersihkan dari kemungkinan debu, zat kimia, lumut, jamur, bahkan kuman

e)

Dinding kamar harus kedap air

15.

Berikut yang tidak termasuk dalam hal-hal yang menjadi kebersihan fisik hotel adalah...

a)

Kebersihan air

b)

Kebersihan peralatan

c)

Kebersihan administrasi

d)

Kebersihan kamar dan WC

e)

Kebersihan dapur

16.

Faktor yang memengaruhi kesehatan anak yang menderita penyakit bawaan dan akan beresiko lebih tinggi adalah ...

a)

cuaca

b)

perilaku

c)

genetik

d)

pelayangan kesehatan

e)

manusia

17.

Sanitasi perhotelan harus menjamin kebersihan umum lingkungan hotel yang meliputi

a)

kebersihan air, makanan, minuman serta ruangan

b)

kebersihan makanan, minuman,ruangan serta peralatan

c)

kebersihan air, makanan, minuman serta lingkungan hotel

d)

kebersihan lingkungan dalam dan luar hotel

e)

kebersihan air, makanan, minuman, ruangan serta peralatan perhotelan

18.

Kegiatan sanitasi yang berkaitan dan diarahkan pada semua aktivitas pengolahan makanan dan minuman yang ada di hotel, baik untuk kebutuhan tamu di dalam hotel (dapur, restoran dan bar) maupun tamu di luar hotel (outside catering), disebut...

a)

Sanitasi kesehatan

b)

Sanitasi catering

c)

Sanitasi lodging

d)

Sanitasi umum

e)

Sanitasi primer

19.

Sanitasi lodging meliputi beberapa tempat, yaitu...

a)

internal hotel

b)

internal dan sebagian eksternal hotel

c)

Sanitasi umum, sanitasi kamar dan eksternal hotel

d)

Sanitasi umum dan eksternal hotel

e)

sanitasi umum dan kamar hotel

20.

Tingkat kelembapan kamar hotel yang baik menurut ketentuan sanitasi kamar adalah ....

a)

40-70%

b)

75-80%

c)

85-90%

d)

30-40%

e)

15-20%