WorksheetsSAINS T5 KSSM | BAB 5 |MINYAK SAWIT
Total questions: 10
Worksheet time: 10mins
1. Produk berikut dihasilkan daripada bahan X. Apakah bahan x?
Petrol
Alkohol
Minyak kelapa sawit
Kerosin
2. Maklumat berikut menunjukkan langkah dalam pengekstrakan minyak sawit. Urutan manakah betul dalam proses itu?
J, K,I,G,H
J,G,K,I,H
G,J,K,I,H
G,J,I,K,H
3. Maklumat berikut menunjukkan langkah dalam proses pengekstrakan minyak kelapa sawit.
P - Minyak sawit dipanaskan dengan karbon yang diaktifkan
Q-Buah kelapa sawit dihancurkan secara pencernaan kimia
R-Buah kelapa sawit disterilkan menggunakan stim
S-Buah kelapa sawit diperah dengan menggunakan penekan hidraulik
P,Q,S,R
Q,R,P,S
R,S,P,Q
R,Q,S,P
4. Antara bahan berikut yang manakah terkandung di dalam minyak sawit?
Etanol
Vitamin C
Kolesterol
Beta karotena
5. Kegunaan pensterilan ke atas minyak sawit semasa pengekstrakan adalah
membunuh mikroorganisma
melembutkan buah
memusnahkan enzim yang menukarkan minyak kepada enzim
6. Namakan bahagian yang berlabel X.
Isirung
Buah kelapa sawit
Tempurung
Sabut
7. Bahagian yang berlabel Y
dikenali sebagai sabut
mempunyai minyak sawit dalam kuantiti yang sedikit
tidak mempunyai minyak sawit
mempunyai minyak sawit dalam kuantiti yang banyak
8. Pilih dua pernyataan yang menunjukkan ciri-ciri minyak kelapa sawit
terdiri daripada dua bahagian bahagian iaitu gliserol dan asid lemak
lengai terhadap oksigen
biodiesel minyak sawit terhasil melalui proses pengesteran
mempunyai Vitamin A dan B
9. Penggunaan produk berasaskan minyak sawit boleh menyebabkan beberapa kesan terhadap kesihatan. Antaranya
boleh menyebabkan alergi
boleh menyebabkan kesesakan nafas
boleh menyebabkan penyakit jantung
boleh menyebabkan pendarahan organ dalaman
10. Rajah menunjukkan beberapa kegunaan minyak kelapa sawit dalam kehidupan harian kecuali
