wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Penyediaan dan Pembuatan Makanan

Total questions: 20

Worksheet time: 10mins

Name
Class
Date
1.

Antara bahan utama dalam penyediaan nasi lemak ialah

a)

air

b)

santan

c)

gula

d)

garam

2.

Pemilihan hidangan makanan yang -_______ dapat mengelakkan tubuh menjadi gemuk

a)

seimbang

b)

huru hara

c)

sama rata

d)

busuk

3.

Makanan yang seimbang adalah makanan yang ?

a)

mengandungi banyak lemak

b)

membuka selera

c)

mempunyai khasiat yang sesuai untuk tubuh badan

d)

boleh mengeyangkan

4.

Makanan yang seimbang adalah makanan yang ?

a)

mengandungi banyak lemak

b)

membuka selera

c)

mempunyai khasiat yang sesuai untuk tubuh badan

d)

boleh mengeyangkan

5.

Antara yang berikut, makanan yang manakah yang perlu dilebihkan dalam pemakanan kita seharian ?

a)

sayur-sayuran

b)

garam

c)

nasi

d)

makanan yang berlemak

6.

Nasi kerabu merupakan hidangan sarapan tempatan bagi kaum __________

a)

India

b)

Melayu

c)

Cina

d)

Amerika

7.

Antara cara memasak berikut, yang manakah cara memasak dengan haba kering ?

a)

mengukus

b)

merebus

c)

membakar

d)

mencelur

8.

Contoh minuman yang tidak mengandungi kandungan gula yang tinggi ialah

a)

teh cina

b)

air bergas

c)

jus buah-buahan

d)

kopi

9.

Kumpulan makanan yang manakah perlu diambil dalam keadaan yang sedikit

a)

karbohidrat

b)

lemak

c)

vitamin

d)

protien

10.

Berikut merupakan makanan yang mengandungi karbohidrat kecuali

a)

nasi

b)

roti

c)

bijirin

d)

ikan

11.

Apakah masalah yang kita hadapi jika terlalu banyak mengambil lemak

a)

obesiti

b)

diabetis

c)

kurus

d)

penyakit buah pinggang

12.

Apakah nama beras yang digunakan untuk menghasilkan nasi dagang ?

a)

beras putih

b)

beras wangi

c)

beras perang

d)

beras basmathi

13.

Apakah nama beras yang digunakan untuk menghasilkan nasi dagang ?

a)

beras putih

b)

beras wangi

c)

beras perang

d)

beras basmathi

14.

Apakah kegunaan freezer ?

a)

menyimpan bahan kering

b)

menyimpan makanan berbotol

c)

Menyimpan bahan sejuk beku

d)

Menyimpan bahan bertin

15.

Antara berikut adalah digunakan untuk menyukat bahan makanan kecuali

a)

penimbang digital

b)

landas cincang

c)

senduk

d)

jug

16.

Antara berikut , peralatan manakah yang sesuai untuk membakar kek ?

i Mesin pengadun

ii Ketuhar gelombang mikro

iii Periuk tekanan

iv Pengisar makanan

a)

i dan ii

b)

i dan iv

c)

ii dan iii

d)

iii dan iv

17.

Antara berikut ,yang manakah tujuan utama memasak makanan

i memudahkan pencernaan

ii mempelbagaikan masakan

iii menambah nilai nutrien

iv menambah rasa makanan

a)

i , iii dan iii

b)

i,ii dan iv

c)

i, iii dan iv

d)

ii,iii dan iv

18.

Apakah nama peralatan di dalam gambar

a)

penggosok kayu

b)

pemadam debu

c)

pencuci lantai

d)

pemadam api

19.

Berdasarkan gambar, nyatakan apa yang berlaku pada minyak tersebut

a)

minyak bersih boleh diguna untuk menggoreng

b)

minyak busuk hingga hitam

c)

minyak diguna banyak kali

d)

minyak tidak boleh digunakan lagi

20.

Apakah yang berlaku di dapur wanita tersebut

a)

pinggan mangkuk bersih

b)

pinggan mangkuk disimpan rapi

c)

pinggan mangkuk dicuri

d)

pinggan mangkuk yang tidak dicuci