Font size
WorksheetsSABUN DAN DETERGENT
Total questions: 41
Worksheet time: 21mins
Namakan proses penyediaan sabun.
Pendehidratan
Pengsulfonan
Saponifikasi
Pempolimeran
Apakah fungsi utama sabun sebagai agen pencuci?
Melembutkan air
Mengurangkan ketegangan permukaan air
Memendakkan ion magnesium dan ion kalsium
Mengurangkan daya tarikan antara zarah-zarah kotoran
Pernyataan manakah benar mengenai rajah di atas?
Ia membentuk kekat dalam air liat
Bahagian hidrofilik larut dalam gris
Bahagian hidrofobik larut dalam air
Bahagian hujung polar adalah bercas negatif
Lemak + Natrium Hidroksida → gliserol + garam Natrium
Peneutralan
Pengesteran
Saponifikasi
Penapaian
Rajah menunjukkan struktur ion bagi sabun.
Antara yang berikut yang manakah benar tentang M apabila sabun digunakan untuk mencuci kotoran berminyak.
M bersifat alkali
M ialah hidrofilik
Larut dalam gris
Mengurangkan tegangan permukaan air
Bahan manakah yang tidak diperlukan untuk menyediakan sabun?
Natrium Klorida
Natrium Hidroksida
Gliserol
Asid Palmitik
Rajah menunjukkan struktur suatu bahan
Apakah bahan itu?
Sabun
Detergen
Asid Sulfurik
Asid Karboksilik
Rajah menunjukkan persamaan kimia untuk menghasilkan detergen.
Apakah pH bagi Bahan X
2
7
9
14
Yang Manakah formula struktur bagi sabun?
Proses pembuatan sabun dikenali sebgai
peneutralan
pensulfonan
hidrolisis beralkali
penguraian ganda dua
Persamaan kimia berikut menunjukkan suatu tindak balas kimia.
Lemak + natrium hidroksida ----> Gliserol + garam natrium
Apakah jenis tindak balas ini?
Enapan
Penapaian
Peneutralan
Saponifikasi
Rajah menunjukkan formula struktur bagi suatu bahan.
Apakah bahan itu?
Sabun
Detergen
Asid karboksilik
Hidrokarbon tak tepu
Apabila sebatian Y dihidrolisiskan natrium hidroksida, sabun gliserol terbentuk. Apakah homolog Y?
When compound Y is hydrolysed by sodium hydroxide, soap and glycerol formed. Which homologous series does Y belong to?
Alkohol
Alcohol
Alkana
Alkane
Asid karboksilik
Carboxylic acid
Ester
Ester
Apakah nama proses yang digunakan untuk menghasilkan sabun?
What is the name of the process used to produce soap?
Saponifikasi
Saponification
Sulfonifikasi
Sulphonation
Pendehidratan
Dehydration
Penghidrogenan
Hydrogenation
Apabila gris dikelilingi oleh molekul sabun, gris akan terpecahkepada bahagian yang lebih kecil dan termendak dalam air. Apakah fungsj sabun dalam proses ini?
When grease is surrounded by soap molecules, the grease breaks into smaller parts that remain suspended in water.
What is the function of soap in this process?
Pengemulsi
Emulsifier
Agen penghidratan
Hydrating agent
Agen pembasahan
Wetting agent
Agen pengoksidaan
Oxidising agent
Penyediaan detergen melibatkan dua proses, sulfonifikasi dan peneutralan. Apakah reagen yang diperlukan dalam kedua-dua proses itu?
The preparation of detergent involves two processes, sulphonation and neutralisation. What are the reagents needed in the two processes?
Asid sulfurik dan natrium hidroksida
Sulphuric acid and sodium hydroxide
Asid sulfurik dan natrium klorida
Sulphuric acid and sodium chloride
Natrium hidroksida dan natrium klorida
Sodium hydroxide and sodium chloride
Ammonia dan asid laktik
Ammonia and lactic acid
Antara yang berikut, yang manakah benar tentang struktur molekul sabun?
Which of the following is the correct structure of a soap molecule?
Apakah nama proses penghasilan sabun?
Saponikasi
Penapaian
Bahagian sabun yang larut air bersifat hidrofilik
Betul
Salah
Bahagian sabun yang tidak larut air bersifat hidrofobik.
Betul
Salah
Bahagian hidrofilik akan larut dalam gris, manakala bahagian bahagian hidrofobik akan larut air.
Betul
Salah
Bahagian hidrofilik akan larut dalam gris, manakala bahagian bahagian hidrofobik akan larut air.
Betul
Salah
Namakan proses penyediaan sabun
Pendehidratan
pensulfunan
saponifikasi
pengesteran
Antara berikut, yang manakah digunakan dalam pembuatan detergen?
I Petroleum
II Lemak atau minyak
III Kalium hidroksida
IV lGliserol
I dan II
II dan III
III dan IV
I dan III
Apakah bahan yang digunakan untuk menghasilkan sabun?
natrium klorida
natrium hidroksida
air suling
miyak
selain daripada natrium hidroksida apakah bahan lain yang boleh menggantikannya?
air suling
natrium klorida
kalium klorida
kalium hidroksida
bahagian ekor dalam molekul sabun dikenali .....
hidrofobik
hidrofilik
bahagian manakah dalam molekul sabun akan bertindakbalas dengan gris atau minyak
hidrofobik
hidrofilik
Sabun dapat disediakan dengan memanaskan bersama lemak atau minyak dengan bahan X. Apakah bahan X?
Alkali
Asid
Lemak
Minyak
Tindak balas pembuatan sabun diwakili dalam perkataan seperti berikut.
Minyak sayuran + natrium hidroksida → garam natrium asidlemak + X
Apakah X?
Asid
Alkali
Gliserol
Garam
Rajah diatas menunjukkan struktur molekul sabun. Apakah label struktur X?
Ekor/ Hidrofilik
Kepala/ Hidrofobik
Ekor/ Hidrofobik
Kepala/ Hidrofilik
Rajah diatas menunjukkan stuktur molekul sabun. Apakah nama sruktur Y?
Ekor/Hidrofobik
Kepala/ Hidrofilik
Ekor/ Hidrofilik
Kepala/ Hidrofobik
Nyatakan sifat bagi bahagian X.
Larut dalam gris
Larut dalam air
Tidak larur dalam gris
Tidak larur dalam air
Nyatakan sifat bagi bahagian Y.
Larut dalam air
Larut dalam gris
Tidak larut dalam air
Tidak larut dalam gris
Rajah diatas menunjukkan tindakan pencucian sabun mengikut urutan yang betul. Apakah nama struktur sabun yang larut dalam minyak/gris/kotoran.
Hidrolisis
Hidrofilik
Hidrofobik
Kepala
Proses saponifikasi ialah satu proses X (pemecahan) ester (minyak atau lemak) oleh alkali.
Apakah nama proses X?
Hidrolisis
Peneutralan
Penghabluran
Pengoksidaan
2. Rajah menunjukkan struktur molekul sabun. Yang manakah antara berikut benar mengenai P dan Q?
P : larut dalam gris, Q : larut dalam air
P : hidrofilik, Q :hidrofobik
P : hidrofobik, Q : hidrofilik
P : ekor, Q : kepala
3. Rajah menunjukkan mekanisme pencucian sabun. Urutan yang manakah betul dalam proses itu?
X,W,Y,Z
W,Y,Z,X
Y,Z,W,X
Z,W,X,W
5. Maklumat menunjukkan persamaan perkataan bagi proses pembuatan sabun. Apakah X?
lemak
asid
air
alkohol
9. Proses penghasilan sabun melibatkan dua langkah iaitu
Saponifikasi
Hidrolisis ester
Pengemulsian
Peneutralan
10. Sabun boleh dihasilkan melalui tindak balas antara bahan X dengan alkali pekat. Bahan X yang boleh digunakan ialah
