图中的食物变质后会出现哪些特征？

食物变质是由________引起。

以下是X食物变质后的特征。

i.有泡沫

ii.有块状物

iii.发出酸味

X 食物是什么？

食物放置在____下一段时间后，就会变质。

哪项是误食已变质的食物后果是__________。

图中的食物变质后会有什么特征。

哪一种食物容易变质？

上图显示一片被放在桌子上的面包

一个星期后，面包出现灰色斑点。为什么？

已变质的食物要怎样处理？

观察图片，你看到什么？

已变质食物的发霉的特征是

以下哪个图片中的食物变质了？

以下哪些是吃过变质的食物的后果？

以下哪些观察事物是否变质的方法的正确的？

我们应用味觉、________、触觉和视觉来确认食物是否变质。

为什么这条鱼会有臭味？

小美把牛奶盒子剪开时，发现牛奶已变质。她是根据什么特征断定牛奶已变质？

P 出现黑斑点

Q 出现泡沫

R 出现块状物质

S 牛奶变成褐色

以下哪一个不是食物变质的特征？

这碗白饭已经被放在同一个地方长达三天，还是保持一样的新鲜度。以下哪项有可能是白饭被放置的地方？

上图是一种以Z食物保存法来抑制微生物生长的食物。

针对上图，Z食物保存法是

选出保存时间最短的食物保存法。

上图是一条还未经过加工处理的鱼。

选择保存上图食物的方法。

选出是以酸性的环境来抵制微生物生长的食物保存法。

以下哪种方法能保存一条刚从菜市买回来的新鲜鱼？

哪项是以上食物能保存更久的原理?

什么是食物的"腌渍"?

哪项是以上保存技术的重要性？

哪组食物适合用巴氏杀菌法来保存？

下面的资料显示黄梨装罐的步骤。

R- 抽出空气，把罐子密封

S- 去除黄梨的外皮后，清洗果肉

T- 把黄梨装罐后，注入糖浆

U- 将罐子加热

哪种方法适合用来保存上述的食物？

上图显示本地某霸级市场所售卖的水果。这些水果被运入我国之前，人们用以下哪种方法保存，使它们不容易变坏？

图画显示乌贼。

哪个是确保乌贼即使收藏很久，仍然可食用的最好方法？

以下哪一种方法“不是”以减少食物中的水分来保存食物？

上图显示两种食物保存法所应用的共同原理。根据食物保存法所应用的原理，哪项代表X是正确的？

为什么上述的食物保存法能使食物耐久？

上图显示一种保存食物的方法。这种保存食物的方法包括以下哪项处理过程？

上图显示腌渍黄瓜的一个步骤。哪项是醋的主要用途？

上图显示一种食物的储存法。这种方法‘也’适用于以下哪一样食物？

图中显示的食品保存法是 __________.