wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

บีบี

Total questions: 20

Worksheet time: 26mins

Name
Class
Date
1.

ข้อใดเป็นความหมายของอาหาร

a)

สิ่งที่รับประทานได้

b)

สารประกอบที่มีอยู่ในอาหาร

c)

สิ่งที่รับประทานเข้าไปแล้วเกิดประโยชน์ต่อร่างกาย

d)

สารประกอบที่มีอยู่ในอาหารและให้ประโยชน์ต่อร่างกาย

2.

ข้อใดเป็นความหมายของสารอาหาร

a)

สิ่งที่รับประทานได้

b)

สารประกอบที่มีอยู่ในอาหาร

c)

สิ่งที่รับประทานเข้าไปแล้วเกิดประโยชน์ต่อร่างกาย

d)

สารประกอบที่มีอยู่ในอาหารและให้ประโยชน์ต่อร่างกาย

3.

ข้อใดถูกต้อง

a)

อาหารหลักแต่ละหมู่มีสารอาหารประเภทเดียว

b)

สารอาหารแต่ละประเภทมีประโยชน์อย่างเดียว

c)

สารอาหารแต่ละประเภทมีองค์ประกอบเหมือนกัน

d)

อาหารแบ่งเป็น 5 หมู่ แต่สารอาหารแบ่งออก เป็น 6 ประเภท

4.

ธงโภชนาการแนะนำให้ทานอาหารในข้อใดน้อยๆ

a)

ไขมัน น้ำตาล และเกลือ

b)

ข้าว

c)

นม

d)

ผัก

5.

ข้อใดเป็นหน่วยของพลังงานจากสารอาหาร

a)

เคลวิน

b)

กิโลแคลอรี

c)

นิวตัน

d)

ฟาเรนไฮต์

6.

ข้อใดเป็นสารอาหารที่ให้พลังงาน

a)

แร่ธาตุ วิตามิน น้ำ

b)

โปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน

c)

โปรตีน แร่ธาตุ วิตามิน

d)

คาร์โบไฮเดรต ไขมัน น้ำ

7.

ในปริมาณที่เท่ากันสารอาหารใดให้พลังงานมากที่สุด

a)

โปรตีน

b)

คาร์โบไฮเดรต

c)

ไขมัน

d)

วิตามิน

8.

หน่วยย่อยของโปรตีนคือ

a)

กรดอะมิโน

b)

กลูโคส

c)

กลีเซอรอล

d)

กรดแอสคอร์บิก

9.

ข้อใดคือหน่วยย่อยของไขมัน

a)

กรดไขมัน

b)

กลีเซอรอล

c)

กรดอะมิโน

d)

กรดไขมัน และกลีเซอรอล

10.

ข้อใดไม่ใช่ประโยชน์ของไขมัน

a)

ช่วยในการดูดซึมวิตามิน A, D, E, K

b)

เป็นแหล่งพลังงานหลักของสมองและเม็ดเลือดแดง

c)

เป็นสารตั้งต้นในการสังเคราะห์ฮอร์โมนในกลุ่มสเตียรอยด์

d)

เป็นฉนวนช่วยควบคุมอุณหภูมิในร่างกาย

11.

จงคำนวณหาพลังงาน ถ้ากำหนดให้ A ประกอบด้วยโปรตีน 2 กรัม, คาร์โบไฮเดรต 3 กรัม และ ไขมัน 1 กรัม

a)

20

b)

25

c)

27

d)

29

12.

วัยเด็กที่กำลังเจริญเติบโตต้องการสารอาหารประเภทใดมากที่สุด

a)

วิตามิน

b)

ไขมัน

c)

คาร์โบไฮเดรต

d)

โปรตีน

13.

อาหารใดที่สมองใช้เป็นแหล่งพลังงาน

a)

ข้าว

b)

เนื้อสัตว์

c)

ไขมัน

d)

ผักผลไม้

14.

ข้อใดเป็นสารอาหารที่ไม่ให้พลังงาน

a)

กรดแอสคอร์บิก

b)

กรดอะมิโน

c)

กลีเซอรอล

d)

กรดไขมัน

15.

น้ำเป็นสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไร

a)

เป็นส่วนประกอบของเซลล์ทุกเซลล์ในร่างกาย

b)

ช่วยนำของเสียออกจากร่างกาย

c)

ช่วยควบคุมอุณหภูมิของร่างกาย

d)

ถูกทุกข้อ

16.

ข้อใดจับคู่ไม่ถูกต้อง

a)

วิตามินดี-โรคกระดูกพรุน

b)

วิตามินซี-โรคเลือดออกตามไรฟัน

c)

วิตามินบี1-โรคปากนกกระจอก

d)

วิตามินเค-เลือดแข็งตัวช้า

17.

ขาดวิตามินใดทำให้เป็นโรคตาฝ้าฟาง

a)

A

b)

B

c)

C

d)

D

18.

วิตามินใดละลายได้ในไขมัน

a)

วิตามิน A, B, C

b)

วิตามิน A, D, E K

c)

วิตามิน B, C

d)

วิตามิน A, C, D

19.

ขาดแร่ธาตุใดทำให้เป็นโรคคอหอยพอก

a)

แคลเซียม

b)

เหล็ก

c)

ไอโอดีน

d)

ฟอสฟอรัส

20.

ข้อใดกล่าวไม่ถูกต้องเกี่ยวกับวิตามินดี

a)

ร่างกายสามารถสังเคราะห์วิตามินดีได้จากการได้รับแสงแดด

b)

วิตามินดีช่วยในการดูดซึมแคลเซียม

c)

ขาดวิตามินดีทำให้เป็นโรคกระดูกพรุน

d)

ละลายในน้ำ