Font size
WorksheetsPEMAKANAN TINGKATAN 2
Total questions: 18
Worksheet time: 9mins
Pemakanan sihat ialah __________
proses pengambilan makanan yang tidak berkualiti untuk mengekalkan kesihatan dan mengelakkan daripada sebarang penyakit.
proses pengambilan makanan yang berkualiti untuk mengekalkan kesihatan dan mengelakkan daripada sebarang penyakit.
makanan yang berminyak, berkalori tinggi serta berlemak.
Apakah yang anda faham dengan pemakanan yang sihat ?
tidak seimbang
makanan yang berkualiti
tidak bersih
tidak selamat
Berikut merupakan amalan pemakanan sihat ?
Amalkan pengambilan buah-buahan
Kawal diet anda
Biarkan tempat memasak kotor
Ruang makan yang selesa
Apakah maksud keselamatan makanan?
Makanan yang mampu memberikan kesan yang baik kepada penggun seperti makanan segar, bersih dan memberi nutrien yang berkhasiat
Makanan yang terdedah kepada risiko keracunan makanan
Makanan yang bersih dan bebas daripada bahan yang boleh mengancam kesihatan seperti kuman dan racun
Kementerian Kesihatan Malaysia telah menetapkan lima proses dalam pengendalian makanan bagi memastikan makanan yang selamat iaitu:
menyedia-memilih-menyimpan-memasak-menghidang
memilih-menyedia-memasak-menghidang-menyimpan
memilih-menyimpan-menyedia-memasak-menghidang
memilih-menyedia-menyimpan-memasak-menghidang
Proses pengendalian makanan melibatkan turutan
Memilih→___________→Menyedia→Memasak→Menghidang
Memakan
Menyimpan
Meletak
Membiarkan
Kualiti makanan pula ialah .....
Makanan yang belum dimasak
Makanan yang mampu memberikan kesan yang baik kepada penggun seperti makanan segar, bersih dan memberi nutrien yang berkhasiat
Makanan diet
Panduan Memilih Makanan atau Minuman selamat
Melihat keadaan luar bungkusan
Tempat penyimpanan yang sesuai
Gunakan deria
Baca tarikh luput
Logo halal
_____________, _______________ dan _______________ semasa memilih makanan atau minuman
sentuh
lihat
bau
rasa
Pilih EMPAT panduan memilih makanan atau minuman yang selamat.
Gunakan deria
Baca tarikh luput
Melihat keadaan luar bungkusan
Harga yang murah dan berpatutan
Tempat penyimpanan yang sesuai
Elakkan membeli makanan yang bungkusannya:
koyak
kembung
bocor
tertutup
Langkah-langkah yang perlu dilakukan jika anda telah membeli barangan yang rosak atau telah luput tarikh.
Membiarkan sahaja barangan yang rosak atau telah luput tarikh.
Memarahi penjual barangan tersebut
Memulangkan semula barangan yang telah rosak atau telah lupus tarikh
Cikgu Hasyariee menunjukkan gambar tentang cara penyimpanan makanan kepada muridnya. Berapakah suhu diperlukan untuk menyimpan makanan dan minuman yang telah dibuka ?
suhu di bawah 1˚C
suhu di bawah 2˚C
suhu di bawah 3˚C
suhu di bawah 4˚C
Cara penyimpanan makanan dan minuman yang sihat
Simpan makanan yang mudah rosak di dalam peti sejuk.
Pastikan makanan mentah tidak diletak dan dibiarkan di atas lantai.
Pastikan menyimpan makanan dan minuman pada suhu di bawah 4 ̊C jika telah dibuka.
Pastikan makanan yang telah dimasak tidak terdedah melebihi empat jam pada suhu bilik.
Yang manakah BUKAN cara penyimpanan makanan yang sihat?
Pastikan makanan yang telah dimasak tidak terdedah melebihi empat jam pada suhu bilik
Pastikan makanan mentah tidak diletak dan dibiarkan di atas lantai
Simpan makanan yang mudah rosak di bawah tudung saji
Menyimpan makanan dan minuman yang telah dibuka pada suhu bawah 4 darjah Celcius
Manakah antara berikut cara pengendalian makanan dengan betul?
Antara berikut yang manakah cara salah pengendalian makanan?
Antara berikut yang manakah makanan yang tidak sihat?
