wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

แบบทดสอบที่ 1 อาหารและสารอาหาร

Total questions: 25

Worksheet time: 13mins

Name
Class
Date
1.

ข้อใดกล่าวถูกต้องที่สุด เกี่ยวกับอาหาร

a)

สิ่งที่รับประทานได้

b)

สิ่งที่ไม่เป็นพิษต่อร่างกาย

c)

สิ่งที่รับประทานเข้าไปแล้วให้พลังงานแก่ร่างกาย

d)

สิ่งที่รับประทานได้และก่อให้เกิดประโยชน์ต่อร่างกาย

2.

ความหมายของสารอาหารตรงกับข้อใด

a)

สารเคมีที่ปนเปื้อนอยู่ในอาหาร

b)

สารเคมีที่ใช้ตกแต่งกลิ่น รส หรือสีของอาหาร

c)

สารประกอบต่างๆที่อยู่ในอาหารที่ช่วยให้อาหารไม่เกิดการเน่าเสีย

d)

สารประกอบทางเคมีของธาตุต่างๆ ที่มีอยู่ในอาหารที่เรากินเข้าไป

3.

สารอาหารที่เป็นแหล่งพลังงานที่สําคัญของของร่างกายคือข้อใด

a)

โปรตีน

b)

ไขมัน

c)

วิตามิน

d)

คาร์โบไฮเดรต

4.

สารอาหารที่ไม่ให้พลังงานคือข้อใด

a)

คาร์โบไฮเดรต ไขมัน โปรตีน

b)

เกลือแร่ วิตามิน ไขมัน

c)

ไขมัน น้ำ คาร์โบไฮเดรต

d)

วิตามิน เกลือแร่ น้ำ

5.

ข้าวและแป้งจัดเป็นสารอาหารประเภทใด

a)

ไขมัน

b)

โปรตีน

c)

แร่ธาตุ

d)

คาร์โบไฮเดรต

6.

อาหารในข้อใดให้พลังงานสูงสุดในปริมาณที่เท่ากัน

a)
b)
c)
d)
7.

สารอาหารในภาพที่ปรากฏ ให้พลังงานกี่กิโลแคลอรีต่อกรัม

a)

2 กิโลแคลอรี่ต่อกรัม

b)

4 กิโลแคลอรี่ต่อกรัม

c)

6 กิโลแคลอรี่ต่อกรัม

d)

9 กิโลแคลอรี่ต่อกรัม

8.

ไข่ ถั่ว นม จัดเป็นสารอาหารประเภทใด

a)

ไขมัน

b)

โปรตีน

c)

แร่ธาตุ

d)

คาร์โบไฮเดรต

9.

มันม่วง ประกอบด้วยสารอาหารประเภทใด

a)

วิตามิน

b)

คาร์โบไฮเดรต

c)

ไขมัน

d)

โปรตีน

10.

อาหารในข้อใด มีประโยชน์ต่อร่างกายมากที่สุด

a)
b)
c)
d)
11.

ภาพที่ปรากฏจัดเป็นอาหารหมู่ใด

a)

โปรตีน

b)

คาร์โบไฮเดรต

c)

ไขมัน

d)

วิตามิน

12.

จัดเป็นอาหาร กลุ่มใด

a)

ให้พลังงาน

b)

ไม่ให้พลังงาน

13.

จากภาพ อาหารในข้อใดที่ไม่ให้พลังงาน

a)
b)
c)
d)
14.

สารอาหารมีกี่ประเภท

a)

4 ประเภท

b)

5 ประเภท

c)

6 ประเภท

d)

7ประเภท

15.

8.วิตามินเอ เป็นวิตามินที่ละลายในสิ่งใด

a)

น้ำ

b)

ไขมัน

c)

นม

d)

น้ำตาล

16.

ข้อใดเป็นผลมาจากการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์?

a)

มุกดื่มนมทุกวันจึงทำให้มุกสูงและร่างกายแข็งแรง

b)

แอลไม่ทานหมูเนื่องจากแอลคิดว่าหมูเหนียว

c)

เตยไม่สูงเนื่องจากเตยไม่ยอมทานผักซึ่งมีวิตามิน

d)

ภาผอมและหุ่นดีเนื่องจากรับประทานไขมันมาก

17.

ข้อใดเป็นคุณค่าของสารอาหาร?

a)

ให้พลังงานแก่ร่างกาย ทำให้ทำงานได้และให้ความอบอุ่นแก่ร่างกาย

b)

ป้องกันและต้านทานโรค

c)

สร้างและซ่อมแซมเนื้อเยื่อส่วนที่สึกหรอ และทำให้ร่างกายเจริญเติบโต

d)

ถูกทุกข้อ

18.

ใครรับประทานอาหารได้เหมาะสมที่สุด?

a)

ส้มทานแต่ผักโดยไม่ทานอาหารอื่นเลยเพราะต้องการลดน้ำหนัก

b)

หมวยไม่ทานข้าวเพราะคิดว่าทานข้าวแล้วจะอ้วน

c)

ใหม่ทานหมูทอดทุกวันเพราะว่าใหม่ชอบ

d)

โมเมรับประทานอาหารที่หลากหลายและมีประโยชน์

19.

อาหารในข้อใดเป็นอาหารประเภทโปรตีนทั้งหมด?

a)

สเต็กอกไก่ ไข่ลวก

b)

ชีสบอล ปลาทอด

c)

มาม่า เค้กช็อกโกเเลต

d)

ข้าวต้มหมู ผัดผักรวม

20.

ข้อใดคือประโยชน์ของอาหารประเภทไขมัน?

a)

ไขมันทำหน้าที่ให้ความอบอุ่นและเป็นแหล่งพลังงานของร่างกาย

b)

ไขมันเป็นอาหารที่ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อให้แก่ร่างกาย

c)

ไขมันเป็นอาหารที่ช่วยทำให้กระดูกแข็งแรงและเป็นแหล่งพลังงาน

d)

ไขมันเป็นอาหารที่ช่วยสร้างกล้ามเนื้อและเป้นแหละพลังงานที่สำคัญ

21.

ข้อใดต่อไปนี้เป็นประเภทวิตามินทั้งหมด?

a)

วิตามินที่ละลายในน้ำมัน วิตามินที่ไม่ละลาย

b)

วิตามินเอ วิตามินอี

c)

วิตามินที่ละลายในน้ำ วิตามินเอ

d)

วิตามินที่ละลายในน้ำมัน วิตามินที่ละลายในน้ำ

22.

ข้อใดเป็นผลจากการไม่ได้รับวิตามินซี

a)

โบว์มีรูปร่างสูงและหุ่นดีมาก

b)

น้ำพลอยมีอาการเหน็บชาตามมือและเท้าบ่อยๆ

c)

ดอยมีอาการมึนงงบ่อยๆ

d)

กุ๊กกิ๊กมีอาการเลือดออกตามไรฟันบ่อยๆเวลาแปรงฟัน

23.

ไอโอดีน พบมากในอะไน

a)

อาหารทะเลทุกชนิด

b)

หมู

c)

วัว

d)

ไก่

24.

โรคเหน็บชา เกิดจากการขาดสารอาหารใด

a)

ข้าวกล้อง

b)

ผักสีเขียว

c)

เนื้อหมู

d)

เนื้อปลา

25.

อาหารในข้อใดให้สารอาหารช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกาย

a)

ถั่วลิสงต้ม ลูกอมหลากสี

b)

ถั่วลิสงต้ม นมถั่วเหลือง

c)

นมถั่วเหลือง ขนมครก

d)

นมถั่วเหลือง น้ำดื่ม