NEW
Font size
WorksheetsGMP(Good Manufactering Practice)
Total questions: 22
Worksheet time: 7mins
Menghasilkan pangan olahan yang bermutu, aman untuk dikonsumsi dan sesuai dengan tuntutan konsumen,merupakan tujuan dari...
GMP
APD
APPAR
O2
Kegiatan atau proses menghasilkan, menyiapkan, mengolah, membuat, mengemas,dan /
atau mengubah bentuk sediaan farmasi dan alat kesehatan, adalah pengertian dari….
CPOB
Produksi
Produsen
Konsumen
Hal-hal apa saja yang harus diperhatikan dalam produksi
Bahan baku
Produksi barang jadi
Pengolahan
Semua benar
Tujuan utama hygien perusahaan dan kesehatan kerja adalah
Menciptakan tenaga kerja yang sehat dan produktif
Meningkatkan mutu produk
Mencegah kerusakan produksi
gar nyaman saat bekerja
Kepanjangan dari GMP adalah
Good Manufacturing Prooduk
Good Manufacturing Press
Good Manufacturing Practice
Good Manufacturing Presto
Dalam hal-hal yang harus diperhatikan dalam produksi mengenai pengadaan bahan awal/bahan baku hendaknya pengadaan bahan awal hanya dari...
Pemasok yang telah disetujui dan memenuhi spesifikasi yang relavan
Dari langganan
Pabrik lain
Pabrik terpercaya
Kepanjangan CPPOB adalah
Cara Produksi Pangan Olahan Yang Baik
Cara Pangan Pertanian Olahan
Cara Produksi Pertanian Olahan Yang Baik
Cara Mengolah Pertanian dengan Baik
Pengertian dari GMP adalah
sebuah konsep manajemen yang berbentuk prosedur dan cara kerja untuk menghasilkan produk.
Suatu cara menghasilkan produk
Cara Mengolah Bahan Produk
Pengolahan Bahan
Berikut merupakan istilah GMP di Indonesia,kecuali...
CPOB ( Cara Pembuatan Obat yang Baik)
CPPOB(Cara Produksi Pangan Olahan Yang Baik)
CPPB(Cara Pengolahan Pangan yang Baik)
CPMB (Cara Pembuatan Makanan yang Baik)
Standar yang digunakan untuk GMP pada produksi kuliner di Indonesia adalah
SK MENKES dengan nomor : No.22/MENKES/I/1978.
SK MENKES dengan nomor : No.23/MENKES/I/1978.
SK MENKES dengan nomor : No.24/MENKES/I/1978.
SK MENKES dengan nomor : No.25/MENKES/I/1978.
ruang lingkup struktur GMP meliputi berbagai aspek berikut,kecuali...
Lingkungan dan lokasi
Hygiene karyawan
Fasilitas dan kegiatan sanitasi
Proses Pengemasan
Manfaat Good Manufacturing Practices bagi industri adalah
Memproduksi dan menyediakan makanan yang aman dan layak bagi konsumen.
Menyediakan bahan pangan
Memproduksi Bahan mentah
Mengolah Bahan bahan mentah menjadi bahan jadi
SOP merupakan kepanjangan dari...
Standart Operational Proces
Sosiciation Original Proces
standart operating program
standart operating procedure
Memberikan jaminan kepada masyarakat bahwa makanan dan minuman yang telah diedarkan layak konsumsi, yang berdampak pada bertambahnya pemasukan negara, merupakan manfaat dari penerapan GMP bagi....
Pemerintah
Konsumen
Produsen
Industri
Konstruksi bangunan pabrik yang higenis sangat penting untuk menunjuang GMP, beberapa hal yang harus diperhatikan adalah
Bebas dr sarang hama spt hewan pengerat dan serangga.
Pemisahan ruangan pengolahan dengan ruangan lain, seperti : gudang, penyimpanan, dan fasilitas lain
Desain, konstruksi dan tata ruang hrs sesuai dengan alur proses.
Terpisah antara ruang bersih dan ruang kotor.
Manakah gambar yang telah sesuai dengan GMP ?
beberapa aspek dari SSOP tersebut adalah sebagai berikut:
Keamanan air (Air bersih).
Kebersihan permukaan yang kontak secara langsung dengan makanan.
Pelabelan dan penyimpanan yang tepat.
Seemua jawaban benar
Bahaya apa saja yang dapat mengancam keamanan pangan, kecuali ?
Bahaya Ekologi
Bahaya Biologi
Bahaya Kimia
Bahaya Fisika
Standard penggunaan bahan kimia di area produksi adalah ?
Bahan kimia tertutup, diberi label, ada MSDC, tidak berbau dan berasa
Bahan kimia tertutup, diberi label, ada MSGC, tidak berbau dan berasa
Bahan kimia terbuka, diberi label, ada MSDS, tidak berbau dan berasa
Bahan kimia tertutup, diberi label, ada MSGC, tidak berbau dan berasa
Bangunan dan Fasilitas Unit Sesuai GMP, kecuali ?
Ventilasi dilengkapi ram berlubang besar agar sirkulasi udara baik
Pertemuan dinding lantai melengkung agar mudah pembersihan
Lantai rata, halus, tidak licin, mudah dibersihkan
Permukaan dinding halus, rata, berwarna terang, tahan lama, tidak mudah mengelupas, mudah dibersihkan
Berikut cara cleaning yang benar ?
Semprot-semprot kotoran di lantai bawah mesin dengan kompresor angin
Membersihkan plafon area sebelum membersihkan mesin atau alat di area tersebut
Membersihkan belt conveyor produk dengan majun putih
Membersihkan lantai lorong dengan kape hitam
Apa kepanjangan dari GMP ?
Good Manufacturing Production
Good Maintenance Production
Good Manufacturing Practices
Good Manufacturing Product
