Free Printable Peralatan Pengolahan Makanan

Free Printable Worksheets

Worksheets

Peralatan Pengolahan Makanan

Total questions: 35

Worksheet time: 18mins

Name

Class

Date

1.

Peralatan kecil yang mudah dipindah-pindahkan dan digunakan untuk mengolah makanan , seperti panci disebut....

a)

Kitchen Utenstils

b)

Kitchen Equipment

c)

peralatan dari baja dan aluminium

d)

peralatan dari kayu

e)

peralatan dari karet

2.

Yang bukan termasuk kitchen utenstils adalah....

a)

kompor

b)

panci

c)

knife

d)

tray

e)

bowl

3.

yang termasuk peralatan pengolahan makanan berdasarkan fungsinya adalah....

a)

Peralatan untuk mencampur dan Peralatan untuk Memotong

b)

peralatan dari besi

c)

peralatan dari baja dan aluminium

d)

peralatan dari kayu

e)

peralatan dari karet

4.

yang termasuk kitchen equipment yaitu....

a)

Oven

b)

teflon

c)

laddle

d)

peeler

e)

spatula

5.

Peralatan dapur dengan ukuran besar dan berat yang digunakan untuk mengolah, menyimpan makanan termasuk dalam....

a)

Kitchen Equipment

b)

Kitchen Utenstils

c)

peralatan dari baja dan aluminium

d)

peralatan dari kayu

e)

peralatan dari karet

6.

Berbagai benda atau perkakas yang digunakan untuk mengolah suatu masakan disebut dengan

a)

Peralatan Pengolahan

b)

Pengolahan Makanan

c)

Peralatan Memasak

d)

Peralatan Makanan dan Minuman

e)

Peralatan Mengolah Makanan dan Minuman

7.

Berikut ini yang merupakan Klasifikasi dari Peralatan Dapur adalah

a)

Panci dan Peralatan dari kayu

b)

peralatan dari besi dan batu

c)

Kitchen Equipment dan Kitchen Utensils

d)

Peralatan besar dan Peralatan Sedang

e)

Peralatan Besar, Peralatan Kecil dan Peralatan Sedang

8.

Panci, Sutil, Irus dan Frying Pan masuk kedalam klasifikasi...

a)

KITCHEN UTENSILS / PERALATAN KECIL

b)

KITCHEN EQUIPMENT/ PERALATAN BESAR

c)

PERALATAN DARI KAYU

d)

PERALATAN DARI PLASTIK

e)

PERALATAN PENGOLAHAN MAKANAN

9.

BERIKUT INI YANG TERMASUK KEDALAM PERALATAN BESAR ADALAH

a)

KOMPOR, TOASTER, OVEN DAN FRYING PAN

b)

BALLON WHISK, FRYING PAN, REFRIGERATOR

c)

REFRIGERATOR, FREEZER, KOMPOR dan Knife

d)

KOMPOR, PANCI, FRYING PAN dan KNIFE

e)

KOMPOR, OVEN, MEJA, SINK/ BAK CUCI

10.

BERIKUT INI YANG "BUKAN" TERMASUK KEDALAM PERALATAN MEKANIK ADALAH

a)

HAND MEAT GRINDER

b)

REFRIGERATOR

c)

NOODLE DOUGH MACHINE

d)

TIMBANGAN

11.

Apakah nama peralatan diatas

a)

saucepan

b)

stock pot

c)

Frying Pan

d)

Bowl

12.

Apakah nama peralatan diatas

a)

sauce pan

b)

stock pot

c)

frying pan

d)

boiler

e)

toaster

13.

Apakah nama peralatan berikut ini

a)

Frying pan

b)

conical strainer

c)

mixing bowl

d)

Frying Spatula

e)

strainer

14.

Apakah nama alat pengolahan makanan berikut ini?

a)

Ballonwhisk/ Kocokan Telur

b)

Mixer

c)

Strainer

d)

Conical Strainer

e)

Mixing Bowl

15.

Apakah nama alat berikut ini

a)

Chopping board

b)

Spatula

c)

Chopping knife

d)

Ballonwhisk

16.

Alat yang digunakan untuk membuat soup disebut dengan

a)

Teflon

b)

Stock Pot

c)

Sauce Pan

d)

sautee pan

17.

Berikut yang merupakan fungsi dari Sendok bertangkai panjang atau ladle yang tepat adalah

a)

untuk menyendok cairan seperti kaldu, sup dan Untuk memorsi soup

b)

Untuk menyajikan makanan

c)

Untuk menumis

d)

Untuk memasak sayuran

18.

Pisau yang digunakan untuk memotong sayuran disebut dengan

a)

Bone Knife

b)

Chopping Knife

c)

Fileting Knife

d)

Vegetable Knife

19.

APAKAH NAMA ALAT BERIKUT INI

a)

BALLONWHISK

b)

MIXER DOUGH

c)

PLANETARY MIXER

d)

CUTTING BOARD

20.

APAKAH NAMA ALAT BERIKUT INI

a)

MIXER DOUGH

b)

PLANETARY MIXER

c)

FOOD PROCESSOR

d)

BLENDER

21.

UNTUK MENGHALUSKAN DAGING DAN BAHAN MAKANAN LAIN MENGGUNAKAN

a)

b)

c)

d)

22.

BERIKUT INI YG MERUPAKAN VEGETABLE KNIFE

a)

b)

c)

d)

23.

YANG MANAKAH YANG MERUPAKAN LADLE

a)

b)

c)

d)

24.

MANAKAH YANG MERUPAKAN SARINGAN MINYAK

a)

b)

c)

d)

25.

MANAKAH YANG MERUPAKAN FOOD TONGS

a)

b)

c)

d)

26.

ALAT YANG DIGUNAKAN UNTUK MENGHALUSKAN BUAH BUAHAN DAN ES BATU ADALAH

a)

b)

c)

d)

27.

BERIKUT INI YANG MERUPAKAN DIGITAL SCALE ADALAH

a)

b)

c)

d)

28.

YANG MERUPAKAN HAND MIXER ADALAH

a)

b)

c)

d)

29.

BERIKUT INI YANG BUKAN MERUPAKAN ALAT YANG DIGUNAKAN UNTUK MEMBUAT ADONAN KUE ADALAH

a)

b)

c)

d)

30.

APAKAH NAMA ALAT BERIKUT

a)

TRAY

b)

BILL TRAY

c)

TALENAN

d)

CUTTING TRAY

31.

MANAKAH YANG MERUPAKAN ALAT YANG DIGUNAKAN UNTUK MENIRISKAN MAKANAN DARI PENGGORENGAN

a)

b)

c)

d)

32.

APAKAH NAMA PERALATAN BERIKUT INI

a)

TROLLEY

b)

SINK

c)

MEJA KERJA

d)

PENIRIS CUCIAN

33.

DARI GAMBAR BERIKUT INI MANAKAH YANG MERUPAKAH STOCKPOT

a)

b)

c)

d)

e)

34.

BERIKUT MERUPAKAN PERALATAN YANG DIGUNAKAN UNTUK BAKING ADALAH

a)

b)

c)

d)

35.

PERALATAN BERIKUT MANAKAH YANG MERUPAKAN PERALATAN MEKANIK

a)

b)

c)

d)

Reset

Similar Resources on Wayground

34 questions

Ekonomi

Worksheet

•

12th Grade

30 questions

PERTANDINGAN KUIZ PENDIDIKAN ISLAM

Worksheet

•

12th Grade

40 questions

KMD PENGGALANG

Worksheet

•

University - Professi...

30 questions

Soal simulasi

Worksheet

•

4th Grade - University

30 questions

ULANGAN MATERI TAHSIN KELAS 10

Worksheet

•

University

40 questions

USBN PPKn

Worksheet

•

12th Grade

33 questions

CFC Teller 20 Desember 2024

Worksheet

•

1st Grade - University

30 questions

TEST DIANOSTIK PKWU KELAS XII MIPA

Worksheet

•

12th Grade