wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

UH PRAKARYA - KELAS 9

Total questions: 30

Worksheet time: 15mins

Name
Class
Date
1.

Sumber pangan hewani berasal dari produk hasil ....

a)

pertanian

b)

peternakan

c)

perikanan

d)

jawaban B dan C benar

2.

Berikut ini yang bukan merupakan tujuan dari pengolahan bahan pangan hewani adalah ....

a)

menghasilkan produk olahan yang memiliki bentuk yang menarik dan bergizi tinggi

b)

memperlambat kerusakan yang diakibatkan reaksi biokimiawi

c)

menurunkan daya jual produk olahan pangan tersebut

d)

menaikkan cita rasa produk tersebut baik dari segi rasa, aroma dan tekstur

3.

Di bawah ini adalah bentuk pengolahan bahan pangan hewani, kecuali ....

a)

pembekuan

b)

pengeriangan

c)

peleburan

d)

curring

4.

Berikut ini contoh hewan yang menghasilkan daging berwarna putih adalah ....

a)

ayam

b)

sapi

c)

kambing

d)

kerbau

5.

Di bawah ini yang bukan termasuk jenis ikan air tawar adalah ....

a)

ikan lele

b)

ikan gurame

c)

ikan kerapu

d)

ikan mas

6.

Karakteristik dari ikan mas adalah memiliki badan ....

a)

pipih ke samping dengan warna tubuh putih kehitaman

b)

agak memanjang, pipih dan lunak

c)

memanjang, berkulit licin dengan kepala pipih,mulutnya berada di ujung dengan empat pasang sungut

d)

berukuran besar, dengan ukuran kepala relatif kecil dan mulut terletak di ujung agak ke bawah

7.

Berikut ini yang bukan merupakan ciri- ciri dari ikan lele adalah ....

a)

mempunyai bentuk memanjang

b)

berkulit licin

c)

badan agak memanjang, pipih dan lunak

d)

mulutnya berada di ujung dengan empat pasang sungut

8.

Jenis ikan yang dapat dijadikan hasil olahan pangan sebagai salah satu hidangan khas berupa pecel adalah ....

a)

ikan lele

b)

ikan mas

c)

ikan bawal

d)

ikan gurami

9.

Jenis ikan yang digunakan sebagai oleh- oleh khas Semarang yang diolah dengan cara dikukus atau direbus dengan tekanan tinggi sehingga duri ikan tersebut lunak adalah ....

a)

ikan mas

b)

ikan bawal

c)

ikan bandeng

d)

ikan kakap

10.

Hasil olahan ikan berupa siomay, kaki naga, nugget, dan otak- oatak biasanya menggunakan bahan olahan dari jenis ikan ....

a)

mas

b)

gurami

c)

bandeng

d)

kakap

11.

Perhatikan ciri- ciri ikan berikut ini,

(1) merupakan ikan perenang

(2) ukuran tubuhnya antara kisaran 100 sampai 225 cm

(3) tubuhnya tertutup oleh sisik- sisik kecil, berwarna biru tua dan agak gelap pada bagian atas tubuhnya

(4) sebagian besar memiliki sirip tambahan yang berwarna gelap


Keterangan diatas merupakan karakteristik dari ikan ....

a)

tenggiri

b)

tuna

c)

kakap

d)

bandeng

12.

Berikut ini yang termasuk olahan ikan tenggiri adalah ....

a)

pempek

b)

bakso

c)

siomay

d)

semua jawaban benar

13.

Perhatikan ciri- ciri udang berikut ini,

(1) disebut juga dengan udang putih (white shrimp)

(2) kulitnyya licin dan putih

(3) warna putih kekuningan dengan bintik hijau dan ada pula yang berwarna kuning kemerahan


Jenis udang yang dijelaskan diatas adalah ....

a)

udang jerbung

b)

udang flower

c)

udang windu

d)

udang rebon

14.

Jenis udang yang berukuran kecil- kecil dan berwarna kemerah- merahan dan biasanya dibuat sebagai ikan teri adalah ....

a)

udang barong

b)

udang rebon

c)

udang kucing "cat prawn"

d)

udang dogol

15.

Bahan keras alami sebagai bahan kerajinan memiliki karakter sebagai berikut ini, kecuali ...............

a)

Kuat

b)

Lentur

c)

Keras

d)

Halus

16.

Wilayah yang masyarakatnya dikenal sebagai penghasil lukis kaca adalah ......

a)

Jambi

b)

Kalimantan

c)

Papua

d)

Jepara

17.

Kelompok palma yang hidup memanjat merupakan tanaman ......

a)

Kayu

b)

Bambu

c)

Damar

d)

Rotan

18.

Perhatikan tahapan pembuatan kerajinan anyaman rotan berikut ini !

1. Penganyaman

2. Pengecatan

3. Proses finishing

4. Pembuatan kerangka

a)

Pembuatan kerangka - penganyaman - pengecatan - proses finishing

b)

Proses finishing - pengecatan - pembuatan kerangka - penganyaman

c)

Pengecatan - pembuatan kerangka - penganyaman - proses finishning

d)

Penganyaman - pembuatan kerangka - pengecatan - proses finishing

19.

Produk kerajinan lukis kaca cerita Mahabarata merupakan produk kerajinan bahan keras yang mempunyai nilai ....

a)

 Fungsional

b)

Informatif

c)

Simbolik

d)

Prestise

20.

Produk kerajinan logam yang dihasilkan para pengrajn dengan cara tradisional berbentuk asesoris dan hiasan interior, tempat /daerah penghasil kerajinan perak yaitu .…

a)

Yogyakarta

b)

Bandung

c)

Surabaya

d)

Bali

21.

Berikut contoh kerajinan yang terbuat dari bambu, kecuali .......

a)

Gerabah

b)

Keranjang

c)

Tirai bambu

d)

Sangkar burung

22.

Tanaman ini merupakan sejenis rerumputan yang memiliki akar serabut, bertulang daun sejajar, memiliki rongga dan ruas di batangnya. ciri-ciri diatas merupakan jenis tanaman ......

a)

Rotan

b)

Bambu

c)

Kayu

d)

Kaca

23.

Untuk menampilkan kesan dan pandangan terhadap suatu produk, maka packing biasanya dibentuk atau di desain sehingga lebih menarik selain itu tujuan utama dari pengemasan yaitu ......

a)

Menambah biaya

b)

Melindungi produk

c)

Mudah membuat

d)

Melindungi kemasan

24.

Teknik membuat karya dengan menganyam dilakukan menggunakan bahan yang berupa .....

a)

Besi

b)

Kayu

c)

Kaca

d)

Bambu

25.

Berikut ini merupakan jenis-jenis rotan, kecuali .......

a)

Rotan isi

b)

Rotan lunak

c)

Rotan kupasan

d)

Rotan batang

26.

Dalam mendesain pembuatan kerajinan perlu memahami estetika yang artinya…

a)

Ilmu seni

b)

Kebutuhan

c)

Ilmu keindahan

d)

Gagasan

27.

Mengubah, menggayakan, menambah/menyederhanakan bentuk,memadukan aneka bahan, mengatur ulang komposisi warna, motif, dan dapat pula menciptakan hal baru yang sangat berbeda dari asalnya, ini merupakan pengertian dari…

a)

Modifikasi

b)

Keasan

c)

Kerajinan

d)

Hiasan

28.

Fungsi bahan kerajinan adalah ….

a)

Benda pakai dan benda hias

b)

Benda pakan dan benda tak berguna

c)

Benda benda kayu dan benda batu

d)

Benda alami dan benda buatan

29.

Perhatikan gambar berikut !

Gambar kerajinan tangan tersebut berbahan dasar ….

a)

Kayu

b)

Rotan

c)

Bambu

d)

Eceng gondok

30.

Aneka produk kerajinan dari bahan keras yaitu ….

a)

Kerajinan lilin, dan sabun

b)

Kerajinan sabun dan tanah

c)

Kerajinan logam, kayu, bamboo, rotan dan batu

d)

Kerajinan kain dan kayu