WorksheetsBab 5: Kimia Konsumer dan Industri
Total questions: 30
Worksheet time: 15mins
APAKAH JENIS TINDAK BALAS INI?
PENEUTRALAN
PENGESTERAN
SAPONIFIKASI
PENAPAIAN
APAKAH JENIS BAHAN TAMBAH MAKANAN YANG DITAMBAH UNTUK MEMASTIKAN MAKANAN DAPAT BERTAHAN SEHINGGA TARIKH LUPUT?
PENSTABIL
PERISA
ANTIOKSIDA
PENGAWET
PERNYATAAN MANAKAH YANG BETUL MENGENAI LEMAK DAN MINYAK?
LEMAK DAN MINYAK BERBEZA DARI SEGI KIMIA
LEMAK DAN MINYAK ADALAH CAMPURAN ASID ORGANIK DAN GLISEROL
LEMAK DAN MINYAK BERASAL DARIPADA HAIWAN
LEMAK BERASAL DARIPADA TUMBUHAN MANAKALA MINYAK BERASAL DARIPADA HAIWAN
MENGAPAKAH NATRIUM KLORIDA DIGUNAKAN DALAM PENYEDIAAN SABUN?
MEMPERCEPATKAN TINDAK BALAS MENGHASILKAN SABUN
MENGURANGKAN KETERLARUTAN SABUN
MENJADIKAN SABUN LEBIH LEMBUT
BERTINDAK SEBAGAI ENZIM BIOLOGI
APAKAH JENIS UBAT BAGI BARBITURAT?
ANTIMIKROB
ANALGESIK
UBAT PSIKOTIK
ANTIALERGI
BAHAN TAMBAH MAKANAN MANAKAH BOLEH MENGHALANG AKTIVITI MIKROORGANISMA DALAM MAKANAN?
PEKTIN
TATRAZINA
ASID BENZOIK
ASID ASKORBIK
BAHAN TAMBAH MAKANAN YANG MANAKAH MEMBERIKAN RASA DAN BAU BAGI MINUMAN INI?
GULA
SULFUR DIOKSIDA
OKTIL ETANOAT
ASID ASKORBIK
APAKAH BAHAN TAMBAH YANG DIMASUKKAN KE DALAM DETERGEN YANG MENINGKATKAN FUNGSI DETERGEN SEBAGAI AGEN PENCUCI DI DALAM AIR LIAT?
NATRIUM HIPOKLORIK
LIPASE
NATRIUM TRIPOLIFOSFAT
NATRIUM PERBORAT
RAJAH DI ATAS MENUNJUKKANIKAN MASIN YANG DIBUAT DENGAN MENAMBAHKAN NATRIUM KLORIDA.ANTARA PERNYATAAN BERIKUT YANG MANAKAH FUNGSI NATRIUM KLORIDA?
MENGGANTIKAN RASA ASLI IKAN YANG TELAH HILANG SEMASA PEMPROSESAN
MENGHALANG PENGOKSIDAAN SEPAYA IKAN TIDAK BERBAU TENGIK
MENINGKATKAN RASA DAN KESEGARAN IKAN
MENYERAP AIR DAN MENGHALANG PEMBIAKKAN BAKTERIA
SEORANG PELAJAR MENDAPATI POTONGAN EPAL HIJAU BERTUKAR KEPERANGAN SETELAH DIBIARKAN SELAMA 15 MINIT.ANTARA BERIKUT BAHAN MANAKAH YANG BOLEH DITAMBAH UNTUK MENGECAH KEPERANGAN EPAL TERSEBUT?
GULA
LESITIN
ASID ASKORBIK
GAM AKASIA
ANTARA BERIKUT YANG MANAKAH DAPAT DIGUNAKAN UNTUK MERAWAT SAKIT KEPALA?
KORTISON
STREPTOMISIN
PARASETAMOL
BARBITURAT
SEORANG PESAKIT MENGALAMI JANGKITAN BAKTERIA PADA KULITNYA.UBAT MANAKAH YANG SESUAI UNTUK MERAWAT PESAKIT ITU?
KODEINA
BARBITURAT
STREPTOMISIN
PARASETAMOL
ANTARA BERIKUT YANG MANAKAH KEPENTINGAN NANOTEKNOLOGI DALAM KEHIDUPAN SEHARIAN?
PENGURUSAN LARUTLESAP DARIPADA TAPAK PELUPUSAN SAMPAH
PENCIPTAAN KENDERAAN MESRA ALAM SEPERTI KENDERAAN ELEKTRIK,EV
RAWATAN ENAPCEMAR DARIPADA SISA AIR KUMBAHAN
INOVASI DALAM TELEFON BIMBIT DENGAN LEBIH BERKUASA DAN PENYIMPANAN DATA LEBIH BESAR
PENGGUNAAN GINCU TERMASUK DALAM KATEGORI KOSMETIK?
RIAS
PERAWATAN
PEWANGI
ANTIOKSIDAN
ANTARA BERIKUT MANAKAH BUKAN CIRI-CIRI TEKNOLOGI HIJAU?
PEMBEBASAN GAS CO2 YANG SIFAR
MENJIMATKAN TENAGA DAN SUMBER ASLI
MENJIMATKAN WANG
MENGGALAKKAN SUMBER YANG BOLEH DIPERBAHARUI
BERIKUT MERUPAKAN CONTOH PENGGUNAAN TEKNOLOGI HIJAU KECUALI:
KENDERAAN EKOLOGI
KITAR SEMULA
"COATING" /PENYADURAN BAHAN
RAWATAN LARUTLESAP PUSAT PELUPUSAN SAMPAH
ANTARA BERIKUT YANG MANAKAH MERUPAKAN SIFAT FIZIKAL BAGI GRAFEN?
KERAS DAN KUAT
LUTSINAR
BERSIFAT TIDAK TELAP
LEMBUT DAN RAPUH
KENYATAAN BERIKUT ADALAH BENAR TENTANG PENGGUNAAN GRAFEN KECUALI :
BIOPERUBATAN : KEJURUTERAAN TISU
ELEKTRONIK : SEBAGAI KONDUKTOR YANG UNGGUL
TENAGA : MENJADIKAN BATERI TAHAN LEBIH LAMA
INDUSTRI : MENGURANGKAN PEMBEBASAN GAS BERACUN
Bahan manakah yang lazim digunakan untuk membuat pewarna dan detergen?
Ammonium klorida
Asid fosforik
Natrium klorida
Asid sulfurik
Rajah menunjukkan struktur ion bagi sabun.
Antara yang berikut yang manakah benar tentang M apabila sabun digunakan untuk mencuci kotoran berminyak.
M bersifat alkali
M ialah hidrofilik
Larut dalam gris
Mengurangkan tegangan permukaan air
Yang Manakah formula struktur bagi sabun?
Mengapakah detergen lebih berkesan berbanding sabun?
detergen terbiodegradasi tetapi sabun tidak
detergen mengurangkan tegangan permukaan air tetapi sabun tidak
detergen tidak menghasilkan kekat dalam air liat tetapi sabun menghasilkan kekat dalam air liat
detergen larut dalam gris tetapi sabun tidak larut dalam gris
Antara berikut, yang manakah bukan fungsi bahan tambah makanan?
memperbaiki tekstur makanan
mengurangkan kadar pengoksidaan makanan
meningkatkan perisa makanan
meningkatkan kadar pencemaran makanan
Apakah bahan tambah makanan yang digunakan untuk mencegah keropok daripada menjadi tengik dan berubah rasanya?
penstabil
perisa
pengantioksida
pengawet
seorang murid mendapati terdapat kotoran darah pada bajunya. bahan manakah yang dalam detergen membantu menghilangkan jenis kotoran ini?
enzim biologi
agen penqawal buih
agen pengampai
pemutih optik
Farrah hendak membuat jem strawberi yang tahan lama, pekat dan kaya dengan rasa strawberi. Apakah bahan yang perlu ditambahkan ke dalam jem tersebut?
Gula, pektin dan perasa tiruan
Aspartame, gelatin dan garam
Aspartame, pektin, tartrazin
Gula, gelatin dan lecitin
Apakah perbezaan lemak dan minyak?
Lemak dalam keadaan cecair dan minyak dalam keadaan pepejal pada suhu bilik
Lemak dalam keadaan pepejal dan minyak dalam keadaan cecair pada suhu bilik
Lemak biasanya ditemui dalam tumbuhan
MInyak ditemui dalam haiwan
Minyak dan lemak merupakan
alkana
alkohol
ester
alkuna
Yang manakah keburukan pengambilan secara berlebihan lemak dan minyak
Sebagai bahan api
Masalah jantung
Menjadikan diri lebih cantik
Membekalkan tenaga
Antara yang berikut, manakah BUKAN kesan sampingan antibiotik?
Alahan
Loya
Pening
Perasaan seronok yang melampau
