檢測西瓜汁中是否含有葡萄糖，一般用何種試劑測定？

小丸子的爺爺到醫院接受健康檢查，檢驗師將他的尿液加入本氏液後隔水加熱，結果呈橙色，則小丸子的爺爺很可能罹患下列哪一種疾病？

小均以本氏液測試某未知溶液中葡萄糖的有無，其實驗步驟如下，則他哪一個實驗步驟「錯」了？

(甲) 取 3ml的未知溶液倒入試管中

(乙) 將 3ml的本氏液倒入同一試管中

(丙)將試管放入冰水中

(丁)靜置 30分鐘後，觀察試管內顏色的變化

有些市售奶粉會加入麵粉魚目混珠，若想知道新買的奶粉中是否含有麵粉，可以用哪一種試劑來檢驗？

有兩包未標示的白色粉末，已知它們分別為葡萄糖與麵粉。下列哪一項實驗最適合用來區分兩者？

根據下列所提供的資料，回答問題：

愛莉絲夢境中見到桌上有四瓶不明溶液及一瓶水，如附圖，旁邊有一張紙條，內容如下：

若想變小必須喝含有葡萄糖的液體；若想變大必須喝酸性的液體；若想隱形必須喝含葉綠素的液體；若同時喝了兩種或多於兩種溶液，則會中毒。

另外，櫃子裡有四籃東西如下：

甲籃:菠菜、試管、載玻片、濾紙、刀片、碘液

乙籃:燒杯、酒精、陶瓷網、三腳架、酒精燈、本氏液

丙籃:花生米、溫度計、硫酸銅粉末、解剖針、錐形瓶

丁籃:鈉粒、鋅粒、鑷子、燃燒匙、丙酮、酒精燈

在夢境中，愛莉絲想變小，需喝含葡萄糖的液體。她應利用哪一籃的器材測定出含葡萄糖的液體？

附圖為某生物體內酵素活性變化的示意圖。下列關於此酵素的敘述何者最恰當？

小亞進行酵素分解物質的實驗。他先將受熱凝固的蛋白切成等體積方塊，分別放入四支試管中，再於各試管加入等量的澱粉液，然後依實驗設計分別加入酵素X、酵素Y、稀鹽酸或蒸餾水。裝置完成的試管靜置室溫下 24小時後，結果只有甲試管的蛋白方塊消失；用碘液檢測只有丁試管沒有澱粉。小亞將此實驗各試管的處理與結果整理如上表。

若酵素X及酵素Y的來源都是人體消化腺所分泌的液體，則下列推論何者最合理？

鏘鏘公司生產的優酪乳包裝上標示如附圖，理論上這瓶優酪乳可提供多少熱量？

燃燒 2 克花生米能使 30 毫升的水升高攝氏 7 度，則水吸收了多少卡的熱量？

附圖為一種酵素反應速率與溫度關係之示意圖，此酵素為某種生物生存所必需。這種生物最可能生存於下列何處？

如附圖，有一特定的酵素 X 被固定於某材質的器具上仍具活性，將此器具倒放在成分全為蛋白質的吉利丁凍上，吉利丁凍會被分解。若立即再將此含有酵素 X 的器具取出，並倒放在成分全為醣類的洋菜凍上，且酵素作用的環境不改變，則有關洋菜凍是否會被酵素 X分解及其解釋，下列何者最合理？