โมเลกุลของน้ำเป็นโมเลกุลที่มีขั้ว

แสดงได้ทั้งประจุบวกและประจุลบ ทำให้เ็นตัวทำละลายที่ดี

เกิดจากอะตอมของออกซิเจนกับอะตอมของไฮโดนเจนยึดเหนี่ยวกันด้วยพันธะโคเวเลนต์

แต่ละโมเลกุลของน้ำยึดเหนี่ยวกันด้วยพันธะโคเวเลนต์ ทำให้น้ำมีสถานะเป็นของเหลวที่อุณหภูมิห้อง

สามารถแตกตัวให้ไฮโดรเจนไอออน ( H+) และไฮดรอกไซด์ไอออน(OH-) :ซึ่งแสดงสมบัติคาวมเป็นกรด-เบส

เส้นผม

เปลือกกุ้ง

กล้ามเนื้อ

กระดองปู

ผนังของเซลล์พืช

ตับอ่อน และ ไต

ตับและตับอ่อน

ตับและกล้ามเนื้อ

กระดูกและกล้ามเนื้อ

กระดูกและพังผืดหน้าท้อง

เซลลูโลส และ เคราติน

อะไมโลสและไกลโคเจน

เซลลูโลส และ ไกลโคเจน

อะไมโลสและอะไมโลเพกติน

เซลลูโลส และ อะไมโลเพกติน

ซีรีน และโพรลีน

อะลานีน และ วาลีน

อาร์จินีน และฮีสทีดิน

ไลซีน และเมไทโอนีน

ลิวศีน และ แอสพาราจิน

น้ำตาลเพนโทส กรดไขมัน ไนโตรจีนีสเบส

น้ำตาลเฮกโซส กรดไขมัน ไนโตรจีนัสเบส

น้ำตาลเพนโทส หมู่ฟอสเฟต ไนโตรจีนัสเบส

น้ำตาลเฮกโซส หมู่ฟอสเฟต ไนโตรจีนัสเบส

น้ำตาลเพนโทส น้ำตาลเฮกโซส ไนโตรจีนัสเบส

เบส กับ เบส

น้ำตาล กับ น้ำตาล

น้ำตาล กับ เบส

หมู่ฟอสเฟต

น้ำตาล กับหมู่ฟอสเฟต

วิตามิน A

วิตามิน C

วิตามิน D

วิตามิน K

วิตามิน 12

เพิ่มพลังงานก่อกัมมันต์

เพิ่มระดับพลังงานกระตุ้น

ยับยั้งการเร่งปฏิกิริยาเคมี

ยับยั้งการเกิดปฏิกิริยาเคมี

เร่งปฏิกิริยาให้เกืดเร็วขึ้น

สารC เป็นเอนไซม์

สารA เป็นสารตั้งต้น

สาร B เป็นสารตั้งต้น

สารC เป็นผลิตภัณฑ์

สาร D เป็นตัวยับยั้งเอนไซม์

แคลเซียม

เหล็ก

สังกะสี

ฟลูออไรด์

ไอโอดีน

โปรตีน

คาร์โบไฮเดรต

ลิพิด

แป้ง

สเตอรอยด์

สเตียริก

ลิวซีน

ไลซีน

ฟินิลอะลานีน

ทร๊โอนีน

สังกะสี

เหล็ก

ไอโอดีน

แคลเซียม

แมงกานีส

ก. เท่านั้น

ก. และ ข.

ก. และ ค.

ข. ง. และ จ.

ค. ง. และ จ.