wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

ไขมัน และน้ำมัน

Total questions: 9

Worksheet time: 2mins

Name
Class
Date
1.

สารประกอบอินทรีย์ มีธาตุใดเป็นองค์ประกอบหลัก

a)

C

b)

H

c)

N

d)

O

2.

สารใดเป็นสารประกอบไฮโดรคาร์บอน

a)

HCl

b)

CH3CH2Cl

c)

CH4

d)

C4H9NH2

3.

สารประกอบไฮโดรคาร์บอนที่กำหนดให้ เป็นสารประกอบไฮโดรคาร์บอนอิ่มตัวหรือไม่อิ่มตัว

a)

สารประกอบไฮโดรคาร์บอนอิ่มตัว

b)

สารประกอบไฮโดรคาร์บอนไม่อิ่มตัว

4.

สารประกอบไฮโดรคาร์บอนที่กำหนดให้ เป็นสารประกอบไฮโดรคาร์บอนอิ่มตัวหรือไม่อิ่มตัว

a)

สารประกอบไฮโดรคาร์บอนอิ่มตัว

b)

สารประกอบไฮโดรคาร์บอนไม่อิ่มตัว

5.

ข้อใดเป็นสารประกอบไฮโดรคาร์บอนไม่อิ่มตัว

(มีมากกว่า 1 ข้อ)

a)
b)
c)
d)
6.

เพราะเหตุใด น้ำพืชถึงไม่เหม็นหืนได้เองตามธรรมชาติ

a)

เพราะ เป็นกรดไขมันประเภทอิ่มตัว

b)

เพราะ เป็นสารประกอบไฮโดรคาร์บอนประเภทอิ่มตัว

c)

เพราะ ในน้ำมันพืชมีวิตามิน E ช่วยป้องกันอยู่

7.

เนยมีสถานะเป็นของแข็งที่อุณหภูมิ

เพราะเหตุใด

a)

เพราะ มีปริมาณกรดไขมันอิ่มตัวมาก

b)

เพราะ มีปริมาณกรดไขมันอิ่มตัวน้อย

c)

เพราะ มีปริมาณกรดไขมันไม่อิ่มตัวมาก

8.

กรดไขมันอิ่มตัวและกรดไขมันไม่อิ่มตัวแบบทรานส์ เมื่อรับประทานปริมาณมากอาจส่งให้เกิดโรคใด

a)

โรคกระเพาะ

b)

โรคความดันโลหิตสูง

c)

โรคมะเร็ง

d)

โรคประสาม

9.

ข้อใดเป็นสารประกอบอินทรีย์

a)

HNO3

b)

NaCl

c)

CH4

d)