Wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Kuiz - Masakan rimba

Total questions: 20

Worksheet time: 15mins

Name
Class
Date
1.

Apakah maksud memasak tanpa peralatan dapur

a)

Memasak dengan menggunakan peralatan dapur

b)

Memasak dengan menggunakan kaedah moden

c)

Memasak tanpa menggunakan perkakasan dapur

d)

Memasak dengan api dapur

2.

Masakan rimba juga dikenali sebagai

a)

'Backwoodsman'

b)

Menu hutan

c)

Makanan ruji

d)

Masakan pelbagai

3.

Berikut ialah peralatan yang digunakan dalam masakan rimba kecuali

a)

Tanah liat

b)

Lumpur

c)

Kayu

d)

periuk elekrik

4.

Masakan rimba boleh menggunakan kaedah menggunakan makanan sebagai bekas seperti

a)

daun

b)

Ubi kentang

c)

kayu kering

d)

pinggan

5.

Antara berikut menu yang manakah sesuai dimasakkan di dalam buluh

a)

nasi

b)

mee goreng

c)

bihun goreng

d)

roti canai

6.

Pilih 3 kaedah memasak masakan rimba yang betul.

a)

Memasak menggunakan buluh

b)

memasak menggunkan daun

c)

Memasak menggunakan makanan sebagai bekas

d)

Memasak menggunakan periuk dan kuali

7.

Antara daun yang sesuai untuk dijadikan kaedah memasak menggunakan daun dalam masakn rimba ialah

a)

daun keladi

b)

daun lalang

c)

daun pisang

d)

daun buluh

8.

Ranting boleh dijadikan alat untuk

a)

memotong

b)

memasak

c)

Memanggang

d)

menggaul

9.

Roti lilit sesuai dimasak menggunakan kaedah

a)

Memasak menggunakan daun

b)

Memasak mengguna kepingan kayu

c)

Memasak menggunakan ranting dan dawai

d)

Memasak menggunakan plastik

10.

Berikan satu contoh kaedah memasak masakan rimba

a)

Menggunakan bahan semulajadi sebagai alatan masakan

b)

Menggunakan periuk

c)

Menggunakan tin

11.

Masakan rimba bermaksud memasak tanpa menggunakan ________________.

a)

perkakas dapur

b)

kayu kering

c)

api

d)

gas dapur

12.

Berikut merupakan maksud 'backwoodsman', KECUALI

a)

Masakan restoran

b)

Memasak tanpa peralatan

c)

Masakan rimba

d)

Masakan kampung

13.

Yang manakah bukan kaedah yang digunakan dalam masakan rimba?

a)

Memasak menggunakan makanan sebagai bekas

b)

Memasak menggunkan daun

c)

Memasak dalam dapur

d)

Memasak Menggunakan buluh

e)

Memasak menggunakan kepingan batu

14.

Yang manakah cara betul memasak menggunakan makanan sebagai bekas?

a)
b)
c)
d)
15.

Selain nasi buluh, buluh juga boleh digunakan untuk memasak makanan berikut, KECUALI

a)

Lemang

b)

Telur

c)

Kek

16.

Berikut merupakan daun yang boleh digunakan untuk memasak makanan semasa perkhemahan, KECUALI

a)

Daun pisang

b)

Kulit jagung

c)

Daun kunyit

d)

Daun kari

17.

Antara berikut, yang manakah merupakan 2 peralatan yang tidak digunakan untuk menyediakan makanan semasa perkhemahan?

a)
b)
c)
d)
18.

Apakah peralatan yang sentiasa digunakan untuk memotong buluh bagi memudahkan penggunaan?

a)

Parang

b)

Pisau

c)

Gunting

d)

Cangkul

19.

Daun yang _____ sesuai digunakan untuk memasak.

a)

tebal

b)

nipis

c)

lebar

d)

leper

20.

Perkakas yang digunakan untuk memasak masakan rimba adalah seperti berikut kecuali ........

a)

Daun kayu , ranting , buluh , ruas buluh , batu , tanah liat dan lumpur

b)

Kerajang aluminium dan buah kelapa yang bersabut

c)

Periuk , foil aluminium dan kuali