Font size
WorksheetsPK Unit 2 Pemakanan
Total questions: 40
Worksheet time: 20mins
Apakah yang anda faham dengan pemakanan yang sihat ?
tidak seimbang
makanan yang berkualiti
tidak bersih
tidak selamat
Berikut merupakan perkara yang perlu dipertimbangkan semasa memilih makanan atau minuman selamat kecuali ?
melihat keadaan luar bungkusan
tempat penyimpanan yang sesuai
pilih terus makanan yang menjadi kegemaran anda
baca tarikh luput
Berikut merupakan tanda seseorang mengalami keracunan makanan kecuali ?
sakit perut
loya
radang paru-paru
muntah
Keselamatan makanan bermaksud __________
makanan yang bersih dan bebas daripada bahan yang boleh
mengancam kesihatan seperti kuman dan racun
makanan yang tercemar dengan bakteria
makanan yang boleh mengakibatkan keracunan makanan
Kementerian Kesihatan Malaysia telah menetapkan lima proses dalam pengendalian makanan bagi memastikan makanan yang selamat iaitu:
menyedia-memilih-menyimpan-memasak-menghidang
memilih-menyedia-memasak-menghidang-menyimpan
memilih-menyimpan-menyedia-memasak-menghidang
memilih-menyedia-menyimpan-memasak-menghidang
Kumpulan makanan yang membekalkan karbohidrat ialah
nasi, roti dan ubi kentang
ikan, daging dan ubi kentang
mentega, susu, keju dan coklat
sawi, timun dan kubis
Makanan yang ______ tarikh sudah tidak berkhasiat lagi untuk dimakan.
masak
banyak
luput
sedap
Penting bagi kita merujuk _______ makanan sebagai panduan untuk mempelbagaikan makanan harian mengikut jumlah sajian yang disarankan.
piramid
carta
roda
buku
Berikut merupakan deria yang terlibat semasa memilih makanan atau minuman selamat kecuali ?
lihat
bau
rasa
dengar
Cikgu Hasyariee menunjukkan gambar tentang cara penyimpanan makanan kepada muridnya. Berapakah suhu diperlukan untuk menyimpan makanan dan minuman yang telah dibuka ?
suhu di bawah 1˚C
suhu di bawah 2˚C
suhu di bawah 3˚C
suhu di bawah 4˚C
Berikut merupakan tanda seseorang mengalami keracunan makanan kecuali ?
sakit perut
loya
radang paru-paru
muntah
Langkah-langkah yang perlu dilakukan jika anda telah membeli barangan yang rosak atau telah luput tarikh.
Membiarkan sahaja barangan yang rosak atau telah luput tarikh.
Memarahi penjual barangan tersebut
Memulangkan semula barangan yang telah rosak atau telah lupus tarikh
Antara berikut yang manakah makanan yang tidak sihat?
Manakah antara berikut cara pengendalian makanan dengan betul?
Yang manakah BUKAN ciri-ciri makanan yang sihat?
Selamat
Sedap
Makanan yang berkualiti
Segar
Bersih
Pilih makanan yang selamat.
Antara berikut, yang manakah merupakan cara menyimpan makanan dan minuman dengan selamat?
I Makanan mentah hendaklah disimpan dalam ruang sejuk beku
II Makanan yang mudah rosak hendaklah disimpan dalam peti sejuk
III Makanan dan minuman yang telah dibuka hendaklah disimpan pada suhu 4°C
IV Makanan yang baru selesai dimasak boleh terus dimasukkan ke dalam peti sejuk
I, II, dan III
I, II, dan IV
I, III, dan IV
II, III, dan IV
Apakah langkah-langkah yang perlu dilakukan sekiranya membeli barangan yang rosak atau telah tamat tarikh luput?
I Menasihati agar barangan tersebut diasingkan
II Menukar barangan atau mendapatkan kembali wang
III Membuat semakan harga dengan kementerian berkaitan
IV Membuat laporan kepada bahagian perkhidmatan pelanggan
I, II, dan III
I, II, dan IV
I, III, dan IV
II, III, dan IV
Nutrien terbahagi kepada dua bahagian iaitu
mikronutrien dn makronutrien
mikrovitamin dan mikromineral
kahbohidrat dan protien
mineral dan vitamin
Fungsi nutrien yang lengkap untuk tubuh badan kecuali ...
Keseimbangan sel dan tisu
Membekalkan tenaga
Tumbesaran dan perkembangan badan
Mencantikan kulit muka
Apakah fungsi utama protien ?
Membantu menurunkan kadar kolestrol
Membekalkan tenaga pada badan
Membina sel tubuh badan
Membina tulang
Karbohidrat boleh didapati dalam
Roti
Telur
Keju
Kekacang
Pengambilan makanan mengikut jumlah sajian bergantung kepada faktor berikut kecuali
Umur
Jantina
Kawasan tempat tinggl
Tahap kesihatan
Kekurangan karbohidrat boleh menyebabkan
malnutrisi
cirit birit
gangguan pada mata
busung lapar
Obesiti, kolesterol tinggi, sakit jantung adalah kesan daripada pengambilan _______ secara berlebihan
karbohidrat
protein
lemak
vitamin
mineral
Sumber makanan berikut ialah
karbohidrat
protein
lemak
vitamin
mineral
Sumber makanan berikut mengandungi _______yang tinggi
karbohidrat
protein
lemak
vitamin
mineral
Menurut piramid makanan aras yang manakah yang memerlukan kita untuk makan lebih dari 5 sajian dalam pengambilan makanan kita?
Aras 1 - nasi, roti, gandum dan bijiran
Aras 2 - sayuran dan buah-buahan
Aras 3 - hasil tenusu, ayam, ikan
Aras 4 - lemak, gula dan minyak
Sekiranya anda memiliki sebuah kedai makanan pilih gambar penyimpanan bahan mentah yang akan anda sediakan.
Pilih jawapan yang tepat bagi tarikh barang "dikilangkan"
040917
040914
Pemilihan tin makanan haruslah tidak ______ ketika membeli makanan di dalam tin.
kemik
kotor
kecik
koyak
______ , loya , sakit kepala adalah mrupakan tanda-tanda seseorang yang mengalami keracunan makanan.
Kembung perut
Sakit perut
Kekejangan otot
Mengantuk
"Susu yang telah bertukar rasa menjadi ______ merupakan tanda makanan yang telah rosak"
masam
pahit
kelat
masin
Menggunakan deria _____ , ______ dan rasa semasa memilih makanan atau minuman adalah cara pemilihan yang selamat.
bau , sentuh
lihat , bau
Hasif dan Afif sering melakukan aktiviti fizikal. Apakah faedah utama yang diperolehi daripada aktiviti oleh mereka?
Membantu jantung, paru-paru dan sistem peredaran darah kekal sihat
Menjadikan badan kita lebih kurus dan menarik
Dapat mengempiskan perut yang berat
Memudahkan sistem perkumuhan kita berfungsi dengan betul
Berapa gelaskah air yang perlu diminum oleh seseorang dalam sehari ?
1-3 gelas
4-5 gelas
6-8 gelas
Lebih dari 10 gelas
Q. Berikan maksud makanan
Bahan yang boleh dimakan sama ada dalam bentuk pepejal atau cecair
komposisi kimia dalam bahan makanan
Kajian saintifik tentang cara memasak dan pemakanan
Q. Obesiti boleh mengakibatkan penyakit
Diabetis
Darah tinggi
Jantung
Semua di atas
Q. Tujuan label makanan adalah seperti yang berikut, KECUALI...
Memilih makanan yang sihat dan menyeluruh
Menjamin kepuasan pengguna
Menjamin kualiti produk
Menilai makanan
Q. Indeks jisim badan berkait rapat dengan..........?
Makanan yang dimakan
Berat badan sahaja
Ketinggian dan berat badan
Ketinggian sahaja
