Font size
WorksheetsPENYEDIAAN PIZZA
Total questions: 20
Worksheet time: 10mins
Semua bahan diletakkan bersama-sama dalam mangkuk adunan sebelum diadun. Kaedah ini merupakan kaedah penyediaan doh secara :
kaedah doh terus
kaedah doh span
kaedah merebus
kaedah menguli
Berikut merupakan gambar
doh pizza yang telah siap untuk hidangan
doh pizza yang perlu ditimbang dan dibulatkan
doh pizza yang sedia dibakar
doh pizza yang perlu dilepa dengan sos tomato dan hiasan
Pisau pemotong beroda digunakan untuk memotong pizza kepada beberapa bahagian. Yang manakah merupakan pisau pemotong beroda
penyediaan sos pizza terdiri daripada bahan utama iaitu
tomato
sawi
buah epal
buah lemon
Yang manakah bukan gambar pizza?
Berikut adalah bahan yang diperlukan untuk penyediaan doh pizza kecuali
Tepung roti
Yis
Tepung semolina
tepung beras
Keju merupakan salah satu perhiasan diatas pizza, berikut merupakan jenis-jenis keju kecuali
Yang manakah menunjukkan gambar pizza?
Makanan laut juga merupakan salah satu bahan bagi perhiasan di atas pizza. Yang manakah contoh makanan laut
Apakah bentuk standard pizza?
segi tiga
bulat
segi empat
bujur
Apakah kaedah memasak untuk pizza?
menggoreng
mengukus
membakar
mereneh
Berikut merupakan bahan-bahan untuk membuat doh pizza kecuali...
telur
high protein flour
yis
minyak
Pilih perhiasan di atas pizza yang betul
daging
rempah
sayur-sayuran
makanan laut
semua jawapan betul
Berikut merupakan senarai topping pizza kecuali
sayuran
daging
peperoni
coklat
Apakah langkah pertama dalam aliran kerja penyediaan pizza?
membuat doh pizza
pengembangan
menyemak kualiti
sejukkan dan menghidang
Tandakan 3 topping piza
Sawi
Lada benggala
Cendawan butang
Petola
Nanas
Pilih langkah-langkah membuat topping piza....
A. Sapu sos - Tabur inti - Tabur topping - Bakar piza
B. Bakar piza - Sapu sos - Tabur inti - Tabur topping
C. Tabur inti - Tabur topping - Sapu sos - Bakar piza
Kenapa piza perlu dicucuk-cucuk dengan garfu ?
A. Membentuk corak pada piza.
B. Membuang angin pada doh piza.
C. Menyedapkan rasa piza.
Apakah kegunaan alat ini ?
A. Untuk memotong piza.
B. Untuk mengukur piza.
C. Untuk membentuk piza.
Pilih 2 perbezaan doh piza dengan doh roti ?
Doh piza perlu diuli sehingga elastik. Doh roti tidak perlu.
Doh piza perlu diletakkan topping, doh roti tidak semestinya diletakkan topping.
Doh roti perlu diuli sehingga elastik. Doh piza tidak perlu.
