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Worksheets美食我最爱
Total questions: 18
Worksheet time: 9mins
请问口感与味道相同吗？
相同
不相同
影响美食设计的主要原因是
（答案超过一个）
地点
要求
生活方式
文化和社会
天气
食品是一种以 __________ 或 ___________ 形成的食物， 源自动物或植物。
固体、气体
固体、液体
液体、气体
食品是一种以固体或液体形成的食物，源自 ___________ 或__________。
动物、植物
动物、人类
植物、人类
以下哪些因素会影响美食的设计？
I 生活方式
II 文化和社会
III 地点
IV 要求
I 、II 和 III
I、III 和 IV
II、III 和 IV
I、II、III 和 IV
哪些是食物的特征？
I 味道
II 外形
III 颜色
IV 质地
I、II 和 III
I、III 和 IV
II、III 和 IV
I、II、III 和 IV
美食的设计具有哪些重要性？
I 有益于企业家
II 提升美食的价值
III 自由选购
IV 多元文化，促销传统美食
I、II 和 III
I、III 和 IV
II、III 和 IV
I、II、III 和 IV
美食的设计方法可分为哪两类？
（答案超过一个）
食物设计
颜色设计
摆盘设计
营养设计
在描绘草图前，我们应该
分析所描绘出的草图
让其他组员及老师评估
列出需要的材料，以计算成本
构思美食设计
修改草图后，我们应该
分析所描绘出的草图
让其他组员及老师评估
列出需要的材料，以计算成本
构思美食设计
分析了所描绘出来的草图，我们应该
与同学们一起分享所摆设的餐盒
让其他组员及老师评估
列出需要的材料，以计算成本
构思美食设计
美食设计是应用....................和.......................使食物变的更精美。
创新，创造力
精神，努力
为什么美食设计需要运用不同的颜色来做设计？
(答案超过1个)
可以吸引到顾客的目光
看起来软绵绵
食物会变得更精美
为什么市面上会推出各种不同口味和设计的蛋糕？？什么因素影响了蛋糕的设计
地点
要求
马来西亚是个多元种族的国家。以下哪些因素影响了马来西亚的美食设计？？
地点
要求
文化和社会
生活方式
以下哪一个口感是冰凉（Cooling）的
以下哪一种食物的味道是辣（Spicy）的？
以上食物吃起来是什么口感？
酥脆
软
滑顺
嚼劲
