wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

2.6.5 Menghasilkan Reka Bentuk dan Pembungkusan

Total questions: 62

Worksheet time: 31mins

Name
Class
Date
1.

Nama

4 lines
2.

Kelas

4 lines
3.

Apakah maksud keseimbangan pada reka bentuk dan pembungkusan makanan?

a)

Cara penyusunan makanan memberi impak kepada emosi, warna, bentuk, saiz dan tekstur berperanan memberi keseimbangan pada susun atur.

b)

Saiz hidangan perlulah seimbang dengan saiz pinggan atau bekas.

c)

Rasa tidak dapat dilihat tetapi gabungan bahan akan menghasilkan rasa yang unik.

d)

Mempelbagaikan bentuk dan susunan ketinggian serta variasi dalam reka bentuk makanan.

4.

Gabungan keseimbangan dan tekstur dan pinggan sangat penting tetapi tidak terlalu banyak makanan yang digunakan

a)

Keseimbangan

b)

Saiz

c)

Tekstur

d)

Rasa

5.

Apakah yang dimaksudkan "bentuk" pada reka bentuk dan pembungkusan makanan?

a)

saiz hidangan perlulah seimbang dengan pinggan atau bekas

b)

Merancang pelbagai bentuk dan susunan ketinggian juga adalah sebagai satu variasi dalam mereka bentuk makanan

c)

Cara penyusunan makanan memberi impak kepada emosi, warna, bentuk, saiz dan tekstur berperanan memberi keseimbangan pada susun atur.

d)

Gabungan keseimbungan dan tekstur dalam pinggan tetapi tidak terlalu banyak makanan yang digunakan.

6.

"Tidak dapat dilihat tetapi gabungan bahan kan menghasilkan rasa yang unik dalam mereka bentuk makanan". Pilih jawapan yang betul berdasarkan pernyataan di atas?

a)

Rasa

b)

Tekstur

c)

Bentuk

d)

Saiz

7.

Adakah saiz hidangan perlulah seimbang dengan saiz pinggan atau bekas?

a)

Ya

b)

Tidak

8.

Reka bentuk pembungkusan makanan penting untuk memelihara ...................................... dan mengurangkan ....................................

a)

alam sekitar , pembaziran

b)

kualiti makanan , keenakan

c)

kualiti makanan , pembaziran

d)

Alam sekitar , keenakan

9.

Pilih tiga faktor yang perlu dipertimbangkan dalam proses mereka bentuk pembungkus makanan

a)

Menentukan sasaran dan demografi

b)

Bahan pembungkusan yang mesra alam

c)

Penggunaan warna yang menarik

d)

Keras dan kuat

e)

Ergonomik

10.

Penggunaan imej memberi maksud yang lebih tepat berbanding teks yang panjang lebar

a)
b)
c)
d)
11.

Membentuk imej atau personaliti produk berdasarkan cita rasa dan keuntungan sasaran konsumer seperti nilai praktikal , elegen dan canggih

a)
b)
c)
12.

Antara berikut yang manakah tidak berkenaan ketika mereka bentuk makanan dalam pinggan atau bekas?

a)

SAIZ

b)

RUPA

c)

KESEIMBANGAN

d)

TEKSTUR

e)

BENTUK

13.

"Merancang pelbagai bentuk dan susunan ketinggian juga adalah salah satu variasi dalam mereka bentuk makanan". Manakah yang menerangkan pernyataan di atas?

a)

KESEIMBANGAN

b)

BENTUK

c)

RASA

d)

TEKSTUR

14.

"RASA TIDAK DAPAT DILIHAT TETAPI GABUNGAN BAHAN-BAHAN AKAN MENGHASILKAN RASA YANG UNIK DALAM MEREKA BENTUK MAKANAN" bERIKUT MERUOAKAN PENERANGAN BAGI

a)

TEKSTUR

b)

BENTUK

c)

KESEIMBANGAN

d)

RASA

15.

PEMBUNGKUSAN MAKANAN IALAH SATU MEKANISME YANG PENTING UNTUK (PILIH 3)

a)

MEMELIHARA KUALITI MAKANAN

b)

MENARIK PERHATIAN PENGGUNA UNTUK MEMBELI

c)

MENGURANGKAN PEMBAZIRAN MAKANAN

d)

MENAIKKAN HARGA MAKANAN

16.

BERIKUT MERUPAKAN FAKTOR YANG PERLU DIPERTIMBANGKAN DALAM PROSES MEREKA BENTUK PEMBUNGKUSAN MAKANAN KECUALI

a)

MENENTUKAN SASARAN PASARAN DAN DEMOGRAFI

b)

MENENTUKAN IMEJ ATAU PERSONALITI PRODUK BERDASARKAN BERDASARKAN CITA RASA

c)

PENGGUNAAN WARNA YANG BETUL DAN MENARIK MEMBERIKAN KESAN KEPADA PEMBUNGKUSAN MAKANAN

d)

MENENTUKAN PERASAAN PEMBELI YANG AKAN MEMBELI

17.

ALI MERUPAKAN SEORANG PEKERA YANG PERLU MENAIKI BAS UNTUK KETEMPAT KERJA, PADA SUATU PAGI DIA INGIN MEMBELI KOPI UNTUK DIMINUM KETIKA PERJALANAN KE TEMPAT KERJANYA. KOPI MANAKAH YANG LEBIH SESUAI DIBELI OLEH ALI?

a)
b)
18.

JIKA DINESH INGIN MEMBAWA BEKAL SUP KE SEKOLAH, BEKAS MANAKAH YANG SESUAI DIPILIH BAGI MEMASTIKAN SUP YANG DIBAWANYA KEKAL PANAS

a)
b)
c)
d)
19.

SWEET LING MERUPAKAN ORANG YANG MEMENTINGKAN IMEJ ATAU PERSONALIITI SESUATU PRODUK, ANTARA BERIKUT REKA BENTUK PEMBUNGKUSAN MAKANAN YANG MANAKAH YANG AKAN DIPIIH SWEET LING?

a)
b)
20.

Antara berikut, yang manakah perlu ada pada lakaran reka bentuk makanan dan reka bentuk pembungkusan makanan?

a)

Jenis penyambungan bahan

b)

Bahan yang digunakan

c)

Elemen dan prinsip reka bentuk

d)

Dimensi

21.

Antara berikut, yang manakah benar mengenai pembungkusan?

a)

Menambahkan kos kepada pengguna

b)

Menjamin kuantiti makanan agar cukup

c)

Melindungi makanan dari segi fizikal

d)

Memudahkan kerja penghantaran dan penyimpanan

22.

Aspek yang manakah yang tidak terlibat dalam pembungkusan makanan?

a)

Penilaian

b)

Pengujian

c)

Pemasaran

d)

Proses reka bentuk

23.

Antara berikut, yang manakah kepentingan pembungkusan makanan?

a)

Mengekalkan kualiti makanan

b)

Memaksimumkan penggunaan bahan awet

c)

Mengoptimumkan pembaziran makanan

d)

meningkatkan nutrien bahan makanan.

24.

Berdasarkan gambar pembungkusan waffle di atas, pilih 2 penilaian yang paling sesuai untuk pembungkusan tersebut.

a)

Elegan

b)

Nilai komersial

c)

Kreativiti

d)

Seimbang

25.

Reka bentuk pembungkusan sentiasa berubah mengikut keadaan semasa. Ini bertujuan menjadikan pembungkusan lebih cantik dan menarik perhatian pelanggan.

a)

Betul

b)

Salah

26.

ANTARA BERIKUT YANG MANAKAH PERKARA PENTING YANG PERLU DIINGAT SEMASA MEREKA BENTUK MAKANAN DALAM PINGGAN ATAU BEKAS (PILIH 4)

a)

SAIZ

b)

RUPA

c)

KESEIMBANGAN

d)

TEKSTUR

e)

BENTUK

27.

ANTARA BERIKUT YANG MANAKAH ADALAH PENERANGAN MENGENAI SAIZ KETIKA MEREKA BENTUK HIDANGAN DIATAS PINGGAN

a)

RASA TIDAK DAPAT DILIHAT TETAPI GABUNGAN BAHAN-BAHAN AKAN MENGHASILKAN RASA YANG UNIK DALAM MEREKA BENTUK MAKANAN

b)

CARA PENYUSUNAN MAKANAN MEMBERI IMPAK KEPADA EMOSI, WARNA , BENTUK, SAIZ DAN TEKSTUR

c)

MERANCANG PELBAGAI BENTUK DAN SUSUNAN KETINGGIAN JUGA ADALAH SALAH SATU VARIASI DALAM MEREKA BENTUK MAKANAN

d)

SAIZ HIDANGAN PERLULAH SEIMBANG DENGAN SAIZ PINGGAN ATAU BEKAS

28.

"MERANCANG PELBAGAI BENTUK DAN SUSUNAN KETINGGIAN JUGA ADALAH SALAH SATU VARIASI DALAM MEREKA BENTUK MAKANAN" BERIKUT MERUPAKAN PENERANGAN MENGENAI

a)

KESEIMBANGAN

b)

BENTUK

c)

RASA

d)

TEKSTUR

29.

PEMBUNGKUSAN MAKANAN IALAH SATU MEKANISME YANG PENTING UNTUK (PILIH 3)

a)

MEMELIHARA KUALITI MAKANAN

b)

MENARIK PERHATIAN PENGGUNA UNTUK MEMBELI

c)

MENGURANGKAN PEMBAZIRAN MAKANAN

d)

MENAIKKAN HARGA MAKANAN

30.

Gabungan keseimbangan dan tekstur dan pinggan sangat penting tetapi tidak terlalu banyak makanan yang digunakan

a)

KESEIMBANGAN

b)

SAIZ

c)

TEKSTUR

31.

Gabungan bahan- bahan akan menghasilkan rasa yang unik. Pernyataan ini merujuk kepada

a)

Bentuk

b)

Tekstur

c)

Rasa

d)

Saiz

32.

"Cara penyusunan makanan

memberi impak kepada emosi.

Warna, bentuk, saiz, dan

tekstur berperanan memberi

keseimbangan pada susun atur."


Penyataan di atas merujuk kepada perkara penting dalam aspek _____________?

a)

KESEIMBANGAN

b)

BENTUK

c)

TEKSTUR

d)

RASA

33.

___________ sesuatu reka

bentuk pembungkusan akan menimbulkan sifat ingin tahu

pengguna tentang isi kandungannya.

a)

Keunikan

b)

Kesatuan

c)

Kesamaan

d)

Kecantikan

34.

DEFINISI PMBUNGKUSAN:

Pembungkusan ialah satu mekanisme yang penting untuk memelihara __________ makanan dan mengurangkan pembaziran makanan.

a)

kualiti

b)

ketumpatan

35.

Pilih tiga faktor yang perlu dipertimbangkan dalam proses mereka bentuk pembungkus makanan

a)

Menentukan sasaran dan demografi

b)

Bahan pembungkusan yang mesra alam

c)

Penggunaan warna yang menarik

d)

Keras dan kuat

e)

Ergonomik

36.

Reka bentuk pembungkusan dapat menarik

perhatian pengguna untuk _________.

a)

membeli

b)

membaling

c)

memasak

d)

mengirim

37.

Elemen dan prinsip

reka bentuk penting untuk menghasilkan reka bentuk

pembungkusan yang lebih ________?

a)

kreatif

b)

tidak menarik

c)

hodoh

d)

teruk

38.

Pembungkusan tradisional lazimnya melibatkan penggunaan bahan semula jadi berasaskan tumbuhan seperti

a)

bekas polisterin makanan

b)

daun kelapa dan daun pudina

c)

daun mangga dan daun salad

d)

daun kelapa dan daun pisang

39.

Berikut merupakan produk minuman, apakah bahan yang digunakan untuk pembungkusan produk ini?

a)

Aluminium

b)

plastik

c)

kotak

d)

daun

40.

Yang manakah antara berikut BUKAN kelebihan pembungkusan menggunakan kertas?

a)

Boleh dikitar semula

b)

Biodegradasi

c)

Mudah kemik

d)

murah

41.

Apakah jenis pembungkusan bagi produk di atas?

a)

produk makanan

b)

produk bukan makanan

42.

Pilih ciri-ciri pembungkusan moden

a)

Penggunaan kertas dan kadbod

b)

Penggunaan bahan berasaskan tumbuhan

c)

Penggunaan bahan kaca

d)

Penggunaan bahan plastik

43.

Ciri-ciri pembungkusan produk ada LIMA. Salah satunya ialah "Mesra Pengguna". Apakah yang dimaksudkan dengan "mesra pengguna" itu?

a)

Reka bentuk yang ringkas memudahkan penyimpanan

b)

Reka bentuk pembungkusan memudahkan pengguna untuk mengendalikannya.

c)

Pembungkus perlu mengandungi maklumat yang lengkap tentang produk.

d)

Reka bentuk pembungkusan melindungi produk daripada terdedah kepada udara dan rosak

44.

Reka bentuk pembungkusan diubah untuk menjadikan pembungkusan lebih cantik agar...

a)

menarik perhatian pengguna untuk membeli

b)

mudah dibawa ke mana sahaja

c)

tahan lebih lama

d)

dapat dijual dengan lebih murah

45.

Berikut ialah kepentingan pembungkusan produk, KECUALI .................................

a)

mengelakkan produk daripada tercemar

b)

mengawal keselamatan produk

c)

menyampaikan maklumat yang tidak lengkap

46.

Apakah ciri pembungkusan yang baik pada reka bentuk pembungkusan ini?

a)

Mesra alam

b)

Mudah disimpan

c)

Maklumat pelabelan

47.

Mengapakah kertas surat khabar sudah jarang digunakan dalam pembungkusan makanan?

a)

Harganya yang mahal

b)

Kalis air

c)

Sukar didapati

d)

Membahayakan kesihatan

48.

Mengapakah terdapat pelbagai jenis reka bentuk pembungkusan bagi sesuatu produk yang sama?

a)

Melindungi produk

b)

Menarik minat pembeli

c)

Mencantikkan produk

d)

Produk lebih tahan lama

49.

Pelabelan yang tidak penting dalam sesuatu pembungkusan produk adalah

_____________

a)

Nama produk

b)

Tarikh luput

c)

Berat

d)

Warna

50.

Pembungkusan terbahagi kepada dua iaitu pembungkusan makanan dan BUKAN makanan. Berdasarkan gambar di bawah, yang manakah menunjukkan produk pembungkusan BUKAN makanan? (Jawapan mungkin lebih dari satu)

a)
b)
c)
d)
51.

Apakah ciri pembungkusan yang terdapat pada reka bentuk pembungkusan biskut ini?

a)

Mesra alam

b)

Mesra pengguna

c)

Mudah disimpan

d)

Cantik dan sesuai

52.

Antara kepentingan reka bentuk pembungkusan ialah

a)

melindungi mutu dan fizikal produk

b)

tidak mengawal keselamatan produk

c)

menyebabkan produk tercemar

d)

mencantikkan produk

53.

Pembungkusan manakah yang akan terhasil daripada lakaran ini?

a)
b)
c)
d)
54.

Berdasarkan gambar berikut, bungkusan mana yang tidak sesuai untuk membungkus nasi lemak?

a)
b)
c)
d)
55.

Apakah maklumat utama yang perlu ada pada bungkusan produk? (Boleh pilih lebih dari satu jawapan)

a)

Jenama produk dan nama produk

b)

Kandungan bahan dan kod bar

c)

Cara pembuatan produk

d)

Tarikh luput dan tanda harga

56.

Berikut merupakan antara kepentingan reka bentuk pembungkusan. (Boleh pilih lebih dari satu jawapan)

a)

Keselamatan produk diambil mudah

b)

Melindungi mutu dan fizikal produk

c)

Tidak mempunyai maklumat produk

d)

Mengelakkan produk daripada tercemar

57.

Apakah makanan yang sesuai di bungkus menggunakan jenis pembungkusan seperti di dalam gambar?

a)

burger, sandwich dan sup sayur

b)

mee goreng, nasi lemak dan tomyam

c)

burger, sandwich dan ayam goreng

d)

roti canai dan mee kari

58.

Manakah kaedah pembungkusan berikut yang paling mesra alam?

a)
b)
c)
d)
59.

Reka bentuk pembungkusan melindungi _____________ daripada terdedah kepada udara dan rosak.

a)

bahan

b)

makanan

c)

produk

d)

barang

60.

Maklumat yang lengkap membantu _______________ mengetahui perkara yang berkaitan produk.

a)

penjual

b)

pengguna

c)

pembeli

d)

pengilang

61.

Yang manakah BUKAN ciri pembungkusan produk?

a)

Maklumat pelabelan

b)

Kekal kualiti

c)

Mesra pengguna

d)

Mengawal keselamatan produk

62.

Apakah yang akan berlaku jika pembungkusan produk dalam keadaan tidak baik?


I. Produk akan dibuang

II. Produk akan tercemar

III. Produk tidak tahan lama

IV. Produk dijual pada harga yang rendah

a)

I dan II

b)

I dan IV

c)

II dan III

d)

III dan IV