NEW
Font size
Worksheetsสอบกลางภาควิชาการงานอาชีพม.1
Total questions: 40
Worksheet time: 40mins
1. การวางแผนการทำงานบ้านใด ควรทำเป็นลำดับสุดท้าย
ก. กำหนดงบประมาณค่าใช้จ่าย
ข. ประเมินผลการทำงาน
ค. ปรับปรุงการทำงาน
ง. ปฏิบัติงาน
2. วัสดุใดเหมาะสำหรับทำความสะอาดพื้นห้องครัว ที่สกปรกมากๆ
ก. น้ำผสมผงซักฟอก
ข. น้ำยาขัดห้องน้ำ
ค. น้ำผสมสบู่อ่อนๆ
ง. น้ำยาฆ่าเชื้อ
3. ไม้กวาดทางมะพร้าวใช้ทำความสะอาดพื้นลักษณะใด
ก. พื้นดิน พื้นขรุขระ
ข. พื้นไม้ปาร์เก้
ค. พื้นหินอ่อน
ง. พื้นแข็งและเรียบ
4. งานบ้านประเภทใดต้องทำทุกวัน
ก. ล้างมุ้งลวดและเช็ดกระจก หน้าต่าง
ข. เช็ดถูชุดรับแขกและกวาดหยากไย่
ค. เช็ดเตาแก๊สให้สะอาดและทิ้งขยะ
ง. ซักผ้าเช็ดตัวและเสื้อผ้า
5. งานบ้านประเภทใดไม่สามารถกำหนดเวลาที่แน่นอนได้
ก. การทำความสะอาดห้องน้ำ
ข. การเปลี่ยนหลอดไฟฟ้า
ค. การกำจัดขยะมูลฝอย
ง. การซักผ้า
6. เพราะเหตุใดจึงต้องมีการวางแผนการทำงานบ้าน
ก. เพื่อฝึกให้มีวินัยในการทำงาน
ข. เพื่อให้บ้านสวยงามน่าอยู่
ค. เพื่อให้สมาชิกในครอบครัวทำกิจกรรมร่วมกัน
ง. เพื่อให้งานบ้านเสร็จตามกำหนดเวลา
7. ในการจัดตกแต่งบ้านนักเรียนไม่ควรยึดหลักการในข้อใด
ก. ประโยชน์
ข. ความประหยัด ปลอดภัย
ค. เป็นที่นิยมของสังคม
ง. ความสวยงามและสะอาด
8. เพราะเหตุผลในข้อใดจึงเลือกใช้ของตกแต่งบ้านที่หาได้ง่ายในท้องถิ่น
ก. สวยงาม
ข. ราคาถูก
ค. เป็นที่นิยม
ง. สมาชิกชอบ
9. การจัดตกแต่งบ้านด้วยโคมไฟเพื่อจุดประสงค์ใด
ก. เพื่อความสะดวกสบาย
ข. เพื่อความสวยงาม
ค. เพื่อความน่าอยู่
ง. มีแสงสว่างเพียงพอในการใช้งาน
10.ในการจัดตกแต่งห้องนอนควรคำนึงถึงสิ่งใดเป็นอันดับแรก
ก. ความสะดวกสบาย
ข. ปลอดภัย
ค. ถูกสุขลักษณะ
ง. สะอาด
11. ข้อใดไม่ใช่อุปกรณ์ที่ใช้จัดตกแต่งห้องรับแขก
ก. โต๊ะเครื่องแป้ง
ข. ตู้โชว์ ทีวี
ค. โคมไฟ
ง.. โต๊ะเก้าอี้ชุดรับแขก
12. ถ้านักเรียนต้องการมีความรู้เกี่ยวกับการจัดตกแต่งบ้านและสวน ควรสืบค้นข้อมูลจากแหล่งใดเหมาะสมที่สุด
ก. หนังสือพิมพ์รายวัน
ข. พิพิธภัณฑ์สถานแห่งชาติ
ค. เว็บไซต์เกี่ยวกับการจัดและตกแต่งบ้าน
ง. เจ้าของร้านขายสินค้าตกแต่งบ้าน
13. ข้อใดคือความหมายของเสื้อผ้าเครื่องแต่งกาย
ก. การนำเส้นใยมาผลิตเป็นของใช้ต่างๆ
ข. การตกแต่งเสื้อผ้าด้วยเลื่อมลูกปัดให้ดูหรูหรา
ค. การนำเสื้อผ้าเครื่องแต่งกายมาสวมใส่
ง. การนำผ้าทอต่างๆมาตัดเย็บเป็น เครื่องนุ่งห่มในรูปแบบต่างๆ
14. ถ้านักเรียนสวมใส่เสื้อผ้าที่สกปรกจะส่งผลอย่างไรต่อตัวนักเรียนอย่างไร
ก. เสียบุคลิกภาพ
ข. แสดงให้เห็นถึงนิสัย
ค. บ่งบอกถึงฐานะ
ง. ดูเป็นคนเอาการเอางาน
15.ข้อใดไม่ใช่ ข้อคิดในการเลือกเสื้อผ้า
ก. ความมั่นใจ
ข. จำเป็นหรือไม่
ค. โอกาสสวมใส่
ง. ความสวยงาม
16.การเลือกเสื้อผ้าที่เหมาะสมกับบุคลิกภาพจะส่งผลในด้านใด
ก. ขาดความมั่นใจ
ข. เสื้อผ้าราคาแพง
ค. บุคลิกภาพดูดี
ง. ดูเป็นคนสุขุม
17.คนที่มีลักษณะช่วงลำคอยาว ควรสวมใส่เสื้อผ้าในลักษณะใดจึงจะเหมาะสม
ก. เสื้อคอกลม
ข. เสื้อคอจีน
ค. เสื้อคอตั้ง
ง. เสื้อคอเปิด
18.ข้อใดไม่ใช่ ข้อคิดในการเลือกเสื้อผ้า
ก. ความมั่นใจ
ข. จำเป็นหรือไม่
ค. โอกาสสวมใส่
ง. ทันสมัย
19.คนที่มีรูปร่างอ้วน ไม่ควร สวมใส่เสื้อผ้าแบบใด
ก. เสื้อแขนกุด
ข. กระโปรงยาวสีเข้ม
ค. กางกางเข้ารูป
ง. เสื้อสี เข้มๆ
20. เสื้อผ้าประเภทใดที่ควรจัดไว้ด้านในสุดของตู้เสื้อผ้า
ก. ชุดนักเรียน
ข. เสื้อกันฝน
ค. ชุดลำลอง
ง. ชุดไปเที่ยว
21. ถ้านักเรียนซักผ้าด้วยมือก่อนนำไปตากควรปฏิบัติในข้อใด
ก. ยกผ้าขึ้นพักบนปากตะกร้าก่อนนำไปตาก
ข. รวบผ้าตามแนวยาวบีบผ้าพอหมาด
ค. บิดผ้าแรง ๆ ให้แห้งสนิท
ง. ยกผ้าขึ้นจากน้ำ สะบัดผ้าก่อนตาก
22.ข้อใดเป็นการซ่อมแซมเสื้อผ้าที่ถูกต้อง
ก. เจสัน ตัดขากางเกงออกเพราะไม่สวย
ข. แซม พับแขนเสื้อแขนยาวแล้วเย็บ
ค. นนท์ สอยตะเข็บกางเกงที่ปริ
ง. เจมส์ นำลูกปัดมาปักเสื้อ
23. เสื้อผ้าประเภทใดที่ควรจัดไว้ด้านในสุดของตู้เสื้อผ้า
ก. ชุดนักเรียน
ข. เสื้อกันหนาว
ค. ชุดลำลอง
ง. ชุดไปเที่ยว
24. ข้อใด ไม่ใช่ อุปกรณ์ในการซ่อมแซมเสื้อผ้า
ก. กรรไกรตัดผ้า
ข. ด้าย
ค. ริบบิ้น
ง. เข็ม
25.อาหารหมายถึง ข้อใด
ก. สิ่งที่บริโภคเข้าสู่ร่างกายทุกอย่าง
ข. สิ่งที่บริโภคแล้วทำให้อิ่ม
ค. สิ่งที่บริโภคแล้วมีทั้งข้อดีและข้อเสีย
ง. สิ่งที่บริโภคแล้วมีประโยชน์ต่อร่างกาย
26.อาหารและโภชนาการมีผลต่อสุขภาพอย่างไร
ก. ทำให้ร่างกายมีความเจริญเติบโต
ข. ทำให้ร่างกายมีภาวะโภชนาการดี
ค. ทำให้ร่างกายมีความต้านทานโรค
ง. ทำให้ร่างกายไม่เจ็บป่วย
27. โภชนาการหมายถึงข้อใด
ก. การเลือกบริโภคอาหารที่ดีมีประโยชน์
ข. การเปลี่ยนแปลงอาหารในขณะหุงต้ม
ค. การเปลี่ยนแปลงของอาหารภายหลัง การบริโภค
ง. การประกอบ การปรุง และการ
28. ผู้ที่มีภาวะโภชนาการที่ดีจะต้องมีลักษณะเป็นอย่างไร
ก. มีร่างกายที่แข็งแรง
ข. มีไขมันสะสมใต้ผิวหนัง
ค. ผิวหนังเป็นสีเหลืองซีด
ง. เยื่อบุนัยน์ตาแดง
29. การนำอาหารสด อาหารแห้ง เครื่องปรุงรส มาเตรียมพร้อมเพื่อความสะดวกรวดเร็วในการประกอบอาหารหมายถึงข้อใด
ก. การเตรียม
ข. การประกอบ
ค. การจัด
ง. การตกแต่งอาหาร
30. การปรุงอาหารดิบให้สุกด้วยวิธีการต่าง ๆทำให้อาหารมีสี รสชาติและกลิ่นอาหารน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น หมายถึงข้อใด
ก. การเตรียมอาหาร
ข. การประกอบอาหาร
ค. การจัดตกแต่งอาหาร
ง. การเก็บล้างวัสดุ-อุปกรณ์
31. การทำให้อาหารเป็นแผ่นหรือชิ้นบางๆโดยใช้มีด มือหนึ่งจับอาหารไว้บนฝามือวางบนเขียงแล้วกดมีดลงบนอาหาร หมายถึงการเตรียมอาหารในข้อใด.
ก. การหั่น
ข. การซอย
ค. การฝาน
ง. การสับ
32. การทำให้อาหารชนิดเดียวหรือหลายชนิดสุกรวมกัน เป็นอาหารชนิดเดียวกันและมีรสชาติออย่างใดอย่างหนึ่งโดยใส่อาหารลงไปในน้ำมันหรือกะทิร้อน ๆ หมายถึงวิธีประกอบอาหารในข้อใด
ก. การคลุก
ข. การเจียว
ค. การทอด
ง. การผัด
33.การจัดตกแต่งอาหารมีประโยชน์อย่างไร
ก. ทำให้อาหารมีรสชาติดีขึ้น
ข. ทำให้ผู้รับประทานอาหารอารมณ์ดี
ค. ทำให้อาหารมีคุณค่าทางโภชนาการ
ง. ทำให้อาหารน่ารับประทาน
34.ผู้บริการอาหารที่ดีควรมีคุณลักษณะอย่างไร
ก. พูดเก่ง ช่างซักถาม
ข. คล่องแคล่ว ช่างสังเกต
ค. พูดน้อย ยิ้มตลอดเวลา
ง. ชอบอยู่คนเดียว
35.อุปกรณ์ชนิดใดใช้นึ่งอาหาร
ก.ลังถึง
ข.กระทะไฟฟ้า
ค.หม้อหุงต้ม
ง.กระทะ
36. การจัดอาหารสำหรับครอบครัว ข้อใดมีความสำคัญน้อยที่สุด
ก. คุณค่าทางโภชนาการ
ข. ค่าใช้จ่ายในการทำอาหาร
ค. การจัดตกแต่งอาหารให้สวยงาม
ง. จำนวนสมาชิกที่จะรับประทานอาหาร
37.การกำหนดรายการอาหารควรคำนึงถึง สิ่งใดเป็นสำคัญ
ก. ความสะอาดเรียบร้อย
ข. ภาชนะสำหรับใส่อาหาร
ค. ค่าใช้จ่ายของครอบครัว
ง. สถานที่ที่ใช้ประกอบอาหาร
38. ใครปฏิบัติไม่ถูกต้องในการเตรียมวัตถุดิบก่อนประกอบอาหาร
ก. แซมล้างผักด้วยน้ำสะอาด
ข. นนท์หั่นผักให้มีขนาดใหญ่
ค. เอฟแช่เนื้อวัวในน้ำเกลืออุ่น ๆ
ง. โด้บั้งปลาก่อนประกอบอาหาร
39.การประกอบอาหารวิธีใดช่วยสงวนคุณค่าของอาหารได้มากที่สุด
ก. การต้ม
ข. การตุ๋น
ค. การย่าง
ง. การทอด
40. การทำให้อาหารสุกโดยการผ่านน้ำร้อนที่เดือด เป็นการประกอบอาหารด้วยวิธีการในข้อใด
ก. ต้ม
ข. นึ่ง
ค. การตุ๋น
ง. การลวก
