WorksheetsServicio de Alimentos y Bebidas
Total questions: 18
Worksheet time: 12mins
Se cree que el cuchillo se inventó hace 1,500.00 a.C en los continentes ?
Americano y Europeo
Antártico y Europeo
África y Asia
Europa y Oceanía
Hacia 18.000 a.C fue inventada en Asia, los principales materiales utilizados fueron piedra, marfil, oro plata, madera entre otros, nos referimos a?
(a)
Cultura que 2,500 a.C. utilizaban manteles y servilletas ?
Egipcios
Griegos
Italianos
Romanos
En Grecia las reuniones de negocios con comida y bebida se llamaban:
(a)
Hacia el año 500 a.C. el punto de encuentro entre población y viajeros se denominaba?
Cafeterías
Tabernas
Restaurantes
Mesones
(a) Fue usado por primera vez por una princesa bizantina que se caso en Venecia en 1095 con Pristo Agrícola Argila, era de oro y de dos púas.
El vaso de cristal aparece en Europa en Venecia en el año?
890 a.C
1000
1195
1150
En el año 1250 aparecen (a) no servirse de la misma cuchara, no beber en la sopera, no hacer ruido con la boca, no sumergir el pan en el plato, no sonarse la nariz con el mantel, no beber con la boca llena entre otros.
El (a) empezó a desarrollarse en 1460, cuando aparecieron las primeras mesas macizas, esculpidas y que no se movían de su sitio.
Establecimiento de venta de alimentos y bebidas precursor de los restaurantes alrededor del año 1600 ?
Mesón
Taberna
Fonda
hospedería
La palabra (a) refiere al encargado del servicio de bebidas y custodia de las mismas, aparece por primera vez en el Tesoro de la Lengua Castellana en el siglo XVII
¿Bebida que se extiende por el apoyo de madame de Pompadour que afirma que es el único vino que aun bebiendo en exceso hace mas bellas a las mujeres?
Champagne
Vino Tinto
Vino Blanco
Vino Rosado
En que año se hace popular la porcelana china. Se elaboran los servicios de mesa (vajilla) con tierra (cerámica) en lugar de metal.
1.600
1750
1890
2000
Lugar en que se abrió el restaurante mas antiguo del mundo en 1765?
España
Alemania
Inglaterra
Paris
Anota el nombre del restaurante mas antiguo de España y que aun esta abierto en la actualidad
(a)
El primer Restaurante de EEUU fue el "Union Oyster House", el segundo y mas conocido , fundado en Nueva York en 1827 fue?
Maisons de santé
Traiteur
Delmonico
Terminó que se utiliza para referirse a los turistas gastronómicos, es decir, aquellos que no sólo se contentan con admirar monumentos al hacer turismo, sino que buscan también el placer de la mesa.
(a)
Aparece el futurismo gastronómico con el llamado manifestó del arte gastronómico. Los futuristas iniciaron sus experiencias gastronómicas en el restaurante?
Penna d'Oca en Milán
Delmonico
Lucas Carton
Restaurante del hotel Savoy
