Wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

SOLVE THE CASE SPEKTANIGMA 2021

Total questions: 30

Worksheet time: 28mins

Name
Class
Date
1.

Laboratorium mikrobiologi pangan dikepalai oleh ...

a)

Ibu Tri Yuliana, S.Si., M.Si., Ph.D.

b)

Ibu Dr. Souvia Rahimah, S.TP., M.Sc.

c)

Bapak Yana Cahyana, S.TP., DEA, Ph.D.

d)

Bapak Nandi Sukri, S.Pi., M.Si.

2.

Alat roaster pada laboratorium TPP dapat melakukan roasting pada …., kecuali

a)

Kakao

b)

Kentang

c)

Kopi

d)

Kuaci

3.

Di tahun 2019, Laboratorium Uji mendapatkan sertifikat ...

a)

ISO 17025:2005

b)

ISO 9001:2008

c)

ISO 17025:2017

d)

ISO 9001:2015Z

4.

Produk pangan apa yang dikembangkan oleh Teknologi Pangan Universitas Padjadjaran

a)

Bakso 250

b)

Bonnisa

c)

Bakso 245

d)

Bannisa

5.

Manakah yang termasuk komposisi biskuit Bonnisa ...

a)

Kedelai hijau

b)

Bonggol pisang

c)

Daging kelapa

d)

Singkong

6.

Suhu yang digunakan untuk sterilisasi bahan menggunakan autoklaf sebesar …. ͒C

a)

121

b)

122

c)

123

d)

124

7.

Barang yang tidak boleh dibawa masuk ke dalam laboratorium adalah....

a)

Tas

b)

Jas Lab

c)

Sepatu

d)

Logbook

8.

Instrumen autoklaf adalah instrumen yang akan kita temukan di laboratorium....

a)

Keteknikan pengolahan pangan

b)

Teknologi pengolahan pangan

c)

Mikrobiologi pangan

d)

Pendidikan

9.

Pranata Laboratorium Pendidikan Lab. Kimia Pangan adalah…

a)

Arif Nanda Wiriawan, S.TP.

b)

Feni Windarningsih, S.TP., M.Si.

c)

Vivi Fadila Sari, S.TP., M.Si.

d)

Adi Saputra, S.TP., M.Si.

10.

Arif Nanda Wiriawan, S.TP. adalah Pranta Laboratorium Pendidikan....

a)

Lab. Kimia Pangan

b)

Lab. Mikrobiologi Pangan

c)

Lab. Keteknikan Pengolahan Pangan

d)

Lab. Teknologi Pengolahan Pangan

11.

Berikut ini adalah dosen dengan bidang kajian Kimia Pangan, Kecuali....

a)

Dr. Rossi Indiarto, S.TP., M.Si.

b)

Dr. Mahani, SP., M.Si.

c)

Dr. Edy Subroto, S.TP., M.Si.

d)

Yana Cahyana, S.TP., DEA, Ph.D.

12.

Siapa Kepala Lab dari Teknologi Pengolahan Pangan...

a)

Yana Cahyana, S.TP., DEA, Ph.D.

b)

Nandi Sukri, S.Pi., M.Si

c)

Tri Yuliana, S.Si., M.Si., Ph.D.

d)

Dr. Souvia Rahimah, S.TP., M.Sc.

13.

Salah satu misi prodi Teknologi pangan adalah menyelenggarakan penelitian dan pengabdian yang ....

a)

Terintegrasi

b)

Profesional

c)

Kondusif

d)

Efektif

14.

Berapa jumlah misi yang dijalankan oleh prodi Teknologi Pangan....

a)

3

b)

4

c)

5

d)

6

15.

Mahasiswa/i lulusan Teknologi Pangan memiliki prospek kerja yang sangat luas diantaranya sebagai ahli pengolahan pangan, penjamin mutu pangan, wirausahawan, akademisi, dan ....

a)

HRD

b)

SEO

c)

CQ

d)

R&D

16.

Mata kuliah TPN Unpad yang tidak dipelajari di semester 1, kecuali…

a)

Kimia dasar

b)

Biokimia pangan

c)

Kimia fisik dan analitik

d)

Mikrobiologi pangan

17.

HMPPI adalah singkatan dari ...

a)

Himpunan Masyarakat Peka Pangan Indonesia

b)

Himpunan Mahasiswa Persatuan Pertanian Indonesia

c)

Himpunan Mahasiswa Peduli Pangan Indonesia

d)

Himpunan Masyarakat Peduli Pertanian Indonesia

18.

APK merupakan salah satu Bidang yang ada di Himatipan, APK merupakan singkatan dari...

a)

Akademik, Profesi, dan Keilmuan

b)

Akademik, Prestasi, dan Keilmuan

c)

Akademik, Prestasi, dan Keprofesian

d)

Akademik, Profesi, dan Keprestasian

19.

SPEKTA merupakan program kerja dari Himatipan bidang...

a)

Kaderisasi

b)

Sosial kemasyarakatan

c)

Kewirausahaan

d)

Hubungan eksternal

20.

Berikut ini yang merupakan program kerja dari divisi keilmuan dan profesi pada HMPPI adalah ...

a)

Up Food Date, Macaron, Cerdas Isu Pangan

b)

Up Food Date, Virtual Campaign, Cerdas Isu Pangan

c)

Cerdas Isu Pangan, Virtual Campaign, Food Bowl Quiz

d)

Food Bowl Quiz, Virtual Campaign, Up Food Date

21.

Ada berapa program kerja yang terdapat pada divisi Kajian Strategis dan Aksi di HMPPI...

a)

3

b)

2

c)

4

d)

5

22.

MOCAF merupakan program kerja divisi informasi dan komunikasi yang memiliki kepanjangan dari ...

a)

Media Of Comunnication a Key, and Food

b)

Media Of Comunnication a Knowledge, and Food

c)

Media Of Comunnication a Knowledge, and Friendship

d)

Media Of Comunnication a Kind, and Friend

23.

Bidang di HIMATIPAN yang bergerak di bagian media dan informasi yang menjadi pusat informasi, publikasi, dokumentasi, dan sarana komunikasi bagi internal maupun pihak eksternal adalah...

a)

Media dan Informasi

b)

Sosial Kemasyarakatan

c)

Hubungan Internal

d)

Hubungan Eksternal

24.

Foodpedia merupakan program kerja HIMATIPAN pada bidang ....

a)

Hubungan Eksternal

b)

Kaderisasi

c)

Kewirausahaan

d)

Media dan Informasi

25.

Program kerja dari bidang hubungan eksternal HIMATIPAN yang bertujuan memperkenalkan dan mengedukasi masyarakat khususnya siswa SMA mengenai prodi Teknologi Pangan dan pengetahuan pangan secara umum melalui kerjasama dengan berbagai sekolah dan lembaga informasi perkuliahan adalah....

a)

Roadshow

b)

TIP Career

c)

LALAPPAN

d)

Studi Banding

26.

Jelaskan fungsi oven blower di Lab TPP!

4 lines
27.

Fasilitas Program studi Teknologi Pangan dilengkapi dengan...

4 lines
28.

Jelaskan yang kamu ketahui tentang program kerja HMPPI yaitu FINESSE!

4 lines
29.

Jelaskan sertifikasi apa saja yang telah diterima oleh prodi teknologi pangan Unpad!

4 lines
30.

Jelaskan apa yang dimaksud dengan mata kuliah pilihan!

4 lines