wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

PH Budidaya Unggas Pedaging+Petelur

Total questions: 40

Worksheet time: 21mins

Name
Class
Date
1.

Pangan adalah segala sesuatu yang berasal dari sumber hayati produk pertanian, perkebunan, kehutanan, perikanan, peternakan , perairan dan air, baik yang diolah maupun tidak diolah yang diperuntukkan sebagai makanan atau minuman bagi konsumsi manusia, termasuk bahan tambahan pangan bahan baku pangan dan bahan lainnya yang digunakan dalam proses penyiapan, pengolahan,dan atau pembuatan makanan atau minuman. Ini merupakan isi dari Undang – undang Pangan…

a)

No. 19 Tahun 2012

b)

No. 19 Tahun 2013

c)

No. 18 Tahun 2012

d)

No. 18 Tahun 2013

2.

Yang tidak termasuk asam amino esensial adalah…

a)

Sistein, asam glutamat, arginin

b)

Methionine, threonine, valin

c)

Sistin, lysine, leusin

d)

Isoleusin, trypthopan, asam aspartat

3.

Suatu bentuk produk olahan daging ayam yang terbuat dari daging giling yang dicetak dalam bentuk potongan empat persegi, kemudian dilapisi tepung...

a)

Bakso

b)

Abon

c)

Sosis

d)

Ayam fillet

e)

Nugget

4.

Pemanfaatan kotoran ayam dengan menjadikannya sebagai penghasil biogas adalah ....

a)

Pemanfaatan kotoran sebagai pakan ternak

b)

Pemanfaatan kotoran sebagai media dan pakan cacing

c)

Pemanfaatan kotoran sebagai pupuk tanaman hias

d)

Pemanfaatan kotoran sebagai pupuk tanaman sayuran

e)

Pemanfaatan kotoran sebagai gas bio

5.

Dalam budidaya unggas petelur dibutuhkan sarana dan peralatan. Sarana budidaya unggas yang berguna untuk menjaga agar unggas peliharaan tidak berkeliaran adalah …..

a)

Bibit

b)

Pakan

c)

Vitamin

d)

Kandang

e)

Obat-obatab

6.

Unggas termasuk kedalam hewan berdarah dingin. Suhu tubuhnya tergantung pada suhu lingkungan. Mengapa dimasa awal pertumbuhan ayam keberadaan pemanas dalam kandang sangat diperlukan ?

a)

Untuk meningkatkan suhu tubuh

b)

Untuk mempertahankan suhu tubuh

c)

Untuk menerangi kandang

d)

Untuk memudahkan membersihkan kandang

e)

Untuk menjaga kebersihan kandang

7.

Campuran dari beberapa bahan baku baik yang sudah lengkap maupun yang masih akan dilengkapi yang disusun secara khusus dan mengandung zat gizi yang mencukupi kebutuhan ternak adalah …..

a)

Pangan

b)

Pakan

c)

Ransum

d)

Vitamin

e)

Obat-obatan

8.

Usaha budidaya ternak ditujukan untuk menghasilkan …..

a)

Daging dan telur

b)

Tanaman hias dan telur

c)

Susu dan makanan pokok

d)

Tanaman pangan dan daging

e)

Kayu dan bunga

9.

Tujuan dari sanitasi kandang dan pemeliharaan kandang adalah .....

a)

menjaga kesehatan dan kekuatan ayam

b)

Menjaga kesehatan dan keberanian ayam

c)

Menjaga kesehatan dan keamanan ayam

d)

Menjaga keamanan dan keunggulan ayam

e)

Menjaga kesehatan dan keunggulan ayam

10.

Pemeliharaan unggas dengan cara dikurung terus menerus dalam kandang sehingga semua pakan unggas dipenuhi peternak. merupakan pemliharaan yang dilakukan secara

a)

Insentif

b)

Semi intensif

c)

Ekstensif

d)

Semi ekstensif

e)

Intensif

11.

Upaya pemanfaatan unggas petelur yang sudah tidak produktif adalah dilakukan langkah berikut....

a)

Diafkir menjadi unggas pedaging

b)

Dijadikan unggas dwiguna

c)

Tetap dipelihara

d)

Dijual bulu dan kotorannya

e)

Dijadikan unggas penjaga

12.

Berikut alasan yang mendukung lokasi kandang sebaiknya jauh dari pemukiman adalah sebagai berikut, kecuali....

a)

Mencegah unggas tidak stress

b)

Menghindari timbulnya lalat di pemukiman

c)

Bau yang ditimbulkan agar tidak mengganggu warga

d)

Memudahkan transportasi

e)

Limbah peternakan agar tidak mencemari pemukiman

13.

Syarat DOC yang baik adalah memenuhi persyaratan berikut, kecuali....

a)

Nafsu makan baik

b)

Bulu penuh dan lembut

c)

Tidak cacat

d)

Tidak ada tinja di kaki

e)

Berasal dari induk yang sehat

14.

Sebagai wirausaha yang baik, dalam menjalankan usaha agar mendapatkan hasil yang baik seharusnya kita memiliki sifat....

a)

Mengejar keuntungan yang maksimal saja

b)

Memperhatikan kesehatan dan keselamatan konsumen

c)

Bekerja tanpa henti

d)

Berusaha mandiri dan acuh terhadap konsumen

e)

Tidak pernah menyusahkan dan tidak peduli terhadap orang lain

15.

Pak Nafis memelihara ayam petelur dikandang postal. Setiap pagi Pak Nafis mengambil telur- telur tersebut untuk dijual. Sayangnya setiap pagi juga Pak Nafis menemukan banyak telur yang pecah. Agar telur - telur tersebut tidak pecah seharusnya Pak Nafis menggunakan kandang

a)

Sangkar

b)

Postal

c)

Battery

d)

Umbaran

e)

Panggung

16.

6. Bahasa lain dari pembibitan ternak...

a)

a. Brooding

b)

b. Breeding

c)

c. Brooder

d)

d. Day Old Chick

e)

e. Telur

17.

17. Syarat kandang untuk unggas pedaging adalah, kecuali ....

a)

a. jauh dari pemukiman

b)

b. Bersih

c)

c. Penerangan kurang

d)

d. Kontruksi kuat

e)

e. Memiliki wadah

18.

18. Kandang yang memiliki alas yang menyerap air dinamakan sistem .....

a)

a. Litter

b)

b. Sangkar

c)

c. Umbaran

d)

d. Tenggeran

e)

e. Utaran

19.

19. Kandang yang ditempati oleh banyak unggas disebut kandang .....

a)

a. Tunggal

b)

b. Ganda

c)

c. Primer

d)

d. Koloni

e)

e. Kuarter

20.

Bibit ayam petelur diperoleh pada penyedia bibit. Bibit ayam yang digunakan disebut DOC/ayam umur sehari. DOC adalah kepanjangan dari ....

a)

Day On Chicken

b)

Day Old Chicken

c)

Day Of Close

d)

Day Of Kitchen

e)

Day Of Dream

21.

Kandang ayam petelur harus memnuhi persyaratan temperatur antara ....

a)

25-39C °

b)

32,2-35 C °

c)

36,2-40 C °

d)

40-42 C °

e)

-30 /-37 C °

22.

Ayam jantan dan betina muda berumur di bawah 8 minggu, ketika di jual dengan bobot badan tertentu di sebut

a)

Ayam

broiler

b)

Ayam pullet

c)

Ayam hutan

d)

ayam layer

e)

semua benar

23.

Ayam broiler menpunyai keunggulan potensi genetik, antara lain.....

a)

ukuran tubuh besar

b)

proporsi tubuh besar

c)

Kerangka kuat

d)

pertumbuhan tubuhnya cepat

e)

semua benar

24.

Performan ayam broiler sangat di pengaruhi oleh empat hal yaitu.....

a)

Kualitas DOC, pemasaran, iklim, dan jenis bibit

b)

Kualitas DOC, kualitas pakan, kondusi lingkungan dan pemeliharaan

c)

Kualitas DOC,kandang yang bagus, penjulan dan pemeliharaan

d)

Kualitas DOC, kualitas air minum,pemasaran dan pemeliharaan

e)

Semua benar

25.

Potensi genetik ayam broiler akan muncul, jika mendapatkan dukungan optimal dari lingkunganya salah satu faktor tersebut adalah....

a)

Kandang dan lingkungannya

b)

Kandang yang tertutup

c)

Kandang yang terbuka

d)

pencegahan penyakit

e)

. semua benar

26.

Sistem lantai kandang langsung terbuat dari tanah yang di padatkan dan di lapisi dengan serutan kayu,sekam di sebut....

a)

Sistem kandang lantai slat

b)

Sistem kandang lantai litter

c)

Sistem kandang batere

d)

sistem kandang panggung

e)

semua benar

27.

Untuk mengatasi ruang gerak anak ayam, dan agar lebih mudah dalam mengatur kondisi lingkungan kandang yang nyaman seperti suhu dan kelembaban kandang di sebut....

a)

Tirai kandang

b)

Chick guard

c)

Fan

d)

sirkulasi kandang

e)

feeder trai

28.

Usaha memelihara tanaman atau ternak mulai dari menyiapkan benih atau bibit untuk dipanen hasilnya disebut ?

a)

Ternak

b)

Budidaya

c)

Pembibitan

d)

Perawatan

e)

Pengembang biakan

29.

Sejumlah harga yang dibebankan kepada konsumen yang dihitung dari biaya produksi dan biaya produksi lain di luar produksi merupakan pengertian dari ...

a)

Biaya Overhead

b)

Harga distributor

c)

Harga jual produk

d)

Harga beli produk

e)

Harga pokok produksi

30.

Unggas dipelihara dengan cara dilepas dan dikandangkan hanya pada malam hari saja sehingga kandang berfungsi sebagai tempat istirahat dan tidur di malam hari dan bertelur, merupakan pemeliharaan yang dilakukan secara ...

a)

Intensif

b)

Semi intensif

c)

Ekstensif

d)

Semi ekstensif

e)

Insentif

31.

unggas dipelihara dengan cara dilepas dan dikandangkan sehingga sebagian pakan disediakan oleh peternak dan sebagian lagi dicari sendiri oleh unggas. merupakan pemeliharan secara ....

a)

Semi ekstensif

b)

Ekstensif

c)

Intensif

d)

Semi intensif

e)

Insentif

32.

Kandang jenis apakah yang terdapat dalam gambar ?

a)

Kandang liter

b)

Kandang sangkar

c)

Kandang umbaran

d)

Kandang baterry

e)

Kandang postal

33.

Kandang jenis apakah yang terdapat pada gambar ?

a)

Kandang litter

b)

Kandang sangkar

c)

Kandang umbaran

d)

Kandang battery

e)

Kandang postal

34.

Pemberian pakan ayam pedaging pada fase finisher dimulai pada umur... minggu

a)

3

b)

4

c)

5

d)

6

e)

7

35.

Pilihlah lebih dari 1 jawaban.

Panen ayam broiler lebih baik pada umur 22 hari. Mengapa demikian? Karena....

a)

Biaya lebih sedikit

b)

Biaya banyak

c)

Tidak perlu memperhatikan biaya

d)

Resiko kematian ayam lebih rendah

e)

resiko kematian ayam tinggi

36.

Nama lain dari penyakit Newcastle Disease ...

a)

Kolera

b)

Malaria

c)

Cacar Ayam

d)

Tetelo

e)

Gumboro

37.

Berikut ciri ayam terkena penyakit Newcastle Disease..

a)
b)
c)
d)
e)
38.

Ketika saya mempresentasikan sebuah produk pada acara promosi produk baru, para audience menyimak dengan baik. Respon yang ditunjukkan adalah pada tahap....

a)

Attention

b)

Interest

c)

Desire

d)

Action

e)

Critical

39.

Ayam petelur yang dipelihara adalah ayam

a)

Jantan

b)

Betina

c)

Jago

d)

Dwiguna

e)

Afkir

40.

Kegiatan promosi pada suatu pameran dengan melaksanakan demo masak produk unggas petelur adalah salah satu media promosi secara....

a)

Above The Line

b)

Bellow The Line

c)

On line

d)

Pre order

e)

Konsinyasi