WorksheetsPENGAWETAN MAKANAN
Total questions: 10
Worksheet time: 6mins
Namakan kaedah pengawetan makanan berdasarkan gambarajah di bawah ?
Pellilinan
Pemasinan
Penyalaian
Penjerukan
Namakan kaedah pengawetan berdasarkan gambarajah di bawah.
Pengeringan
Pempasteuran
Pengetinan
Pendidihan
Namakan kaedah pengawetan berdasarkan gambarajah di bawah.
Penjerukan
Pembotolan
Pemasinan
Pendinginan
Antara yang berikut, mengapa kita perlu mengawet makanan ?
Harga makanan dapat dikurangkan
Makanan jadi lebih enak
Makanan tahan lebih lama
Pembaziran makanan boleh dikurangkan
Apa yang patut dilakukan ke atas buah yang ditunjukkan agar dapat dinikmati untuk tempoh masa yang lebih lama ?
Diawet secara pempasteuran
Diawet secara pembungkusan vakum
Diawet secara penyalaian
Diawet secara penyejukbekuan
Senarai di bawah menunjukkan 2 kaedah pengawetan makanan.
a. Pendinginan
b. Pengetinan
Antara berikut, yang manakah boleh diawet melalui kedua-dua kaedah ini ?
Susu
Telur
Nanas
Beras
Antara berikut, yang manakah boleh diawet melalui pengetinan ?
I - Daging
II - Ikan
III - Roti
IV - Telur
I dan II
I dan IV
II dan III
III dan IV
Apakah tujuan pengawetan makanan ?
Untuk menghasilkan lebih banyak makanan
Untuk menjadikan makanan lebih murah
Untuk membolehkan makanan tahan lebih lama
Untuk mengelakkan keracunan makanan
Makanan diawet dengan memanaskannya pada suhu yang tinggi untuk membunuh mikroorganisma. Antara berikut, yang manakah melibatkan proses ini?
Penyejukbekuan
Pengetinan
Pengasinan
Penjerukan
Antara kaedah pengawetan makanan berikut, yang manakah sesuai untuk mengawet sayur-sayuran ?
Pengetinan
Pendinginan
Pengeringan
Pempasteuran
