wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Kuis 1 KD 3.2 Prakarya Pengolahan Kls 7

Total questions: 20

Worksheet time: 20mins

Name
Class
Date
1.

Bahan yang dihasilkan dari tanaman buah selain daripada buah itu sendiri dan dapat digunakan untuk kehidupan manusia disebut....

a)

bahan setengah jadi buah

b)

bahan hasil samping buah

c)

bahan utama buah

d)

bahan baku buah-buahan

2.

Pada gambar berikut ini, hasil samping dari tanaman pepaya yang dapat dikonsumsi oleh manusia ditunjukkan pada gambar....

a)
b)
c)
d)
3.

Di bawah ini adalah bagian-bagian dari tanaman pisang.

1) Kulit buah pisang

2) Jantung pisang

3) Daun pisang

4) Batang pisang

Hasil samping dari tanaman pisang yang dapat diolah menjadi makanan ditunjukkan oleh angka....

a)

1 dan 2

b)

1 dan 3

c)

2 dan 4

d)

3 dan 4

4.

Perhatikan buah-buahan berikut ini!

1) Melon

2) Delima

3) Labu kuning

4) Apel

5) Jeruk

6) Semangka

Buah-buahan di atas yang bijinya dapat diolah menjadi kuaci ditunjukkan oleh angka....

a)

1, 2, dan 5

b)

1, 3, dan 6

c)

2, 4, dan 6

d)

3, 4, dan 5

5.

Berdasarkan sifat alami dari dinding buah, maka buah pada gambar di bawah ini termasuk ke dalam jenis....

a)

hesperidium

b)

drupa

c)

pepo

d)

berry

6.

Perhatikan karakteristik hasil samping buah berikut ini!

1) Lapisan kulit luar tebal & mengandung zat warna.

2) Lapisan tengah berupa jaringan berwarna keputih-putihan.

3) Lapisan dalam banyak mengandung gelembung berisi cairan dan terdapat biji yang tersebar.

Buah dengan karakteristik seperti di atas contohnya adalah buah....

a)

apel

b)

jeruk

c)

nanas

d)

semangka

7.

Karakteristik dari buah gandaria adalah sebagai berikut!

1) Lapisan luar : umumnya tipis & terlihat jelas saat buah matang.

2) Lapisan tengah : merupakan daging buah yang berserabut.

3) Lapisan dalam : merupakan pelindung yang keras dari biji.

Dengan demikian, buah gandaria termasuk ke dalam jenis....

a)

berry

b)

pome

c)

drupa

d)

pepo

8.

Bunga pisang mengandung zat yang berfungsi menurunkan kolesterol, meningkatkan kekebalan tubuh, dan mencegah kanker. Zat yang dimaksud adalah….

a)

tannin

b)

saponin

c)

flavonoid

d)

polifenol

9.

Kandungan yodium pada hasil samping tanaman pada gambar di bawah ini bermanfaat untuk....

a)

mencegah penyakit jantung

b)

menurunkan kadar kolesterol

c)

mencegah penyakit gondok

d)

melancarkan sistem pencernaan

10.

Kandungan tannin pada jantung pisang ambon sangat banyak sehingga tidak umum untuk dikonsumsi karena rasanya....

a)

asin

b)

asam

c)

pedas

d)

pahit

11.

Bagian dari kulit buah manggis yang dapat diolah menjadi minuman kesehatan adalah bagian dalamnya yang berwarna….

a)

ungu

b)

putih

c)

hitam

d)

hijau

12.

Zat yang paling banyak terkandung pada bagian dalam kulit buah manggis adalah....

a)

polifenol

b)

xanthone

c)

saponin

d)

flavonoid

13.

Vitamin yang banyak terkandung pada hasil samping tanaman di bawah ini adalah...

a)

vitamin A dan B

b)

vitamin B dan C

c)

vitamin C dan D

d)

vitamin D dan E

14.

Kandungan kalsium pada kulit pisang berfungsi untuk....

a)

membantu melancarkan buang air kecil

b)

mencegah penyakit paru-paru

c)

menurunkan kadar gula darah

d)

menjaga kesehatan tulang

15.

Perhatikan kandungan gizi berikut ini!

1) Citrulline

2) Likopen

3) Asam Amino

4) Senyawa fenolik

Kandungan gizi tersebut terdapat pada hasil samping dari buah semangka, yaitu pada bagian....

a)

kulit

b)

biji

c)

daun

d)

bunga

16.

Mengkonsumsi biji buah durian bermanfaat untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi, karena dalam biji durian terkandung dua jenis mineral, yaitu....

a)

kalium dan magnesium

b)

mangan dan zat besi

c)

kalsium dan fosfor

d)

seng dan zat besi

17.

Kandungan antioksidan pada biji labu kuning yang bermanfaat untuk menangkal radikal bebas adalah....

a)

flavonoid

b)

likopen

c)

tannin

d)

fitoesterogen

18.

Bunga pepaya mengandung antioksidan flavonoid yang berguna untuk mencegah penyakit....

a)

jantung

b)

paru-paru

c)

kanker

d)

hipertensi

19.

Kandungan gizi pada kulit jeruk yang dapat melancarkan sistem pencernaan dan membuat kenyang dalam waktu lama, yaitu....

a)

serat

b)

lemak

c)

protein

d)

mineral

20.

Kandungan vitamin A yang terdapat pada hasil samping buah pada gambar di bawah ini bermanfaat untuk....

a)

menurunkan berat badan

b)

menjaga kesehatan mata

c)

mencegah anemia

d)

menguatkan tulang